Isi

• Nasihat
• Peringatan
• Apa yang kau butuhkan

Masukkan pisang ke dalam kantung.

Tambahkan tomat dan / atau apel ke pisang. Pastikan tomat tidak terlalu matang atau tomat akan pecah atau pecah di kantong kertas. Jika Anda tidak punya apel atau tomat, Anda bisa menggunakan pir.

Tutup bagian atas tas. Gulung atau lipat tepi kantung agar gas etilen yang dihasilkan buah tidak keluar.

Tempatkan kantong buah di tempat yang hangat. Suhu yang lebih tinggi akan membantu buah melepaskan lebih banyak gas etilen, yang akan mempercepat proses pematangan.

Biarkan pisang semalaman. Biarkan pisang dan buah lainnya di dalam kantong kertas semalaman. Keesokan paginya, periksa apakah pisang telah mencapai tingkat kematangan yang Anda inginkan. Jika belum, gulung kantong dan terus periksa setiap 12 jam hingga pisang matang sepenuhnya.

• Pisang hijau yang dimasak dalam kantong kertas akan memiliki kulit kuning atau kulit kuning dengan bintik-bintik coklat dalam waktu 24 jam.

iklan

Metode 2 dari 2: Inkubasi dalam oven

1. 

   
   
   Panaskan oven pada 150 ° C. Jika oven Anda memiliki lampu, nyalakan lampu untuk memantau inkubasi pisang.

2. 

   Letakkan pisang di atas loyang. Anda sebaiknya hanya meletakkan 3-4 buah pisang di atas nampan, jangan terlalu banyak. Perhatikan bahwa metode ini tidak merobek pisang hijau, tetapi hanya dapat digunakan untuk mematangkan pisang yang hampir matang (kulit kuning).

3. 

   Panggang pisang di oven. Waktu memanggang dalam oven tergantung pada tujuan penggunaan pisang.

4. 

   
   
   Jika ingin menggunakan pisang untuk memasak, sebaiknya panggang kurang lebih 1 jam. Setelah 1 jam, kulit pisang akan menjadi hitam sepenuhnya dan pisang akan matang sempurna untuk smoothie atau makanan yang dipanggang seperti roti pisang.

5. 

   Jika ingin segera menggunakan pisang untuk dikonsumsi, masak dalam oven selama 20 menit. Pisang yang sudah disimpan dalam oven cukup lama hingga kulitnya berwarna kuning tua dan bebas flek sudah cukup untuk dimakan langsung. Ini biasanya membutuhkan waktu 20 menit, tetapi perhatikan baik-baik untuk mengeluarkan pisang pada waktu yang tepat.
   • Setelah mengeluarkan pisang dari oven, dinginkan di lemari es dan cegah pisang matang lebih lanjut. Pisang yang benar-benar dingin bisa dimakan.
   iklan

Nasihat

• Pisang utuh akan matang lebih cepat.
• Jika Anda tidak ingin segera mematangkan pisang, gunakan pengait untuk menggantung tandan pisang agar terasa seperti pisang yang tergantung di pohon, ini akan memungkinkannya untuk matang 2-3 hari kemudian.
• Dinginkan pisang untuk mencegah pematangan lebih lanjut.

Peringatan

• Jika Anda ingin pisang terus matang, jangan didinginkan. Dingin akan mengganggu proses pematangan, dan setelah dikeluarkan dari lemari es, pisang tidak akan matang lagi.
• Meski banyak orang suka makan pisang hijau atau bagian pucuk pisang mentah, pisang mentah sering kali menyebabkan gangguan pencernaan karena kandungan pati yang tinggi.

Apa yang kau butuhkan

• Pisang hijau (mentah)
• Kantong kertas
• Tomat matang
• Apel matang
• Nampan kue