Tambahkan telur ke ramen Anda - Kiat

Video: Rebus Telur Cara Jepang! Resep Ramen Egg Pelengkap Mie.

Isi

Langkah
Apa yang kau butuhkan

Telur adalah cara yang bagus untuk menambahkan rasa dan protein ke dalam kemasan ramen. Pertama, siapkan mi dengan bumbu dan air apa saja yang Anda inginkan. Selanjutnya, Anda akan memutuskan bagaimana menyiapkan hidangan telur. Anda bisa merebus, merebus, atau merebus telur langsung dengan mi. Jika Anda suka telur dan mie yang lebih kering, aduk dengan mie yang sudah dehidrasi. Bereksperimenlah untuk menemukan cara favorit Anda dalam menyiapkan hidangan mie ini.

Langkah

Metode 1 dari 5: Mi rebus dan telur

Masukkan telur ke dalam panci berisi air. Isi panci dengan air secukupnya sehingga tingginya sekitar 2 inci di atas telur dan letakkan panci di atas kompor.
Rebus air dan matikan api. Panaskan panci dengan api besar hingga air mulai mendidih. Matikan api tapi biarkan panci di atas kompor.
Biarkan telur di dalam air selama sekitar 10 menit. Telur akan terus dimasak dalam air panas bahkan setelah panasnya dimatikan. Mematikan api akan mencegah telur terlalu matang dan menjadi keras.
Kupas telur dan rebus air dalam panci sekali lagi. Gunakan sendok berlubang untuk mengeluarkan telur dari air panas. Biarkan air panas di dalam panci dan nyalakan api dengan api besar. Taruh telur di bawah air dingin mengalir agar lebih mudah dikupas.
- Pastikan tidak ada serpihan cangkang yang tersisa di telur yang dikupas. Anda bisa mencuci telur yang sudah dikupas untuk menghilangkan cangkang yang tersisa.
Masak ramen. Saat air dalam panci mendidih lagi, tambahkan mi. Rebus mi selama kurang lebih 3 menit atau hingga lembut sesuai selera Anda. Jika ingin membuat mie instan, simpan air di dalam panci atau tuang air dan simpan mie di dalam panci jika suka mie kering.
Bumbui dan nikmati ramen Anda dengan telur rebus. Campur bumbu atau sayuran ke dalam mie. Potong telur menjadi dua dan masukkan ke dalam mie. Makan mie selagi masih panas.
- Anda dapat menyimpan sisa pasta dalam wadah tertutup dan menyimpannya di lemari es hingga 3-4 hari. Perhatikan, mi akan melunak dan mengembang jika direndam dalam air.
iklan

Metode 2 dari 5: Mie dan telur rebus

Rebus air dan masukkan telur ke dalam panci. Takar 2 cangkir (480 ml) air ke dalam panci dan masak dengan api sedang sampai mendidih perlahan. Masukkan satu telur ke dalam air.
Rebus telur dengan api kecil selama 7-8 menit. Tunggu sampai telur matang sesuai keinginan Anda. Rebus telur selama 7 menit, jika Anda ingin kuning telur tetap cair. Untuk membuat telur sedikit lebih kencang, tambah waktu memasak menjadi 8 menit.
Dinginkan telur rebus selama 30 detik. Siapkan semangkuk air es di sebelah kompor. Gunakan sendok berlubang untuk mengeluarkan telur rebus dari panci dan masukkan langsung ke dalam es. Dinginkan telur selama sekitar 30 detik agar tidak terus matang.
Vanna Tran
Koki berpengalaman Vanna Tran adalah koki keluarga, yang mulai memasak bersama ibunya pada usia yang sangat muda. Dia telah melayani acara dan mengadakan makan malam di San Francisco Bay Area selama lebih dari 5 tahun.
Vanna Tran
Koki berpengalaman
Koki berpengalaman - Vanna Tran merekomendasikan: "Anda bisa membuat telur rebus buah persik terindah dan terindah di toko ramen rumahan. Cukup kupas telur rebusnya dan masukkan ke dalam lemari es semalaman dengan campuran 1 bagian kecap, 1 bagian mirin." dan 3 bagian air. "
Masak mie dan bumbui dengan bumbu. Panaskan air dengan api besar hingga mendidih. Masukkan mie ramen ke dalam panci berisi air dan rebus selama 3 menit atau sampai mie memiliki tekstur yang diinginkan. Tuang air sesuai keinginan dan biarkan seluruh mie di dalam panci. Campurkan bumbu yang sudah dikemas ke dalam pasta atau gunakan bumbu favorit Anda.
Kupas telur dan tambahkan telur ke dalam ramen. Pecahkan telur dan kupas. Anda bisa memasukkan seluruh telur ke dalam ramen atau memotong telur menjadi dua lalu menambahkannya ke dalam mie. Nikmati mie nya selagi masih panas. iklan

