Cara minum wiski scotch

Isi

Langkah
Metode 1 dari 3: Bagian Satu: Pelajari Dasar-dasar Wiski Scotch
Metode 2 dari 3: Bagian Kedua: Cium, Minum, Nikmati
Metode 3 dari 3: Bagian Tiga: Meningkatkan Penguasaan Wiski Anda
Tips

Perhatian:artikel ini ditujukan untuk orang yang berusia di atas 18 tahun.

Wiski Scotch (wiski scotch) menginspirasi kesetiaan yang hampir kultus di beberapa lingkaran roh. Dikenal karena aromanya yang menyengat, seperti gambut dan sisa rasa yang bertahan lama, itu lebih dimaksudkan untuk diteguk daripada diminum dalam satu tegukan. Sementara wiski dapat menyenangkan siapa saja yang telah menunjukkan minat, wiski Scotch paling baik dikonsumsi dengan kerangka pikiran yang agak kabur. Jika Anda telah menuangkannya untuk diri Anda sendiri dan sekarang ingin menikmati teksturnya yang halus dengan cara yang benar-benar baru, baca terus.

Langkah

Metode 1 dari 3: Bagian Satu: Pelajari Dasar-dasar Wiski Scotch

1 Bedakan malt tunggal dari wiski campuran. Salah satu perbedaan utama dalam wiski adalah teknis. Tampaknya ini tidak begitu penting, tetapi kemampuan untuk membedakan satu malt dari malt campuran akan memberi tahu Anda banyak tentang minuman itu bahkan sebelum Anda menyesapnya. Jadi, Apa bedanya antara malt tunggal dan campuran?
- Wiski Scotch malt tunggal dibuat hanya dengan air dan 100% jelai. Meskipun berasal dari pabrik yang sama, mereka dapat diambil dari tong yang berbeda atau bahkan batch. Malt tunggal dari pabrik Bruichladdich oleh karena itu, mereka mungkin mengandung wiski dari tong yang berbeda, tetapi, bagaimanapun, itu hanya akan menjadi apa yang diproduksi Bruichladdich.
- Blended Barley Scotch Whiskeys dibuat dari dua atau lebih wiski malt tunggal dari penyulingan yang berbeda. Banyak penyulingan menjual wiski mereka untuk digunakan dalam campuran. Beberapa pabrik pembotolan independen menunjukkan wiski dari mana penyulingan digunakan untuk campuran mereka, daripada hanya menyebutkan wilayah geografis secara keseluruhan.
2 Jangan membabi buta mendukung campuran malt tunggal. Sementara wiski malt tunggal lebih bergengsi daripada wiski yang dicampur - harganya, tentu saja, menyatakan hal ini - ada beberapa campuran yang sangat lezat yang terkadang lebih baik daripada wiski tunggal. Secara keseluruhan, Anda mungkin akan mendapatkan lebih banyak kualitas dari malt tunggal, tetapi harganya lebih mahal dan tidak selalu lebih baik daripada campuran. Saat minum wiski scotch, Anda harus adil dan tidak memihak. Anda tidak harus menjadi orang sombong yang sempurna.
