Isi

• Langkah
• Tips
• Peringatan
• Apa yang kamu butuhkan

Anyelir (lat. Syzygium aromaticum) Adalah kuncup bunga yang belum dibuka yang dipanen dari pohon cengkeh, yang tumbuh terutama di Indonesia. Cengkih digunakan untuk memasak sebagai bumbu, serta untuk keperluan medis dan rumah tangga. Setiap rumah harus memiliki cengkeh, segar atau bubuk, karena dapat digunakan untuk berbagai keperluan.

Langkah

1. 1 Gunakan cengkeh dalam masakan Anda. Cengkih memiliki aroma yang cerah dan pedas serta rasa yang tajam. Dalam memasak, cengkeh digunakan dalam jumlah kecil. Cengkih sangat bagus untuk hidangan berikut:
   • pai buah. Biasanya cengkeh ditambahkan ke pai apel, namun, jika Anda menginginkan rasa yang lebih hangat dan pedas, Anda bisa menambahkan cengkeh ke pai buah lainnya;
   • bumbu, acar dan acar. Cengkih melengkapi banyak rempah dengan aroma dan rasanya yang pedas;
   • dibumbui dengan cengkeh di ham;
   • cengkeh yang dihancurkan ditambahkan ke kue, roti jahe, muffin, dan makanan penutup untuk rasa dan aroma yang lebih pedas;
   • dalam banyak masakan India. Cengkih sering ditambahkan ke banyak kari dan biriani;
   • untuk membuat buah ara kopi;
   • dalam piring dengan labu dan zucchini. Cengkih sangat cocok dengan aromanya tidak hanya untuk banyak buah, tetapi juga sayuran.
2. 2 Siapkan minuman dengan cengkeh. Cengkih sangat bagus untuk membumbui banyak minuman musim dingin yang hangat seperti anggur atau sari buah apel hangat. Coba masak juga:
   • madu dengan jeruk, kayu manis dan cengkeh;
   • sari cranberry panas dengan rempah-rempah;
   • pengikut;
   • teh berbumbu;
   • Tambahkan bubuk cengkeh, 70% dark chocolate dan krim kental ke dalam susu panas dan aduk rata.
3. 3 Gunakan cengkeh di rumah. Dalam kehidupan sehari-hari, cengkeh digunakan dengan berbagai cara, mulai dari pengusir serangga hingga pengharum ruangan. Misalnya, minyak cengkeh atau cengkeh dapat digunakan untuk:
   • menyingkirkan lalat;
   • membuat bola aroma;
   • aromatisasi substrat di laci kabinet;
   • menghilangkan bau naftalena.
4. 4 Gunakan cengkeh sebagai pengganti pasta gigi atau sebagai pereda nyeri. Kunyah (tapi jangan ditelan!) Beberapa siung jika Anda sakit gigi, lalu pergi ke dokter gigi.
5. 5 Siap.

Tips

• Minyak cengkeh digunakan sebagai agen antibakteri dan antimikroba, tetapi hanya di bawah bimbingan dokter yang ketat.

Peringatan

• Berhati-hatilah dengan minyak cengkeh. Itu tidak dapat digunakan dalam jumlah besar karena dapat memiliki efek yang tidak terduga. Ini mengandung eugenol, yang dapat berbahaya bagi kesehatan Anda karena mempromosikan pembentukan tumor.

Apa yang kamu butuhkan

• Anyelir segar
• Minyak cengkeh