Mudah membuat es krim

Video: Cara Membuat Es Krim Terenak || Es Krim Rasa Wall’s No Click Bait || Episode 19

Isi

Bahan
Es krim sederhana
Es krim penuh dan lembut
es krim pisang
Es krim santan
Melangkah
Metode 1 dari 4: Membuat es krim dasar
Metode 2 dari 4: Buat es krim penuh dan lembut
Metode 3 dari 4: Buat es krim pisang
Tips
Kebutuhan
Es krim dasar
Es krim penuh dan lembut
es krim pisang
Es krim kelapa

Pernah bertanya-tanya bagaimana cara membuat es krim tanpa ribet? Kebanyakan es krim sederhana hanya membutuhkan sedikit bahan - bahkan pembuat es krim! Setelah Anda memahami dasar-dasarnya, Anda dapat mulai bereksperimen dengan menciptakan rasa es krim Anda sendiri.

Bahan

Es krim sederhana

2 cangkir (475 mililiter) susu murni
2 cangkir (475 mililiter) krim kental
1 sendok teh ekstrak vanili
½ sampai ¾ cangkir (115-170 gram) gula pasir putih
½ hingga ¾ cangkir (120-180 mililiter) bumbu, seperti sirup cokelat, karamel, atau selai kacang (opsional)
¾ isian hingga 1 cangkir (130 - 175 gram), seperti: chocolate chip atau crumbled cookies (opsional)

Es krim penuh dan lembut

2 cangkir (475 mililiter) krim kental
397 gram susu kental manis
1 sendok teh ekstrak vanili
Isi: chocolate chip, marshmallow, dll. (Opsional)

es krim pisang

4 atau 5 pisang, kupas dan beku
Ekstrak peppermint atau vanilla (opsional)
1 hingga 2 sendok makan bubuk kakao (opsional)
Segenggam keping cokelat hitam atau stroberi (opsional)

Es krim santan

3 ½ cangkir (820 mililiter) santan utuh
1/3 sampai ½ cangkir (115 sampai 175 gram) madu atau nektar agave
2 sendok makan ekstrak vanili

Melangkah

Metode 1 dari 4: Membuat es krim dasar

Tuang susu, whipped cream, vanilla dan gula ke dalam blender. Jika Anda berencana menambahkan cairan ekstra seperti sirup cokelat, lakukan sekarang.
- Tambahkan isian smoothie seperti sirup coklat.
Tuang campuran ke dalam wadah yang sesuai freezer. Tutupi wadah dengan penutup atau selembar pembungkus plastik untuk mencegah pembentukan kristal es.
Biarkan campuran di dalam freezer selama 6 hingga 8 jam. Untuk es krim yang lebih ringan, aduk campuran setiap jam.
Sajikan es krim dengan sendok es krim dan masukkan kembali sisanya ke dalam freezer. Es krim dapat disimpan di dalam freezer selama sekitar 2 minggu.

Metode 2 dari 4: Buat es krim penuh dan lembut

Bekukan campuran selama 4 hingga 6 jam dan sajikan. Setelah menjadi es krim, Anda bisa memasukkannya ke dalam mangkuk makanan penutup dengan sendok es krim. Jika ada yang tersisa, masukkan kembali ke dalam freezer.

Metode 3 dari 4: Buat es krim pisang

Tuang campuran ke dalam pembuat es krim dan bekukan sesuai dengan petunjuk pabrik pembuatnya. Setiap pembuat es krim akan berbeda, jadi pastikan untuk mengikuti petunjuk untuk mesin khusus Anda.
- Jika Anda tidak memiliki alat pembuat es krim, masukkan es ke dalam wadah freezer dan masukkan ke dalam freezer selama 6 hingga 8 jam. Aduk setiap jam dengan sendok. Ingatlah bahwa es krim tidak akan sekental itu.
kemudian masukkan es krim ke dalam wadah freezer dan masukkan ke dalam freezer setidaknya selama satu jam. Namun, disarankan empat hingga enam jam. Hal ini memungkinkan es untuk "matang". Ini meningkatkan tekstur dan rasa.
- Jika Anda tidak menggunakan pembuat es krim, Anda dapat mengeluarkan es dari freezer setelah periode pembekuan.
Sajikan es krim dengan scoop es krim dan simpan sisanya di freezer. Jika es terlalu keras, biarkan di atas meja selama sekitar 15 menit. Es akan disimpan di dalam freezer selama sekitar satu atau dua minggu.

Tips

Untuk membuat es krim peppermint, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan hijau.
Untuk hidangan penutup terbaik, hiasi es krim Anda dengan saus cokelat, krim kocok, taburan, dan ceri maraschino.
Bereksperimenlah dengan menambahkan isian yang berbeda seperti chocolate chip, taburan, saus cokelat, dll.
Membuat es krim sendiri adalah cara yang bagus untuk mengajari anak-anak cara bekerja di dapur.
Jika es krim terlalu manis, tambahkan sedikit garam ke dalam campuran sebelum membekukannya. Garam akan mengurangi rasa manisnya.