Menumbuhkan kapulaga

Video: CARA MENANAM KAPULAGA AGAR CEPAT BERBUAH DAN BANYAK TUNAS

Isi

Melangkah
Bagian 1 dari 3: Menabur
Bagian 2 dari 3: Menanam dan merawat kapulaga
Bagian 3 dari 3: Memanen kapulaga
Tips
Kebutuhan

Kapulaga adalah salah satu rempah-rempah termahal dan unik di dunia. Jika Anda tinggal di iklim yang sangat hangat dan lembab (misalnya, zona Departemen Pertanian A.S. 10-12), Anda dapat menanam kapulaga sendiri. Tanam beberapa biji kapulaga di dalam ruangan dan biarkan tumbuh selama beberapa bulan agar bertunas di atas tanah. Kemudian pindahkan bibit ke tempat teduh di taman Anda. Ini akan membutuhkan beberapa tahun penyiraman dan perawatan, tetapi tanaman Anda akan menghasilkan kapulaga, yang kemudian dapat Anda panen dan gunakan untuk memanggang dan memasak.

Melangkah

Bagian 1 dari 3: Menabur

Beli biji kapulaga dari supermarket atau pusat kebun. Meskipun Anda dapat mengumpulkan benih kapulaga dari kapsul yang dibeli di toko, lebih baik membeli benih dari perkebunan. Benih ini bebas dari penyakit, sehingga kemungkinan besar akan tumbuh dengan baik.
- Beli benih di toko perlengkapan kebun setempat atau dari pertanian online.
Tip: Jika Anda mengumpulkan benih dari tanaman kapulaga, pastikan umur tanaman tersebut minimal lima tahun.
Isi nampan benih dengan tanah lempung. Tanah harus sedikit berpasir agar mengalir secara bertahap. Anda dapat membeli tanah lempung di sebagian besar pusat taman. Jika Anda berencana untuk menanam bibit di taman Anda, Anda dapat menggunakan wadah dengan ukuran berapa pun. Jika Anda meninggalkan benih di dalam potnya dan ingin menanam tanaman di sana, dapatkan pot dengan kedalaman setidaknya 12 inci dan lebar 6 inci.
Tanam benih di kedalaman 0,5 cm. Dorong beberapa biji ke dalam wadah dan tutupi dengan tanah 0,5 cm. Sirami benih agar tanah benar-benar lembab.
- Tanam biji kapulaga sebanyak yang Anda suka, tetapi tanam dengan jarak sekitar satu inci di dalam pot sehingga Anda dapat menipiskan dan merepotingnya saat mulai tumbuh.
Biarkan kapulaga tumbuh hingga memiliki beberapa helai daun. Kapulaga akan berkecambah setelah sekitar 30 hingga 45 hari. Artinya Anda akan melihat tanaman kapulaga muncul di atas bumi. Lanjutkan menyirami tanah agar tetap lembap dan biarkan bibit duduk di dalam nampan sampai mereka menghasilkan setidaknya dua daun.
- Dibutuhkan waktu sekitar 90 hari agar bibit cukup besar untuk ditanam di luar.

Bagian 2 dari 3: Menanam dan merawat kapulaga

Pilih area taman dengan tanah yang memiliki drainase yang baik. Perhatikan tanah setelah hujan lebat untuk menentukan bagaimana tanah itu mengalir. Anda seharusnya tidak melihat genangan yang dalam, tetapi tanah harus tetap lembab.Terlalu banyak tanah liat di dalam tanah akan mematikan tanaman kapulaga. Kemudian cari tempat lain di taman atau campur pasir ke dalam tanah untuk memecah tanah liat.
- Tanah yang ideal untuk kapulaga adalah lempung dan memiliki nilai pH 4,5-7.
Pilih tempat yang teduh sebagian. Tanaman kapulaga mati jika terkena sinar matahari langsung. Oleh karena itu pilihlah tempat yang sebagian teduh. Jika Anda hanya memiliki area yang benar-benar teduh, maka itu juga akan berhasil. Tanaman mungkin akan tumbuh lebih lambat.
- Tanaman kapulaga biasanya tumbuh di bawah kanopi pohon.
Pilih tempat dengan kelembaban tinggi. Karena kapulaga tumbuh di hutan subtropis, kapulaga membutuhkan kelembapan yang tinggi untuk tumbuh di taman Anda. Untuk menanam kapulaga di luar, kelembapannya harus sekitar 75% di sana.
- Kapulaga juga lebih menyukai suhu 17,5-35 derajat Celcius.
Tanam bibit dengan kedalaman sekitar satu inci hingga tiga inci. Gali lubang sedalam 2,5 cm, dengan jarak 15-45 cm. Tempatkan satu bibit di setiap lubang dan tutupi akar bibit dengan tanah. Jika Anda ingin menopang tanaman saat tumbuh, dorong tongkat panjat ke dalam tanah sekitar 5 cm dari pangkal tiap tanaman.
- Saat kapulaga tumbuh, Anda bisa mengikat tanaman ke tiang pancang.
- Hindari menanam benih terlalu dalam, mereka mungkin tidak berkecambah jika tidak mendapatkan cukup sinar matahari.
Tanam kapulaga di dalam pot jika ingin dipindahkan. Jika Anda tinggal di iklim yang terkadang suhunya turun di bawah 15 derajat, lebih baik menanam bibit di pot besar daripada di kebun. Ini memungkinkan Anda memasukkan kapulaga ke dalam saat suhu semakin dingin.
- Jika Anda menggunakan pot, pilih pot sebesar mungkin untuk ruang yang tersedia, yang juga mudah diangkat sehingga Anda dapat memindahkannya keluar masuk.
- Jika Anda harus meletakkan kapulaga di dalam ruangan, pertimbangkan untuk menempatkan tanaman di ruangan yang paling hangat dan paling lembab di rumah Anda, seperti kamar mandi.
Sirami tanaman untuk menjaga kelembapan tanah. Raba tanah setiap hari dengan jari Anda untuk memastikannya lembab. Karena tanah tidak boleh mengering, Anda harus menyiraminya sampai tanah basah kuyup.
- Tanaman kapulaga membutuhkan lebih banyak air di musim panas saat mereka menghasilkan buahnya. Rencanakan untuk menyiram lebih banyak di bulan-bulan ini.
Tambahkan pupuk dua kali sebulan selama musim tanam. Pilih pupuk organik dengan kandungan fosfor yang tinggi. Sebarkan pupuk melalui tanah di sekitar tanaman, lakukan ini dua kali sebulan di musim panas.
- Untuk menambah unsur hara pada tanah, Anda juga harus memberikan pupuk atau kompos setiap tahun.
Tip: hujan lebat memuntahkan pupuk, jadi tunggu sampai setelah badai atau hujan lebat sebelum mengaplikasikannya.

Bagian 3 dari 3: Memanen kapulaga

Tumbuhkan tanaman sampai tingginya 1,8-2,4 meter. Lanjutkan menyiram secara teratur dan pupuk tanaman sesuai kebutuhan. Pabrik akan mulai menghasilkan tiang tinggi dan sempit yang menjulang tinggi di atas tanah.
- Ingatlah bahwa perlu beberapa tahun agar tanaman tumbuh cukup besar.
- Taruhannya akan menghasilkan deretan daun hijau cerah yang panjangnya sekitar 5 cm.
Tunggu dua hingga tiga tahun sebelum memanen buah kapulaga. Tanaman akan mulai berbunga pada bulan April atau Mei dan akan terus berbunga hingga Juli atau Agustus. Bunganya berwarna kuning kecil dan berbentuk lonjong.
- Bunganya mengandung kapsul berisi 15 sampai 20 biji kapulaga.
- Beberapa tanaman membutuhkan waktu empat hingga lima tahun untuk berbunga.
- Meskipun kapulaga berbunga di awal tahun, Anda harus menunggu hingga Oktober atau November agar kapulaga bisa matang.
Kumpulkan kapsul kapulaga dengan tangan. Setelah kapsul kapulaga sedikit mengering, tarik salah satunya untuk melihat apakah mudah pecah. Jika buahnya mudah rusak, Anda bisa mulai memecah kapsul yang sudah matang.
- Tanaman kapulaga akan menghasilkan lebih banyak biji kapulaga setiap tahunnya.
Tahukah kamu? Kapulaga dipanen lima atau enam kali dalam satu tahun panen. Tunggu 35-45 hari antara setiap panen untuk memungkinkan lebih banyak kapulaga matang.
Keringkan kapsul kapulaga. Bergantung pada berapa banyak kapsul yang ingin Anda keringkan, Anda dapat menggunakan metode yang berbeda. Untuk pengeringan skala kecil, Anda bisa menyebarkan kapulaga dalam satu lapisan dan membiarkan kapsul mengering di bawah sinar matahari. Hasil komersial yang lebih besar biasanya dikeringkan dalam oven yang sangat panas.
- Setelah kapulaga mengering, Anda bisa membuka kapsul dan menghancurkan kapulaga untuk dimasak atau dipanggang.

Tips

Jika daun tanaman berubah warna menjadi coklat, ia akan menerima terlalu banyak sinar matahari. Kemudian pertimbangkan untuk memindahkan tanaman ke tempat yang lebih teduh. Jika daun menguning, kemungkinan tanaman membutuhkan pupuk.
Semprot daun tanaman dengan air saat ujung tanaman berubah warna menjadi coklat. Berhati-hatilah agar tidak menyemprot berlebihan atau akarnya bisa membusuk.