Minum Wiski - Kiat

Isi

Langkah
Nasihat
Peringatan
Apa yang kau butuhkan

Wiski adalah minuman beralkohol yang dibuat dengan sereal yang difermentasi. Anggur tersebut kemudian disimpan dalam tong kayu sampai dijual ke pasar. Waktu pembuatan dan jenis biji-bijian menciptakan rasa wiski berkualitas tinggi seperti anggur berkualitas. Tidak peduli seberapa besar Anda menyukai alkohol, Anda dapat menemukan sendiri cara menikmati Whiskey sepenuhnya.

Langkah

Metode 1 dari 3: Minum Wiski Murni

Tuangkan wiski dua jari ke dalam cangkir wiski atau tulip klasik. Mug wiski klasik berukuran pendek, gelas bulat dengan volume 350 hingga 400 ml. Cangkir tulip memiliki bagian bawah yang lebar dan mulut yang sempit untuk menangkap aroma yang keluar dari hidung dan digunakan untuk menikmati wiski premium. Anda dapat menggunakan hampir semua jenis mug, tetapi berikut adalah dua jenis mug yang umum digunakan untuk minum wiski.
- Dua jari berarti Anda menuangkan wiski sebanyak dua jari di dasar gelas.
Tebak usia wiski melalui warnanya. Warna wiski terbentuk saat bersentuhan dengan tong kayu yang digunakan untuk menyeduh anggur. Secara umum, semakin gelap warnanya, semakin lama umur wiski. Wiski berwarna merah keunguan saat disimpan dalam tong kayu berwarna coklat atau merah, menciptakan rasa buah yang lembut.
- Beberapa wiski disimpan dalam tong bourbon yang telah digunakan 2-3 kali, sehingga tetap pucat terlepas dari berapa lama umurnya. Ini adalah warna karakteristik di bourbon.
- Beberapa wiski dengan harga rendah dan berumur pendek seperti Jack Daniels ditambahkan dengan warna coklat muda untuk menciptakan nuansa wiski yang "terbaik". Inilah mengapa wiski murah masih memiliki warna yang berani.
Angkat cangkir ke hidung Anda untuk mencium baunya. Jangan memasukkan hidung ke dalam cangkir, karena bau alkohol bisa sangat menyengat sehingga Anda tidak dapat mengenali rasanya. Sebaliknya, perlahan-lahan dekatkan cangkir ke hidung Anda sampai Anda mencium bau alkohol. Apa yang Anda perhatikan? Anggur rasa apa? Aroma adalah indikator utama dari rasa wiski, dan bartender profesional menggunakan hidung mereka alih-alih lidah mereka untuk memadukan wiski. Beberapa rasa termasuk:
- Vanilla, winch sugar, dan mentega adalah "rasa wiski" klasik, dan merupakan produk sampingan dari penuaan barel.
- Bau Bunga dan jeruk semakin populer di wiski, terutama campuran.
- Bau Suka kayu Umum di banyak wiski Amerika, terutama wiski Tennessee seperti Jack Daniels.
- Bau berasap Biasanya ditemukan pada wiski Scotch, terutama di wilayah Islay. Bau asap menggunakan api gambut untuk mengeringkan wiski.
Tambahkan air yang telah disaring ke dalam wiski. Cara ini tidak hanya mengencerkan wiski untuk mengontrol rasa bagi pemula, tetapi juga meningkatkan rasa. Jika memungkinkan, gunakan air yang dimurnikan atau air kemasan untuk menjaga rasa wiski. Ini karena wiski dengan konsentrasi alkohol yang tinggi dapat membuat lidah Anda panas, sehingga Anda tidak dapat merasakan berbagai rasa.
- Jika Anda tidak menggunakan air, Anda meminta wiski "murni" tanpa air atau es.
- Anda dapat menambahkan air sebanyak yang Anda inginkan, tetapi mulailah dengan tutup penuh. Tambahkan air jika perlu. Banyak orang suka menyesap anggur murni terlebih dahulu untuk membandingkan rasanya satu sama lain, lalu menambahkan beberapa tetes air untuk menikmati sisa anggur.
Nikmati wiski dan bandingkan dengan rasanya. Sesap wiski dan rasakan rasa anggur memenuhi lidah Anda, tahan di langit-langit mulut Anda sebentar sebelum menelannya. Jangan menelan. Cara terbaik untuk minum wiski adalah menyesapnya, menikmatinya perlahan. Anda mungkin bertanya-tanya banyak hal setelah mencicipi, tetapi yang pertama dan terpenting adalah "Apakah Anda menyukainya?". Ada juga beberapa hal yang dapat Anda pertimbangkan:
- "Apakah rasa di mulut itu kuat atau ringan?"
- "Apakah rasa berubah atau berkembang saat dimasukkan ke dalam mulut dan menelan?"
- "Apakah rasanya cepat meleleh atau tetap di mulut Anda?"
Batasi penambahan es. Wiski kehilangan rasanya saat dingin, jadi peminum wiski sejati biasanya tidak menambahkan es atau hanya satu pil tambahan.Es tidak hanya mendinginkan anggur, tetapi juga menambahkan lebih banyak air daripada yang dibutuhkan, membuatnya jauh lebih encer. iklan