Metode 3 dari 5: Masak mie dengan telur

Rebus mie selama sekitar 3 menit. Takar 2 cangkir (480 ml) air ke dalam panci dan didihkan dengan api besar. Tambahkan mie ramen ke dalam air dan buat mie terlepas saat dimasak.
Tambahkan bumbu. Buka bumbu dengan ramen dan masukkan ke dalam panci berisi mie mendidih. Jika Anda berencana menggunakan jenis bumbu yang berbeda, tambahkan sekarang.
Kocok telur. Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil dan kocok telur dengan sendok sampai kuning telur dan putihnya menyatu.
Aduk telur ke dalam mi. Biarkan kompor dengan api sedang dan tuangkan telur ke dalam panci mie secara perlahan. Aduk sambil Anda menambahkan telur untuk mematangkan telur dan membuat untaian telur di dalam sup. Nikmati mie ramen yang dimasak dengan telur selagi masih panas.
- Jika Anda ingin membuat telur berukuran besar, tuangkan telur ke dalam mie dan masak selama sekitar satu menit sebelum diaduk ke dalam sup.
iklan

Metode 4 dari 5: Mie dan Telur Rebus

Rebus mie selama 1 menit 30 detik. Takar 2 cangkir (480 ml) air ke dalam panci dan nyalakan api dengan api besar. Tambahkan mie ramen ke air mendidih. Panaskan hingga mi mulai terlepas dan aduk perlahan. Langkah ini akan memakan waktu sekitar 1 menit 30 detik.
Tambahkan bumbu dan hancurkan telur ke dalam panci. Masukkan bumbu untuk menemani mie atau gunakan saus favorit Anda. Matikan api dan pecahkan telur mentah di tengah panci mi.
- Hindari mengaduk telur agar tidak mengganggu dan pecah menjadi potongan-potongan kecil.
Tutup panci mie dan diamkan telur di dalam mie selama sekitar 2 menit. Tutup panci mie dan atur timer setelah 2 menit. Dengan cara ini, telur direbus dan mi jadi matang.
Nikmati hidangan mie ramen dengan telur rebus. Buka tutupnya dan perlahan-lahan ambil ramen dan telur di dalam mangkuk. Makan mie dengan telur selagi masih panas. iklan

Metode 5 dari 5: Tumis mie dengan telur

Rebus mie selama sekitar 3 menit. Isi panci dengan 2 cangkir (480 ml) air dan didihkan dengan api besar. Tambahkan mie ramen dan rebus mie selama sekitar 3 menit. Aduk mie hingga terpisah.
Buang kaldu dan bumbui mi. Gunakan keranjang untuk menyaring mie dan masukkan mie ke dalam wajan. Campurkan lebih banyak bungkus bumbu ke dalam mie atau taburi dengan bumbu favorit Anda.
Tumis mie selama kurang lebih 2 menit. Nyalakan kompor dengan api sedang dan goreng mie hingga agak renyah. Langkah ini akan memakan waktu sekitar 2 menit.
Tuang telur kocok rata ke dalam mie. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok rata dengan garpu. Tambahkan telur kocok ke dalam wajan mie. Aduk mie dan telur sampai telur benar-benar matang. Ini akan memakan waktu sekitar 4 menit.
Nikmati mie telur goreng. Saat telur sudah matang sesuai selera, matikan api dan masukkan mie ke dalam mangkuk. Gunakan garpu atau sumpit untuk makan pasta selagi masih panas.
- Anda bisa meletakkan sisa mie di wadah tertutup dan menyimpannya di lemari es selama 3 sampai 5 hari, tapi mie akan melunak dan mengembang.
iklan