Isi

• Bahan
• Melangkah
• Metode 1 dari 3: Susu kental
• Metode 2 dari 3: Susu kental microwave
• Metode 3 dari 3: Susu kental India
• Kebutuhan

Susu kental adalah bahan umum dalam semua jenis makanan penutup dan hidangan manis lainnya. Resep susu kental manis ini mudah dibuat saat Anda kehabisan persediaan atau jika Anda lebih suka tidak menghabiskan banyak uang untuk membeli kaleng kecil di toko.

Bahan

Susu kental:

• 245 ml air mendidih
• 55 gram margarin
• 400 gram gula pasir putih
• 480 gram susu bubuk skim

Susu kental dengan microwave:
Untuk lebih dari 400 mililiter susu kental manis:

• 150 gram gula (atau Splenda)
• 150 gram susu bubuk kering
• 125 ml air dingin

Susu kental India:

• 1 karton susu krim India (merek Amul)
• 100 g gula
• Sejumput soda kue

Melangkah

Metode 1 dari 3: Susu kental

1. Tuang air ke dalam blender.
2. Tambahkan margarin dan gula ke dalam air di blender.
3. Nyalakan blender dan aduk semua bahan dengan baik.
4. Ambil seperempat susu bubuk kering dan tambahkan ke dalam blender sedikit demi sedikit. Lakukan hal yang sama dengan sisa susu bubuk dan biarkan blender bekerja beberapa saat setiap kali Anda menambahkan susu bubuk.
5. Masukkan susu kental manis ke dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es.
6. Siap.

Metode 2 dari 3: Susu kental microwave

1. Tuang air ke dalam gelas ukur atau kendi dengan kapasitas setengah liter. Perlahan tambahkan susu sambil diaduk agar bubuknya tercampur rata dengan air. Terus aduk sampai Anda mendapatkan campuran yang halus.
2. Masukkan campuran ke dalam microwave. Panaskan campuran susu tanpa penutup selama 30 detik hingga satu menit dalam microwave dengan pengaturan tertinggi, atau panaskan campuran hingga susu mengepul panas.
3. Keluarkan susu dari microwave. Sekarang aduk gula (atau Splenda). Aduk terus sampai gula larut.
4. Biarkan campuran mendingin sebelum Anda terus menggunakannya.

Metode 3 dari 3: Susu kental India

1. Panaskan susu dalam panci berbahan dasar kental. Jangan biarkan susu gosong.
2. Tambahkan gula dan soda kue ke dalam susu panas di dalam wajan dan aduk rata.
3. Aduk terus sampai susu mengental. Aduk setidaknya sekali satu menit, atau lebih sering.
4. Terus aduk saat susu mengental. Ini akan membuat campuran lebih kental.
5. Setelah adonan kental, susu kental manis sudah siap. Sekarang angkat panci dari api.
6. Biarkan susu kental dingin selama satu jam. Kemudian masukkan ke dalam wadah kedap udara untuk didinginkan atau segera digunakan.

Kebutuhan

Cara dasar pembuatan susu kental manis:

• Blender
• Gelas pengukur
• Wadah kedap udara

Susu kental dengan microwave:

• Gelas atau toples kaca dengan kapasitas setengah liter
• Sendok atau batang panjang untuk mengaduk

Susu kental India:

• Panci dengan dasar yang tebal
• Sendok untuk diaduk
• Wadah kedap udara untuk menyimpan susu kental jika diinginkan