Isi

• Metode 2 dari 3: Cara membersihkan pisau saku
• Metode 3 dari 3: Cara merawat pisau Anda
• Tips

1 Bersihkan pisau setelah setiap kali digunakan. Akan jauh lebih sulit untuk membersihkan pisau dapur jika kotoran menumpuk di atasnya. Bilas pisau dengan cepat di bawah air setelah digunakan. Hapus sisa makanan dari pisau. Jika masih ada sisa makanan di pisau, bilas dengan spons atau tisu. Sisihkan pisau sampai penggunaan berikutnya.

2 Jauhkan pisau dari Anda. Gunakan deterjen pencuci piring ringan untuk membersihkannya. Jangan pegang pisau dengan mata pisau ke arah Anda untuk menghindari cedera saat membersihkan.

• Rendam spons dalam air sabun hangat. Jauhkan pisau dari Anda dan bilas dengan lembut sisa makanan dan noda.
• Tidak perlu terburu-buru. Jika Anda mencoba mencuci pisau terlalu cepat, pisau dapat terlepas dari tangan Anda dan melukai Anda. Beberapa orang lebih suka meletakkan pisau dengan nyaman di atas meja dan mengupas kedua sisi pisau satu per satu. Ini mengurangi risiko cedera.

3 Rendam pisau selama beberapa menit jika kotoran tidak hilang. Terkadang, terlepas dari semua upaya, tidak mungkin untuk membersihkan sisa-sisa makanan dari pisau. Dalam hal ini, rendam pisau dalam air selama beberapa menit. Setelah itu, pisau akan mudah dibersihkan. Jangan biarkan pisau dalam air untuk waktu yang lama, jika tidak pisau bisa berkarat.

4 Keringkan pisau. Selalu keringkan pisau dengan handuk bersih segera setelah dibersihkan. Jangan biarkan pisau basah sehingga bisa mengering, jika tidak akan muncul karat pada mata pisau. Balikkan pisau dari Anda dan lap dengan handuk kering.

Metode 2 dari 3: Cara membersihkan pisau saku

1. 1 Kenakan sarung tangan karet. Selalu gunakan sarung tangan karet untuk membersihkan pisau saku Anda. Mereka akan melindungi tangan Anda dari luka. Juga, saat membersihkan, Anda harus menggunakan minyak dan bahan pembersih, yang dapat menyebabkan iritasi jika bersentuhan dengan kulit. Anda dapat membeli sarung tangan karet di supermarket mana pun.
2. 2 Kumpulkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Anda akan membutuhkan makanan tertentu untuk membersihkan pisau saku Anda. Siapkan bahan terlebih dahulu.
   • Pertama, Anda membutuhkan deterjen pencuci piring ringan. Cairan pencuci piring yang Anda gunakan setiap hari baik-baik saja. Jangan gunakan deterjen pencuci piring karena terlalu agresif dan dapat merusak pisau atau menyebabkan karat.
   • Anda akan membutuhkan pelumas rumah tangga untuk menghilangkan karat.Pisau saku dibersihkan dengan baik dengan WD-40. Anda juga akan membutuhkan minyak untuk melumasi pisau setelah dibersihkan. Anda dapat membeli oli dan pelumas di toko perangkat keras.
   • Pertama, Anda membutuhkan spons lembut atau sikat gigi bekas. Karat paling baik dihilangkan dengan kain nilon. Selain itu, Anda tidak dapat melakukannya tanpa kain bersih yang lembut untuk mengeringkan pisau setelah dibersihkan.
3. 3 Buka pisau sepenuhnya. Untuk membersihkan, buka pisau sepenuhnya. Beberapa pisau saku, seperti pisau tentara, mungkin memiliki beberapa peralatan makan yang terpasang. Pastikan untuk melepas semua bagian pisau sebelum dibersihkan.
4. 4 Bilas pisau dengan sabun cuci piring. Pertama, hilangkan noda dengan spons dan cairan pencuci piring. Rendam spons dalam air sabun hangat dan bersihkan bilah pisau. Jika kotoran tidak hilang, peras deterjen langsung ke noda dan diamkan selama beberapa menit, lalu lanjutkan membersihkan.
5. 5 Hapus karat. Jika bilahnya berkarat, gunakan pelumas rumah tangga. Oleskan pada semua noda karat dan biarkan selama satu menit. Kemudian ambil loofah nilon dan kikis karat dari bilahnya. Noda yang membandel akan membutuhkan lebih banyak pelumas. Setelah dibersihkan, bilas pisau di bawah air bersih yang mengalir.
6. 6 Keringkan pisau dan oleskan sedikit pelumas. Keringkan pisau dengan kain bersih. Kemudian oleskan beberapa tetes pelumas ke pisau. Lap pisau dengan kain kering lainnya sampai mata pisau bersih dan tampak mengkilap.

Metode 3 dari 3: Cara merawat pisau Anda

1. 1 Jangan tinggalkan pisau di wastafel. Jangan pernah meninggalkan pisau di wastafel. Selain masalah keamanan (Anda bisa melukai diri sendiri saat melipat piring), meninggalkan pisau di dalam air juga bisa rusak dan berkarat. Lebih baik meletakkan pisau kotor di sebelah wastafel.
2. 2 Keringkan pisau segera setelah dibersihkan. Seperti yang telah disebutkan, karat muncul pada pisau basah. Selalu keringkan pisau segera setelah dibersihkan.
3. 3 Jangan gunakan mesin pencuci piring untuk membersihkan pisau, terutama yang mahal. Pisau tidak boleh dicuci di mesin pencuci piring. Selama pembilasan, mudah untuk merusak bilah, yang akan memukul benda-benda di sekitarnya. Deterjen pencuci piring sangat asam dan dapat menyebabkan karat.
4. 4 Simpan pisau berkualitas secara terpisah dari peralatan makan lainnya. Anda tidak perlu menyimpan pisau dapur yang bagus di laci dengan peralatan lainnya. Ketika pisau dipukul terhadap perak, mereka dapat menyebabkan goresan dan kerusakan lainnya. Beli tempat pisau atau simpan di laci terpisah. Saat menyimpan di laci yang sama dengan aksesori lain, gunakan sarung kulit atau sarung pisau.

Tips

• Pisau saku jarang tetap bersih, karena digunakan pada saat yang paling tidak terduga dan langsung ditutup tanpa dibersihkan. Sisihkan waktu untuk perawatan rutin pisau saku Anda.
• Pisau koki dan pisau pengiris lainnya harus selalu bersih dan tajam. Mengasah dan meluruskan pisau dapur secara teratur.
• Untuk membersihkan pisau tua, lebih baik mencari bantuan spesialis, karena sering kali terbuat dari bahan lama yang membutuhkan penanganan yang hati-hati. Jika Anda tidak memiliki pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan, maka lebih baik untuk mempercayakan pembersihan pisau antik kepada profesional yang berpengalaman.