Buat pewarna makanan oranye

Video: Cara Membuat Pewarna Makanan Alami Tanpa Bahan Kimia

Isi

Melangkah
Metode 1 dari 3: Campur warna untuk membuat oranye
Kebutuhan
Campur warna untuk membuat oranye
Uji warnanya
Membuat pewarna makanan jeruk dengan bahan alami

Pewarna makanan oranye sangat bagus untuk membuat camilan bertema musim gugur atau icing wortel untuk kue wortel. Namun, sebagian besar perangkat pewarna makanan dasar tidak mengandung pewarna oranye yang sudah dicampur sebelumnya. Kabar baiknya adalah apa pun yang Anda butuhkan, Anda dapat membuatnya dengan mencampurkan berbagai warna atau dengan menggunakan bahan-bahan berwarna alami. Metode apa pun yang Anda pilih, Anda dapat dengan mudah mendapatkan lapisan gula atau makanan yang dipanggang dengan warna oranye yang sempurna.

Melangkah

Metode 1 dari 3: Campur warna untuk membuat oranye

Beli pewarna makanan merah dan kuning. Anda harus mencampurkan pewarna makanan merah dan kuning untuk membuat pewarna makanan berwarna oranye. Kedua warna tersebut biasanya disertakan dalam kemasan pewarna makanan standar, tetapi Anda juga bisa mendapatkannya secara terpisah. Pewarna merah dan kuning dapat dibeli di supermarket lokal, grosir, toko khusus, atau pengecer online.
- Jika Anda ingin membuat warna oranye tua, Anda juga perlu membeli pewarna makanan coklat atau biru.
- Pewarna makanan tersedia dalam bentuk cair dan gel. Keduanya berfungsi untuk membuat pewarna makanan berwarna oranye
- Jika Anda mengkhawatirkan bahan kimia dalam pewarna makanan, Anda juga dapat memilih untuk membeli pewarna makanan alami dari toko makanan kesehatan dan toko online.
Pilih warna oranye yang ingin Anda buat. Tentukan seberapa terang atau gelap warna jingga seharusnya. Misalnya, apakah Anda ingin pewarna makanan oranye cerah mengolesi kue labu atau Anda ingin pewarna makanan oranye muda mewarnai beberapa kue mangkuk? Jika Anda ingin mendapatkan hasil yang diinginkan, Anda dapat mencampurkan warna merah dan kuning dalam proporsi yang tepat.
- Untuk oranye tua, gunakan lebih banyak warna merah daripada kuning, dan untuk oranye terang, gunakan lebih banyak kuning daripada merah.
Belilah wortel, ubi jalar, atau labu sebagai pewarna makanan alami. Pergilah ke supermarket atau pasar petani lokal Anda dan belilah wortel oranye, ubi jalar, atau labu berwarna oranye paling pekat yang bisa Anda temukan. Anda hanya membutuhkan 2-3 wortel, ubi jalar ukuran besar, atau labu kecil untuk membuat pewarna makanan sendiri.
- Wortel, labu, dan ubi jalar adalah produk terbaik untuk membuat bubuk jeruk. Ketiganya tinggi beta-karoten; itulah sumber warna jingga.
- Manisnya alami sayuran ini sangat bagus untuk mewarnai makanan penutup dan hidangan manis.
Tempatkan irisan sayuran dalam pengering makanan dalam satu lapisan. Sebagian besar pengering makanan memiliki rak atau rak yang dapat digeser ke dalam alat. Susun wortel, ubi jalar atau irisan labu dalam satu lapisan dengan jarak antar bagian. Ini memungkinkan udara mengalir secara merata di sekitar setiap bagian.
- Pertimbangkan jumlah ruang yang Anda miliki di pengering makanan Anda. Jika Anda memiliki terlalu banyak irisan yang sangat tipis, mungkin tidak semuanya pas pada saat yang bersamaan.
Tip: Jika Anda tidak memiliki dehidrator makanan, Anda dapat mengeringkan sayuran di oven dengan pengaturan paling rendah. Namun, ini akan memakan waktu lebih lama dan Anda berisiko membakar sayuran sebelum mengalami dehidrasi.
Tambahkan bubuk ke makanan yang ingin Anda warnai. Jumlah yang harus Anda tambahkan tergantung pada apa dan seberapa banyak Anda memberi warna. Untuk 250 ml icing putih, mulailah dengan satu sendok makan bubuk jeruk. Aduk rata dan kemudian tambahkan sendok teh sampai Anda mendapatkan warna yang Anda inginkan.
- Ingatlah bahwa menambahkan banyak bubuk dapat mengubah rasa makanan yang Anda warnai. Ini terutama benar saat mewarnai makanan dengan rasa yang lembut.
- Bedak alami ini paling baik untuk menciptakan nuansa oranye yang halus, bukan oranye cerah dan cerah.