Isi

• Melangkah
• Metode 1 dari 2: Menggunakan es kering
• Metode 2 dari 2: Gunakan es biasa
• Peringatan

Tidak ada yang lebih baik daripada pergi ke pantai atau taman dengan kotak pendingin yang penuh barang. Jika sangat panas Anda mungkin ingin membawa es, tetapi bagaimana Anda menjaga agar es tidak mencair? Untungnya, ada beberapa tip yang dapat membantu Anda mempertahankan es krim lebih lama.

Melangkah

Metode 1 dari 2: Menggunakan es kering

1. Membelinya sekitar 5-10 kg untuk kotak pendingin 35 L. Anda dapat membeli es kering di sebagian besar supermarket dengan harga sekitar 1-3 euro per 0,5 kg. Es kering menguap dengan kecepatan sekitar 2,5-5 kg ​​per hari, jadi jika Anda membelinya terlalu jauh sebelumnya, Anda tidak akan punya apa-apa lagi.
   • Es kering biasanya dijual dalam bentuk balok berukuran 25x5 cm dengan berat sekitar 10 kg. Anda membutuhkan satu balok untuk setiap 40 cm panjang kotak pendingin.
   • Anda bisa membuat es kering sendiri dengan menyemprotkan alat pemadam api CO2 ke dalam sarung bantal selama 2-3 detik. Kenakan sarung tangan, sepatu tertutup, dan perlengkapan pelindung lainnya jika Anda akan mencobanya sendiri.
2. Pilih pendingin berinsulasi dengan ventilasi udara. Karena es kering menghasilkan asap, pendingin Anda harus memiliki ventilasi udara atau penutup yang memungkinkan asap keluar. Jika pendingin Anda benar-benar kedap udara, uapnya akan membentuk tekanan, yang dapat menyebabkan ledakan.
   • Jika kotak pendingin Anda tidak memiliki pemanggang atau penutup, biarkan tutupnya sedikit terbuka.
   • Pendingin plastik dan styrofoam adalah pilihan umum untuk menyimpan es kering.
3. Gunakan sarung tangan tebal saat menangani es kering. Es kering dapat membakar kulit Anda - luka bakar pada suhu -80 derajat Celcius sebenarnya adalah radang dingin yang serius. Oleh karena itu, penting untuk tidak membiarkan kulit Anda bersentuhan dengan es kering saat Anda mengeluarkan es dari kotak pendingin!
4. Tempatkan es di dasar pendingin. Karena udara dingin turun, es kering bekerja paling baik bila diletakkan di atas barang agar tetap dingin. Jika memungkinkan, taruh es kering di atas benda lain di dalam pendingin.
5. Bungkus es kering dengan handuk dan letakkan di pendingin. Ini akan melindungi es kering dan membuatnya tetap dingin lebih lama. Ini juga membantu melindungi benda-benda lain di dalam pendingin dari kerusakan akibat es kering.
6. Simpan minuman dan makanan ringan lainnya di pendingin terpisah agar tidak membeku. Es kering cukup kuat untuk membekukan apa pun di bawahnya. Jadi, ada baiknya menyimpan minuman dan makanan ringan di pendingin terpisah agar tidak membeku. Ini juga membantu memperpanjang umur es kering.
7. Isi semua ruang terbuka di pendingin. Ruang kosong di kotak pendingin memastikan es kering menguap lebih cepat. Jika Anda tidak memiliki cukup makanan untuk dimasukkan ke dalam pendingin, Anda dapat mengisi ruang dengan es batu, handuk, atau koran biasa. Tentu saja Anda juga bisa membeli lebih banyak es krim!
   • Tutup penutupnya dengan rapat setelah Anda mengisi pendingin.
8. Taruh pendingin di bagasi jika Anda membawa es di dalam mobil. Saat es kering menguap, ia membentuk karbon dioksida. Di ruang kecil dan tertutup seperti mobil, penumpukan karbon dioksida dapat menyebabkan pusing atau kehilangan kesadaran.
   • Jika Anda tidak memiliki ruang di bagasi, pastikan untuk membuka jendela atau mengatur AC untuk mengalirkan udara segar di luar.
9. Jauhkan pendingin dari sinar matahari langsung. Es kering Anda akan tetap dingin lebih lama jika disimpan di tempat teduh.
10. Biarkan es kering pada suhu kamar setelah selesai. Membersihkan es kering sangatlah mudah! Setelah Anda menyelesaikan es, biarkan pendingin terbuka dan letakkan di area yang berventilasi baik. Es kering akan diubah menjadi karbon dioksida dan menguap ke udara.
    • Jangan pernah membuang es kering ke saluran pembuangan, wastafel, atau toilet. Ini dapat membekukan dan mematahkan pipa, dan bahkan dapat menyebabkan ledakan jika es kering mengembang terlalu cepat.

