Cara memasak Agua de Jamaica

Video: Easy Jamaica Agua Fresca | Hibiscus Fresh Water | Aguas Frescas Recipe

Isi

Bahan-bahan
Langkah
Tips
Peringatan

Agua de Jamaica adalah minuman Amerika Tengah dan Karibia yang pada dasarnya adalah teh kembang sepatu. Minuman ini sangat menyegarkan saat disajikan dingin dan santai saat disajikan hangat, tetapi paling sering disajikan dingin.

Hibiscus telah lama digunakan sebagai obat dan dikenal di Amerika Tengah sebagai "agua fresca" (secara harfiah "air mentah"), yang berarti minuman murah. Telah terbukti membantu menurunkan tekanan darah, sebagian karena sifat diuretiknya. Selain itu, minuman ini memiliki warna merah delima yang kaya dan indah, sehingga sangat enak untuk dilihat.

Bahan-bahan

Untuk membuat 1,8 liter. teh dari kelopak kembang sepatu, Anda membutuhkan:

cangkir kelopak kembang sepatu kering
Air (8 gelas)
Gula (sekitar cangkir, atau sesuai selera)
OPSIONAL: rum, jahe, jeruk nipis, iris tipis untuk hiasan

Langkah

1 Rebus 4 gelas air hingga mendidih.
2 Tambahkan cangkir kelopak kembang sepatu kering dan cangkir gula. Jika Anda ingin menambahkan jahe ke teh Anda, lakukan sekarang. Tambahkan secukupnya.
3 Rebus teh selama 2 menit, aduk sesekali.
4 Tutup teh dengan penutup dan diamkan selama sekitar 10 menit.
5 Saring tingtur ini ke dalam wadah terpisah, tambahkan sisa 4 gelas air dingin dan aduk rata. Jika menambahkan rum, aduk pada saat ini.
6 Sajikan segera dengan es. Jika tidak, biarkan teh dingin di lemari es sampai saatnya disajikan.
7 Nikmati minumanmu!

Tips

Flor de Jamaica adalah nama perusahaan Amerika Tengah yang berurusan dengan cangkir kembang sepatu kering. Sebagian besar toko kelontong Meksiko hanya mencari nama "Jamaika" (Jamaika).
Seperti disebutkan di atas, minuman ini sering disajikan dalam keadaan dingin. Menyajikan resep ini dalam keadaan hangat terkadang gula bisa membuat rasa sepat alami kembang sepatu kewalahan, sehingga rasanya manis.
Karena "Agua de Jamaica" adalah nama Spanyol, itu diucapkan seperti "hamaika".