3 Ketahuilah bahwa wiski Scotch umumnya menjadi lebih baik dari waktu ke waktu. Scotch berumur setidaknya tiga tahun dalam tong kayu ek. Terkadang dalam tong yang sama sherry atau bourbon sudah matang sebelumnya.Asal usul tong itu sendiri juga bervariasi: beberapa pabrik lebih menyukai kayu ek Amerika, sementara yang lain lebih menyukai kayu ek Eropa. Justru proses penuaan dalam tong kayu ek inilah yang menghasilkan wiski yang enak - terkadang butuh waktu puluhan tahun. Seperti yang pernah dikatakan orang bijak, "Jangan pernah pedofilia dengan wiski Scotch!"
- Mengapa wiski meningkat selama bertahun-tahun? Ek, seperti semua kayu, berpori. Selama penyimpanan di tong kayu ek, pita perekat menembus pori-pori, menyerap aroma kayu ek yang unik. Saat wiski matang, sebagian alkohol menguap, meningkatkan aromanya. Bagian wiski yang menguap selama pematangan disebut "bagian malaikat".
- Terkadang tong scotch dibakar dengan arang dari dalam. Ini memberi rasa unik pada minuman. Selain itu, kayu hangus membantu membersihkan wiski; karbon dalam batubara menyaring kotoran saat wiski matang.
- Wiski sering "selesai" berumur. Itu berusia dalam barel sebagian besar waktu, dan setelah itu dituangkan ke dalam tong lain untuk jangka waktu tambahan 6-12 bulan. Ini memberi wiski profil rasa yang lebih kaya.
- Ada konsensus umum bahwa wiski berhenti menua setelah dibotolkan. Itu bisa kehilangan alkohol melalui penguapan, sehingga agak melunak, tapi wiski masih mendapatkan sebagian besar aromanya yang dalam saat berada di tong.
4 Ambil hanya wiski yang bebas pewarna. Warna karamel ditambahkan ke beberapa wiski, seolah-olah untuk mempertahankan warna standar di semua tumpahan. Jauhi wiski seperti ini. Jika wiski rasanya enak, apa bedanya dengan tampilannya? Ini adalah poin utama tentang scotch tape dan minuman beralkohol lainnya yang diwarnai: jika mereka menipu tentang warna, apa lagi yang mereka bohongi?
5 Lihat di mana rekaman itu diproduksi. Sementara wiski secara teknis dapat diproduksi di mana saja di dunia - Kanada, Australia, dan bahkan Jepang adalah wiski yang baik - mulailah dengan wiski yang dibuat di tebing berangin di Skotlandia. Anda pasti tidak bisa salah. Berikut adalah ikhtisar singkat dari berbagai daerah, beberapa karakteristik wiski yang diproduksi di sana, dan merek paling umum yang mewakilinya:

