Isi

• Bahan-bahan
• Langkah
• Apa yang kamu butuhkan

Membuat kopi dalam bahasa Arab adalah seni yang hebat. Seringkali, nama kopi Arab adalah istilah umum yang mencirikan cara kopi disiapkan di banyak negara Arab di seluruh Timur Tengah. Untuk membuat kopi, mereka menggunakan "dala" (dalah) - teko kopi logam (paling sering tembaga) dengan cerat panjang, serta cangkir kecil khusus tanpa pegangan.

Bahan-bahan

• 2 sdm Kopi Arab (ditumbuk sangat halus)
• 1 sendok teh Sahara
• Air
• Kapulaga (sesuai selera, tapi biasanya ditambahkan saat proses penggilingan kopi)

Langkah

1. 1 Tuang air ke dalam panci (lebih dari setengahnya).
2. 2 Nyalakan kompor dengan api sedang dan didihkan air.
3. 3 Kecilkan api segera setelah air mulai mendidih.
4. 4 Tambahkan dua sendok makan kopi bubuk Arab dan satu sendok makan gula ke dalam panci dan aduk rata.
5. 5 Didihkan kopi. Setelah 5-10 menit, kopi akan mulai mendidih dan busa akan terbentuk di atasnya.
6. 6 Matikan oven dan biarkan kopi Anda duduk selama satu menit lagi.
7. 7 Angkat panci dari kompor dan biarkan busa mengendap. Setelah busa mengendap, tambahkan kapulaga.
8. 8 Letakkan panci di atas kompor dan didihkan lagi. Selama mendidih, busa terbentuk lagi, seperti yang ditunjukkan pada langkah sebelumnya.
9. 9 Angkat panci dari kompor dan gunakan sendok untuk mengeluarkan busa. Setelah Anda menghilangkan buih, kopi siap untuk diseduh.
10. 10 Letakkan cangkir kopi di atas piring dan nikmati rasa kopi Arab yang lembut.

Apa yang kamu butuhkan

• teko kopi arab
• Sendok makan
• Cangkir kopi (cangkir biasa dapat digunakan, pilihan Anda)
• Melayani hidangan
• Piring