Isi

• Langkah
• Nasihat
• Peringatan

Ayam menawarkan hidangan yang enak dan ekonomis, tetapi ayam sisa biasanya mengering saat dipanaskan. Jika Anda ingin memanaskan sisa ayam, ada beberapa cara sederhana untuk melakukannya dengan aman dan menjaga kelembapan dan kelembutan tanpa ayam terlalu matang seperti saat menggoreng.

• Total waktu (saat menggunakan microwave): 2-4 menit

Langkah

Metode 1 dari 4: Microwave

1. 

   Panaskan oven sampai 220 ° C sampai 250 ° C. Setiap oven akan dipanaskan dalam waktu yang berbeda, jadi pastikan oven mencapai suhu yang tepat sebelum Anda memanaskan kembali ayam.

2. 

   
   
   Panaskan oven sampai 180 ° C. Setiap oven memiliki waktu pemanasan yang berbeda, jadi pastikan oven mencapai suhu yang tepat sebelum Anda memanaskan kembali ayam.

3. 

   Tempatkan ayam di dalam loyang yang sudah disiapkan dan tutupi. Karena ayam sudah matang sepenuhnya, Anda tidak perlu menggunakan loyang berdinding tinggi karena dagingnya tidak banyak terkuras. Namun, loyang harus memiliki ukuran yang tepat untuk memanaskan kembali ayam panggang utuh.
   • Oleskan mentega atau minyak pada permukaan baki, atau semprotkan produk antilengket untuk mencegah ayam menempel di baki.
   • Letakkan ayam utuh perilla di dalam nampan, lalu tutupi nampan dengan foil.

4. 

   
   
   Tunggu ayam mencapai 75 ° C. Letakkan nampan di alur tengah oven agar ayam dipanaskan secara merata. Waktu pemanasan ulang akan tergantung pada ukuran ayam, tetapi biasanya membutuhkan waktu sekitar 25 menit agar ayam dipanaskan kembali secara merata.
   • Periksa ayam beberapa menit lebih awal, terutama saat Anda memanaskan kembali ayam ukuran kecil.
   • Jangan terlalu lama memanaskan ayam atau daging akan menjadi kering dan keras, terutama daging yang berwarna putih.

5. 

   
   
   Keluarkan ayam untuk dimakan setelah meninggalkan sarang selama kurang lebih 5 menit. Gunakan sarung tangan dapur untuk melindungi tangan Anda saat mengeluarkan ayam dari oven, dan gunakan rak panci agar panas nampan tidak merusak bagian atas meja. Biarkan ayam pada suhu ruangan selama 5 menit sebelum dipotong. Dengan cara ini, kuah akan meresap ke dalam daging dan mencegahnya mengering saat dimakan. iklan

Nasihat

• Microwave biasanya memanaskan makanan dari luar terlebih dahulu, terutama untuk makanan yang "kental" seperti ayam utuh. Oleh karena itu, pastikan untuk memotong sisa ayam sebelum Anda memasukkannya ke dalam microwave.
• Microwave memiliki waktu pemanasan ulang yang lebih singkat, tetapi oven akan memanaskan daging lebih merata.

Peringatan

• Anda harus belajar tentang kontroversi tentang penggunaan bungkus plastik (termasuk yang dapat digunakan di microwave) menjadi buruk untuk makanan karena racun masuk ke makanan saat dipanaskan di microwave. Selain khawatir meletakkan wadah plastik di microwave. Internet akan memberi Anda lebih banyak informasi tentang solusi dalam dua situasi ini.
• Bahkan makanan yang dimasak pun dapat terkontaminasi bakteri berbahaya seperti Salmonella. Pastikan untuk menghilangkan bumbu rendaman dan tidak menambahkannya ke makanan lain.
• Permukaan makanan seringkali lebih rentan terhadap kontaminasi daripada bagian dalamnya. Jadi, harap tutupi makanan sebelum didinginkan untuk mencegah kontaminasi permukaan. Tunggu makanan menjadi dingin sebelum ditutup dan didinginkan; Makanan hangat atau panas jika disimpan rapat dapat menghasilkan bakteri.
• Sebelum menangani sisa ayam (atau makanan lain), pastikan untuk mencuci tangan Anda dengan baik dengan sabun dan air. Jika Anda menderita pilek atau alergi dan mungkin batuk atau bersin, hindari menangani makanan dalam kasus ini. Bakteri Staphylococcus di saluran pernapasan dan kulit adalah penyebab utama keracunan makanan. Bakteri ini akan berkembang biak saat menempel pada makanan.
• Jangan gunakan microwave foil!