Metode 2 dari 2: Gunakan es biasa

1. Pilih kotak pendingin berinsulasi berkualitas tinggi. Tidak semua pendingin itu sama! Merek yang berbeda menggunakan metode isolasi mereka sendiri. Cool box berkualitas tinggi dari merek seperti Yeti atau Coleman jauh lebih efisien dalam mencegah es mencair daripada pendingin styrofoam sekali pakai.
2. Dinginkan pendingin sebelum mengisinya. Anda tentu tidak ingin memasukkan es ke dalam pendingin yang hangat. Taruh pendingin Anda di dalam untuk mendinginkannya. Jika perlu, Anda bisa memasukkan seember es batu untuk mendinginkannya. Saat Anda siap untuk mengemas es Anda, tuangkan es batu dan masukkan es batu segar.
3. Tempatkan es di dasar pendingin. Hal-hal di dasar pendingin tetap menjadi yang terdingin. Hal-hal yang tidak perlu dibekukan dapat ditempatkan di bagian atas pendingin. Jangan taruh apapun yang hangat di cool box dengan es, cool box harus tetap sedingin mungkin!
4. Buat satu balok es besar untuk memperlambatnya. Gunakan panci besar atau casserole untuk membuat es batu berukuran besar. Semakin besar bongkahan esnya, semakin lama ia membeku dan semakin lama es Anda membeku!
5. Tambahkan lapisan garam batu ke es untuk memperlambatnya. Garam batu membantu memperlambat pencairan es. Garam batu bahkan digunakan untuk membuat es krim di masa lalu! Sebarkan satu atau dua genggam garam batu langsung di atas es.
6. Tempatkan es krim Anda dalam kantong freezer di pendingin untuk isolasi ekstra. Kantong pembeku termal yang dapat digunakan kembali sering kali digunakan di toko untuk menjaga makanan panas tetap hangat dan makanan dingin tetap dingin. Coba masukkan es Anda ke dalam salah satu kantong tersebut, lalu masukkan ke dalam pendingin dan sekitarnya dengan es.
7. Isi ruang terbuka di pendingin. Ruang terbuka membuat es di pendingin lebih cepat mencair. Jika perlu, gunakan handuk untuk mengisi pendingin sepenuhnya.
8. Jaga agar pendingin tertutup sebisa mungkin. Semakin sering Anda membuka kotak pendingin, semakin cepat es mencair. Mungkin baik untuk menyimpan minuman Anda di pendingin terpisah, karena ini biasanya lebih sering dikeluarkan dari pendingin.
9. Usahakan untuk menjauhkan pendingin dari sinar matahari langsung. Ini bisa jadi sulit jika Anda berada di tempat yang tidak ada keteduhan, tetapi setidaknya coba letakkan pendingin di belakang kursi atau di bawah payung agar tetap dingin.

Peringatan

• Selalu simpan es kering di tempat yang berventilasi baik.
• Kenakan sarung tangan saat menangani es kering.
• Jauhkan es kering dari jangkauan anak-anak dan hewan peliharaan.
• Jangan pernah menelan es kering.