Isi

• Metode 2 dari 3: Resep Frappuccino Alternatif
• Metode 3 dari 3: Jenis frappuccino lainnya
• Tips
• Apa yang kamu butuhkan

1 Siapkan espresso. Anda perlu menyiapkan 2 porsi (45-900 ml) espresso. Jika ini tidak memungkinkan, cobalah 2-4 sendok makan (30-60 ml) kopi yang sangat kuat.

2 Dinginkan espresso lalu tuangkan ke dalam blender. Biarkan espresso dingin terlebih dahulu hingga suhu ruang, lalu masukkan ke dalam lemari es atau freezer. Biarkan dingin, lalu angkat dan tuangkan ke dalam blender.

3 Tambahkan susu. Biasanya susu murni digunakan untuk frappuccino, tetapi Anda bisa menambahkan sedikit susu berlemak, 2% lemak, atau bahkan susu skim. Susu nabati (seperti susu kedelai) juga dapat digunakan.

4 Tambahkan gula dan sirup coklat. