Isi

• Melangkah
• Metode 1 dari 3: Menggunakan kunyit dalam berbagai bentuk
• Metode 2 dari 3: Ketahui kapan harus menghindari kunyit
• Cara 3 dari 3: Ketahui manfaat kunyit
• Tips

Bubuk kunyit telah lama digunakan sebagai bumbu lezat dalam masakan Asia Selatan. Namun, ternyata juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti mengurangi keluhan pencernaan dan mencegah penyakit berbahaya yang mempengaruhi sistem saraf, seperti Alzheimer. Kunyit mentah dapat memiliki rasa yang sedikit pahit dan tidak enak, tetapi Anda dapat menambahkan antioksidan kuat ini ke dalam makanan dan minuman Anda dengan berbagai cara dan menggunakannya untuk mengobati dan mencegah kondisi tertentu.

Melangkah

Metode 1 dari 3: Menggunakan kunyit dalam berbagai bentuk

1. Makan akar kunyit. Kunyit diekstrak dari akar tanaman kunyit (Curcuma longa). Tanaman kunyit sangat erat hubungannya dengan tanaman jahe, dan Anda bisa memakan akarnya yang mentah. Namun, akar ini bisa terasa pahit.
   • Usahakan makan 1,5 hingga 3 gram akar kunyit setiap hari.
2. Tambahkan bubuk kunyit ke piring dan minuman. Kunyit biasanya dijual dalam bentuk bubuk. Usahakan untuk mengonsumsi 400 hingga 600 mg kunyit 3 kali sehari. Anda bisa menambahkan bubuk ke dalam saus dan sup, serta minuman seperti susu dan teh.
   • Untuk membuat teh kunyit, rebus 250 ml air dan larutkan 2 gram bubuk kunyit di dalamnya. Anda juga bisa menambahkan lemon, madu, dan jahe untuk membuat teh terasa lebih enak.
   • Jika Anda tidak suka teh, Anda juga bisa memasukkan satu sendok teh bubuk kunyit ke dalam segelas susu untuk menambahkan antioksidan dan memberi sifat anti-inflamasi pada susu.
3. Buat larutan kunyit. Tingtur kunyit memiliki semua manfaat dari akar kunyit, tetapi dalam bentuk cair. Anda dapat dengan mudah memasukkan dua hingga tiga tetes larutan kunyit ke dalam air, teh, sup, atau cairan lain yang Anda minum setiap hari.
   • Anda dapat membeli larutan kunyit di sebagian besar toko makanan kesehatan, serta di supermarket. Lihat di rak dengan suplemen nutrisi dan vitamin.
4. Buat pasta kunyit. Jika Anda mengalami luka atau luka bakar, pasta mungkin merupakan cara terbaik untuk menggunakan dan memanfaatkan kunyit. Anda bisa mengoleskan pasta kunyit langsung ke area yang terluka.
   • Campur air dengan bubuk kunyit dan bubuk jahe. Oleskan campuran tersebut ke area yang terluka dengan spatula atau sikat yang bersih dan disterilkan. Jika Anda menggunakan tangan, jangan lupa untuk mencucinya sebelum mengoleskan pasta. Biarkan pasta menempel di area yang terkena selama beberapa jam.
   • Untuk menyembuhkan luka bakar ringan, Anda bisa mengoleskan pasta kunyit dan lidah buaya. Campur bubuk kunyit dan lidah buaya dalam jumlah yang sama untuk membuat pasta.
5. Minum pil kunyit. Anda juga bisa membeli kunyit dalam bentuk kapsul. Berapa banyak kunyit dalam satu pil berbeda untuk setiap produknya, tetapi biasanya satu pil mengandung 350 mg kunyit. Minum satu hingga tiga pil sehari. Jika Anda sakit perut, Anda bisa minum tiga pil dosis tinggi. Pil kunyit dapat ditemukan di apotek dan di rak dengan suplemen nutrisi dan vitamin di supermarket lokal Anda.

Metode 2 dari 3: Ketahui kapan harus menghindari kunyit

1. Pastikan Anda mengambil dosis yang tepat. Sebagian besar pasien yang sehat dapat memperoleh manfaat besar dari kunyit, tetapi berhati-hatilah agar tidak melebihi dosis yang dianjurkan. Ini bisa menimbulkan keluhan perut. Tanyakan kepada dokter Anda berapa banyak kunyit yang harus Anda makan setiap hari.
2. Jangan mengonsumsi kunyit untuk tujuan pengobatan jika Anda sedang hamil atau menyusui. Tidak apa-apa menambahkan kunyit dalam jumlah normal ke makanan Anda, tetapi jangan menelan kapsul kunyit atau minum kunyit dalam bentuk cair.
3. Jangan makan kunyit jika Anda menderita diabetes. Jika Anda memiliki gula darah yang tidak normal, sebaiknya bicarakan dengan dokter Anda sebelum memulai rangkaian kunyit. Kunyit telah terbukti menurunkan gula darah Anda. Jadi jangan mengonsumsi kunyit untuk tujuan pengobatan jika Anda memiliki gula darah rendah.
   • Kunyit juga dapat berinteraksi dengan obat resep yang Anda gunakan untuk mengobati diabetes Anda.
4. Jangan mengonsumsi kunyit jika Anda mengalami mulas yang parah. Jangan mengonsumsi kunyit jika Anda sedang mengonsumsi obat mulas seperti Famotidine, Zantac, atau Omeprazole. Kunyit dapat berinteraksi dengan obat ini.
5. Jangan mengonsumsi kunyit jika Anda memiliki masalah kandung empedu. Jika Anda memiliki kandung empedu yang sehat, kunyit dapat membantu kandung empedu Anda menghasilkan jumlah empedu yang tepat. Namun, jika Anda memiliki masalah kandung empedu, kunyit dapat memberikan efek negatif. Misalnya, Anda bisa menderita batu empedu atau saluran empedu yang tersumbat.

Cara 3 dari 3: Ketahui manfaat kunyit

1. Mengurangi keluhan pencernaan. Kunyit mengandung zat kuat yang disebut kurkumin. Kurkumin telah terbukti mengurangi gejala pencernaan karena efeknya pada kantong empedu Anda. Dengan merangsang kandung empedu untuk menghasilkan lebih banyak empedu, kurkumin dapat mengurangi gejala pencernaan dan mengurangi kembung.
2. Meredakan peradangan. Kurkumin juga merupakan zat anti-inflamasi yang sangat baik. Oleh karena itu, ini membantu dengan berbagai kondisi medis, dari radang sendi dan psoriasis hingga nyeri punggung dan leher kronis.
   • Kurkumin mencegah pengaktifan gen COX-2. Gen ini memastikan bahwa enzim diproduksi yang menyebabkan peradangan yang menyakitkan.
3. Sembuhkan luka dan luka lainnya. Kunyit memiliki sifat antibakteri yang kuat yang dapat membantu menyembuhkan luka dan melindunginya dari infeksi.
4. Mencegah penyakit jantung. Penyakit jantung sering kali disebabkan oleh penumpukan plak di arteri yang menuju ke jantung. Sifat anti-inflamasi kunyit meningkatkan sirkulasi dan menjaga arteri Anda bebas dari plak.
   • Makan kunyit untuk meningkatkan sirkulasi dapat menurunkan risiko serangan jantung dan stroke.
5. Mencegah Kanker. Belum ada penelitian yang secara meyakinkan menunjukkan bahwa kunyit dapat menghambat kanker, namun penelitian pendahuluan menunjukkan bahwa kunyit dapat memperlambat dan mencegah perkembangan sel kanker di usus, prostat dan paru-paru.
   • Kanker pada organ-organ ini jauh lebih jarang terjadi di populasi India (misalnya, jumlah kasus 13 kali lebih rendah daripada di Amerika Serikat). Banyak peneliti percaya hal ini disebabkan oleh bumbu seperti kunyit yang ditambahkan ke masakan kari.
   • Sifat anti-inflamasi dan antioksidan kunyit yang kuat dianggap membantu mencegah kanker. Peradangan seringkali berperan dalam perkembangan sel kanker.
   • Jangan mencoba menyembuhkan kanker dengan hanya menggunakan vitamin dan herbal alami. Dapatkan perawatan oleh ahli onkologi jika Anda menderita kanker.

Tips

• Banyak dokter membandingkan sifat anti-inflamasi dan antioksidan kunyit dengan obat penghilang rasa sakit anti-inflamasi nonsteroid (NSAID) yang dijual bebas. Namun, kunyit memiliki risiko dan efek samping yang jauh lebih sedikit daripada NSAID.
• Kurkumin dalam kunyit dan rempah-rempah jintan memiliki khasiat yang serupa. Keduanya adalah antioksidan dan zat dengan efek anti-inflamasi. Namun, jintan kurang efektif dibandingkan kunyit.