*Karakteristik wiski Scotch berdasarkan wilayah produksi*
Wilayah	Ciri khas daerah	Merek yang mewakili mereka
Daratan rendah	Ringan, lembut, malt, herba	Glenkinchie, Blandoch, Auchentoshan
bukit	Keras, pedas, kering, manis	Glenmorangie, Blair Athol, Talisker
Speyside	Manis, lembut, sering berbuah	Glenfiddich, Glenlivet, Macallan
pulau	Peaty, smoky, aroma laut	Bowmore, Ardbeg, Laphroaig, Bruichladdich
Campbell	Dalam hal kepadatan dari sedang ke tinggi, payau gambut	Springbank, Glen Gyle, Glen Scotia

Metode 2 dari 3: Bagian Kedua: Cium, Minum, Nikmati

1 Temukan gelas yang tepat. Wiski minum dengan baik dari gelas tua mana pun benar kaca akan meningkatkan pengalaman Anda. Para ahli sepakat bahwa gelas berbentuk tulip umumnya yang terbaik: memungkinkan Anda mengaduk wiski di sekitar gelas tanpa menumpahkannya, dan mengumpulkan aroma minuman di dekat leher.
- Jika Anda tidak dapat menemukan gelas berbentuk tulip, Anda dapat menggunakan gelas anggur atau sampanye.
2 Tuang sedikit wiski dan aduk perlahan ke dalam gelas. Tuang sedikit - tergantung pada preferensi Anda, tentu saja - biasanya tidak lebih dari 30 ml. Putar gelas dengan lembut, tutupi sisi-sisinya dengan lapisan tipis minuman, dan biarkan alkohol bernafas. Hargai warna dan tekstur wiski saat Anda melihat lapisan tipis karamel meluncur ke bawah gelas.
3 Bau. Cium wiski Anda. Dekatkan gelas ke hidung Anda dan tarik napas dalam-dalam. Lepaskan gelas (nafas pertama akan sepenuhnya alkohol), dan kemudian bawa gelas kembali ke hidung Anda. Habiskan setengah menit seperti ini, menghirup wiski, dan mengeluarkan gelas, dan menghirup aromanya lagi - selama ini cobalah untuk bebas membayangkan apa yang Anda kaitkan dengan aroma minuman. Pertimbangkan variasi berikut saat mengendus:
- Aroma asap, daging asap. Ada juga aroma gambut, karena jelai sering disiram dengan asap gambut untuk mengasapinya.
- Asin. Apakah Anda merasakan rasa asin laut di Isle Whiskey? Banyak wiski Scotch mengandung aroma air laut.
- Aroma buah.Bisakah Anda menangkap aroma kismis hitam kering, aprikot atau ceri di wiski Anda?
- Rasa manis. Banyak wiski memiliki aroma karamel, toffee, vanilla, dan madu. Aroma kembang gula apa yang Anda tangkap?
- Aroma kayu. Karena oak adalah pendamping penting untuk proses pematangan wiski, aroma kayu sering menonjol dalam palet wiski Scotch. Terkadang berinteraksi dengan aroma manis.
4 Menyesap sedikit minuman dari gelas. Teguk wiski secukupnya untuk menutupi lidah Anda sepenuhnya, tetapi jangan terlalu banyak, atau lidah akan diliputi oleh aroma alkohol. Gunakan sedikit scotch di mulut Anda dan cobalah untuk mengembangkan keterampilan rasa Anda. Seperti apa rasanya wiski? Seperti apa aromanya?
5 Nikmati hasil akhirnya. Telan wiski dan buka mulut Anda agar lebih mudah merasakan sisa minuman. Aroma apa yang muncul setelah Anda menelan wiski? Ini disebut "selesai". Dalam wiski Scotch yang bagus, aftertaste berbeda dari rasa itu sendiri dan menambahkan lapisan kenikmatan lain ke langit-langit dan pengalaman mencicipi Anda.
6 Tambahkan sedikit air ke wiski. Banyak penggemar wiski suka menambahkan cukup air ke dalam minuman untuk mengencerkan alkohol hingga 30%. Ini biasanya kurang dari satu sendok teh. Beberapa wiski membutuhkan lebih banyak air, beberapa membutuhkan lebih sedikit; seperti hal-hal yang paling halus, kurang lebih baik di sini daripada lebih.
- Berikut tip tentang berapa banyak air yang harus ditambahkan ke wiski Anda. Tambahkan beberapa tetes air sekaligus hingga rasa panas di hidung akibat menghirup aroma wiski hilang.
- Mengapa menambahkan air ke wiski? Air mengencerkan wiski. Seperti dalam minuman beralkohol yang kuat, alkohol dalam wiski menenggelamkan rasa lain dengan bau alkoholnya. Ketika Anda menghilangkan aroma utama alkohol dari bau dan rasa, Anda menemukan semangat wiski yang sebenarnya, dan membiarkannya bersinar dengan kekuatan penuh. Menambahkan air membedakan laki-laki dari anak laki-laki, sehingga untuk berbicara.
- Coba tutup wiski dengan penutup (tempat gelas bersih, misalnya) dan biarkan panas selama 10-30 menit. Ini akan memberi wiski cukup waktu untuk berinteraksi dengan air, menciptakan pengalaman mencicipi yang lebih baik.
7 Ulangi seluruh proses, sekarang dengan wiski encer. Ngobrol, cium, cicipi, dan nikmati wiski lagi. Bagaimana rasanya diencerkan? Apa bedanya dengan yang tidak diencerkan? Apa yang Anda perhatikan sekarang yang tidak ada pada percobaan pertama? Lanjutkan minum dan nikmati wiski secara perlahan, sebaiknya bersama teman-teman.