Metode 2 dari 3: Mencampur minuman Wiski

Tambahkan 3-4 es batu ke wiski. Saat Anda siap untuk minum alkohol murni, Anda harus mencobanya dengan es. Isi gelas dengan es dan tuangkan wiski. Nikmati selagi masih dingin. Rasa wiski bisa berubah saat diminum dalam keadaan dingin daripada di suhu ruangan, dan banyak orang yang beranggapan bahwa wiski lebih mudah diminum saat dingin, meski rasanya tidak enak.
- Kebanyakan peminum wiski hanya meminum anggur campuran, bukan malt tunggal, dengan es batu, karena es dapat menghilangkan rasa kuat dari malt tunggal.
Cobalah Old Fashioned klasik. Ini adalah salah satu koktail wiski paling terkenal. Tergantung pada preferensi Anda, Anda dapat menggunakan berbagai wiski, dari wiski bourbon manis (pilihan populer) hingga wiski gandum hitam yang lembut dan menyengat. Untuk membuat Old Fashioned, aduk bahan-bahan berikut dengan es:
- 60 ml wiski
- 15 ml sirup atau 1 tablet gula
- Sedikit anggur pahit
- Kulit jeruk memiliki panjang 3 cm atau jeruk kecil
- 1 selai ceri opsional
- Batu campuran untuk satu bagian
Buatlah Mint Julep dingin. Koktail Kentucky klasik terbuat dari wiski jagung manis. Semakin tinggi kualitas bourbonnya maka semakin baik pula minumannya. Anda harus selalu menggunakan daun mint segar, dan Anda harus menghaluskan bagian bawah cangkir dengan lembut menggunakan bola gula sebelum menambahkan bourbon. Untuk mempersiapkan, cukup campurkan 60 ml bourbon dengan bola gula dan es serut serta daun mint yang dihancurkan.
Ramuan Manhattan. Bagi sebagian orang Manhattan rasanya agak manis, tetapi yang lain lebih suka kombinasi pahit dan manis. Seperti Old Fashioned, Anda bisa memilih wiski untuk membuat cocktail yang menarik. Wiski gandum hitam untuk rasa pedas, bourbon untuk rasa manis. Untuk menyiapkan Manhattan, gunakan pengocok untuk mencampur bahan-bahan berikut dengan es.
- 60 ml wiski
- 30 ml anggur kental
- Beberapa anggur pahit, seperti Angostura
- Potongan kecil kulit jeruk.
  - Secara teknis, menggunakan wiski Scotch seperti Rob Roy akan terasa lebih manis. Anda bisa menggunakan bourbon tetapi itu akan membuat beberapa orang merasa terlalu manis.
Cobalah wiski asam. Minuman ini tidak sulit untuk diracik, tapi Anda bisa menambahkan lebih banyak spirit agar lebih mudah untuk dinikmati. Untuk menyiapkannya, gunakan shaker campur bahan-bahan berikut dengan banyak es:
- 60 ml wiski
- 30 ml jus lemon segar atau satu sachet air asam
- 1 sendok teh gula pasir
- Boston Bitter menambahkan 1 putih telur untuk membuat gelembung berkilau dan rasa yang kaya.
Lakukan pemanasan dengan Hot Toddy klasik. Hot Toddy, pada dasarnya seperti membuat teh dengan wiski daripada daun teh, juga merupakan minuman yang enak di hari hujan yang dingin. Biasanya minuman ini dicampur dengan wiski Irlandia. Untuk membuat Hot Toddy, tuangkan whisky ke dalam cangkir, lalu panaskan bahan-bahan berikut dan tambahkan ke whisky sambil mendidih.
- 60 ml air
- 3 siung
- Kayu manis
- Irisan jahe sepanjang 1,5 cm, kupas dan iris (opsional)
- 1 kulit lemon parut
- 60 ml wiski
- 2 sendok teh kecil madu (sesuaikan dengan keinginan)
- 1 hingga 2 sendok teh kecil jus lemon
- Bubuk pala
iklan

