Isi

• Metode 2 dari 3: Pilaf Nasi Melati
• Metode 3 dari 3: Nasi Melati Jeruk
• Tips
• Apa yang kamu butuhkan

1 Cuci 1 cangkir beras melati dengan air dingin. Lanjutkan membilas sampai airnya jernih. Tiriskan beras melati ke dalam saringan atau saringan.

2 Tuang 2 gelas air ke dalam panci besar dan dalam. Tambahkan nasi melati dan 1 sendok teh garam. Nyalakan kompor dan bawa campuran nasi hingga mendidih.

3 Tutup panci dengan penutup. Kurangi panas menjadi rendah, lalu didihkan selama sekitar 10-12 menit, atau sampai air terserap dan nasi empuk.

4 Angkat panci dari kompor dan aduk nasi melati dengan garpu atau spatula. Pasang kembali tutupnya dan biarkan nasi selama 5 hingga 10 menit sebelum disajikan.

Metode 2 dari 3: Pilaf Nasi Melati

1. 1 Tuangkan 2 sendok makan minyak zaitun ke dalam panci besar yang dalam. Letakkan panci di atas api sedang/rendah. Tambahkan 2 sendok makan bawang bombay cincang dan tumis sampai bawang berwarna keemasan, yang membutuhkan waktu tiga hingga lima menit.
2. 2 Tambahkan segelas kacang polong segar atau beku, 1 daun salam, dan 1 1/2 cangkir nasi melati mentah. Aduk campuran sampai nasi melati benar-benar tertutup.
3. 3 Tambahkan 3 gelas air dan garam secukupnya. Nyalakan kompor di atas api sedang dan didihkan campuran. Atur kembali api ke rendah, lalu lepaskan tutup panci, biarkan air menyerap sepenuhnya ke dalam nasi.
4. 4 Angkat pilaf beras melati dari api. Tutup panci yang dalam dengan penutup dan biarkan pilaf melati meresap selama sekitar 35-40 menit.
5. 5 Siap.

Metode 3 dari 3: Nasi Melati Jeruk

1. 1 Didihkan 11/2 cangkir kaldu ayam dalam panci besar dan dalam. Tambahkan 1 cangkir nasi melati.
2. 2 Tempatkan tutupnya di atas panci. Kurangi panas menjadi rendah dan biarkan nasi melati masak selama 20 menit.
3. 3 Tambahkan kulit dan jus 1 lemon kecil, kulit dan jus 1/2 jeruk, dan beberapa tetes saus teriyaki. Tambahkan 1 siung bawang putih cincang halus dan bawang bombay kecil, jika diinginkan.
4. 4 Siap.

Tips

• Nasi melati yang sudah matang dapat ditempatkan dalam wadah kedap udara dan disimpan di lemari es hingga 4 hari.
• Aturan dasar praktis untuk nasi melati adalah satu cangkir nasi untuk dua cangkir cairan.

Apa yang kamu butuhkan

• 1 cangkir nasi melati
• Saringan atau saringan
• Panci besar yang dalam dengan penutup
• Garpu atau spatula
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 sendok makan bawang bombay cincang
• 1/4 cangkir kacang hijau, segar atau beku
• 1 lembar daun salam
• 1 1/2 cangkir nasi melati mentah
• Garam
• 1 1/2 cangkir kaldu ayam
• 1 cangkir nasi melati mentah
• Jus dan kulit dari 1 lemon kecil
• 1/2 jus jeruk dan kulitnya
• Saus teriyaki
• 1 siung bawang putih, cincang (opsional)
• 1 kepala kecil bawang bombay cincang (opsional)