Metode 3 dari 3: Bagian Tiga: Meningkatkan Penguasaan Wiski Anda

1 Buat wiski campuran Anda sendiri. Siapa bilang Anda harus mengandalkan campuran yang ditawarkan pabrik kepada Anda? Anda dapat membuat campuran sendiri dengan cepat dan mudah, dan mendapatkan hasil yang baik dengan sedikit latihan. Berikut adalah dasar-dasar tentang cara melakukannya.
- Mulailah dengan dua wiski, lebih disukai dari penyulingan yang sama. Dua Bruichladdich yang berbeda dapat bekerja dengan baik, atau dua tanaman Talisker yang berbeda. Wiski mudah dibaurkan jika dibuat di tempat penyulingan yang sama.
- Campurkan dua atau tiga wiski dalam jumlah yang sangat sedikit dan diamkan selama satu atau dua minggu. Ini adalah "percobaan" Anda untuk melihat apakah Anda menyukai hasilnya. Jika setelah dua atau tiga minggu Anda puas dengan campurannya, Anda dapat dengan percaya diri mencampur sisa minuman, yakin bahwa itu tidak akan berubah menjadi bencana total.
- Ambil botol wiski kosong dan isi sampai hampir penuh dengan campuran segar. Anda dapat menggunakan proporsi 50/50 atau 45/55 dari dua wiski, atau tiga 33/33/33. Pilihan ada padamu. Pengisian wiski dilakukan hampir sampai penuh untuk menghindari oksidasi, yang dapat memengaruhi rasa wiski Anda.
2 Setelah Anda membuka botol, konsumsilah dalam waktu satu tahun. Setelah Anda membuka akses O₂ untuk wiski yang berharga, alkohol akan mulai kehilangan beberapa karakteristiknya. Oksigen akan mulai mengubah alkohol menjadi cuka. Jadi minumlah dengan bertanggung jawab, tetapi jangan menyesap terlalu lambat, atau campuran Anda akan berubah menjadi asam yang tidak dapat digunakan. Minum sampai bawah!
3 Bereksperimenlah dengan penuaan kayu sendiri. Wiski sudah tua dalam tong kayu ek, tetapi sebagai pengusaha, Anda dapat belajar menua dengan benang dan kayu semak panggang. Cobalah bereksperimen dengan pohon seperti birch, ceri, atau ek untuk aroma khusus. Tentu saja, hanya gunakan teknik ini pada wiski yang tampaknya tidak sempurna; wiski yang sangat baik mungkin tidak akan mendapat manfaat dari pengerjaan kayu tambahan.
- Pastikan ranting atau sikat cukup kecil untuk dimasukkan ke dalam botol wiski Anda.
- Panaskan ranting atau kayu semak dalam oven dengan api kecil selama beberapa jam untuk menghilangkan semua kelembapan.
- Dengan menggunakan obor, goreng ranting dengan ringan. Tujuan Anda bukan untuk mendapatkan arang, tetapi menggoreng ranting dengan ringan untuk menambah rasa.
- Ikat ranting dengan seutas tali dan masukkan ke dalam botol wiski, cicipi setiap 30 menit. Anda tidak boleh melakukan ini lebih dari satu jam untuk mendapatkan efek terbaik. 30-60 menit adalah semua yang diperlukan untuk menciptakan efek yang cukup.
- Saksikan berikut ini: Pastikan jenis kayu yang Anda gunakan aman untuk digunakan dengan wiski. Jenis kayu tertentu beracun bagi manusia dan/atau tidak akan menambah rasa enak pada wiski Anda. Kesehatan Anda harus selalu didahulukan.
4 Cobalah untuk menahan diri dari menambahkan es. Tentu saja, jika Anda lebih suka wiski dingin dan sangat encer, Anda bisa melakukannya. Namun, kebanyakan peminum wiski menghindari es. Suhu dingin menutupi aroma tertentu, dan wiski yang terlalu encer lebih banyak mengandung air daripada wiski, bukan?
- Jika Anda masih ingin mendinginkan wiski, gunakan kerikil. Anda dapat memasukkannya ke dalam freezer dan membekukannya, dan jika dilakukan dengan benar, mereka tidak akan meninggalkan rasa sisa.
5 Mulailah membangun koleksi wiski Anda sendiri. Tentu saja, jika Anda seorang pemula, ini mungkin tampak sedikit aneh. Namun, banyak yang menganggap mengoleksi wiski sebagai hobi yang menyenangkan dan mencerahkan. Berikut adalah beberapa hal yang perlu dipikirkan saat memulai koleksi Anda sendiri:
- Belilah apa yang Anda sukai untuk dicicipi, bukan yang bisa mendatangkan uang besar di kemudian hari. Lelang wiski agak fluktuatif. Harga sering berubah. Dalam mengumpulkan, yang terbaik adalah tetap dengan apa yang Anda sukai; jadi, jika harga wiski turun untuk 10 tahun ke depan, atau tidak melebihi inflasi, Anda masih akan bahagia minumlah wiski Anda.
- Simpan tanda terima Anda. Simpan tanda terima dengan botol. Ini adalah pengingat kecil yang bagus tentang apa yang Anda bayar dan akan membantu Anda menikmati wiski lebih banyak ketika Anda akhirnya memutuskan untuk membuka tutupnya.
- Simpan harta Anda di lokasi yang berbeda. Jika anak mata-mata atau api yang menghancurkan menutupi simpanan Anda, Anda akan senang telah membaginya menjadi beberapa lokasi. Jangan menyimpan semua telur Anda dalam satu keranjang.

Tips

Sementara wiski Scotch pasti dapat menikmati koktail, wiski yang baik paling baik diminum tanpa dilarutkan.
Minum Scotch di depan umum. Scotch yang dibagikan dengan teman selalu lebih baik daripada scotch yang diminum sendirian.