Metode 3 dari 3: Beli Wiski

Bandingkan beragam wiski. Secara kimiawi, wiski adalah alkohol biji-bijian yang difermentasi yang diseduh dalam tong kayu. Biji-bijian digiling, dikeringkan, dan metode pembuatan bir, jenis biji-bijian, dan aditif menentukan aroma dan jenis wiski. Saat membeli alkohol, Anda dapat memilih dari beberapa jenis:
- Minuman Alkohol Bourbon Wiski manis yang disuling di Amerika Serikat. Ini biasanya ringan dan mudah diminum, terutama dibandingkan dengan wiski tradisional. Mereka mirip dengan "Tennessee Whiskey", dengan rasa yang sedikit manis.
- Whiskey gandum terbuat dari campuran biji-bijian yang mengandung setidaknya 51% gandum hitam. Makanya anggur ini sering kali memiliki aroma yang kuat seperti roti. Di Kanada, persentase gandum hitam dalam wiski tidak konstan.
- Scotch Malt tunggal dengan rasa yang kuat (hanya satu kilang anggur). Mereka seringkali memiliki bau berasap.
  - Bergantung pada negara asal Anda mengeja nama anggur dengan salah satu dari dua cara. Anggur Skotlandia dan Kanada tidak memiliki huruf "e", sedangkan anggur Amerika dan Irlandia diakhiri dengan "-ey".
Cari tahu perbedaan antara campuran dan satu malt. Ada banyak jargon untuk wiski, tetapi penting untuk dipahami apakah wiski dicampur atau malt. Tidak ada kualitas yang lebih baik dari yang lain, satu-satunya perbedaan adalah metode distilasi.
- Wiski dicampur, menyumbang 80% pasar, merupakan campuran biji-bijian dan malt dari banyak perkebunan anggur yang berbeda. Biasanya rasanya ringan dan mudah diminum.
- Wiski malt tunggal, Terbuat dari malt di kilang anggur. Mereka memiliki rasa yang lebih kuat daripada minuman keras yang dicampur, dan sering disebut sebagai "malt" atau "wiski Scotch".
- Cask tunggal yaitu, wiski malt tunggal dicampur dan diseduh dalam satu tong. Ini adalah wiski paling langka dan termahal.
Cari tahu frasa pada label. Salah satu hal menakutkan tentang wiski adalah bahwa setiap botol anggur sering kali melebih-lebihkan teknik penyulingan baru. Tanpa mengetahui arti dari label isi, akan sulit untuk mengidentifikasi wine favorit Anda:
- (Tidak) Dinginkan Disaring. Wiski dingin bisa jadi membosankan, membuat banyak orang merasa tidak menarik. Untuk mengatasinya, beberapa penyuling mendinginkan wiski dan kemudian menghilangkan partikel buram yang terbentuk. Namun, pendekatan ini sangat memengaruhi rasa wiski.
- Bukti Laras / Kekuatan Tong Alami. Kebanyakan wiski diencerkan setelah dikeluarkan dari tong untuk rasa yang lebih lembut. Namun, beberapa merek menawarkan wiski yang berasal langsung dari tongnya, sehingga memberikan konsentrasi yang sangat kuat.
- Usia: Usia alkohol adalah kriteria umum untuk kualitas, dan wiski mahal biasanya berusia lebih lama. Jika wiski dicampur, berarti usianya paling pendek. Usia alkohol hanya menghitung waktu penyeduhan di dalam tong, tidak termasuk waktu di dalam botol atau di rak.
- Selesai: Wiski dimasukkan ke dalam tong kayu sebentar untuk menciptakan rasa. Beberapa wiski disimpan dalam satu tong rum atau anggur untuk mendapatkan cita rasa yang khas. Ini adalah cara sederhana yang digunakan produsen untuk segera merilis wiski "baru".
iklan

Nasihat

Gabungkan makanan dengan wiski. Wiski manis yang lembut seperti Dalwhinnie atau Glenkinchie cocok untuk sushi dan tuna, serta keju kambing atau krim keju. Wiski kekuatan sedang seperti Bruichiladd cocok untuk ikan asap atau daging bebek dan daging liar. Wiski seberat The Macallan bisa dimakan dengan babi panggang dan makanan penutup seperti coklat dan roti jahe.
Untuk wiski terbaik, pilih satu malt yang berusia setidaknya 15 tahun.
Jangan pernah menyebut "scotch" di Skotlandia, dan jangan meminta wiski rock di bar atau tempat wiski yang bermartabat karena ini dianggap tindakan tidak senonoh dan minuman "merusak".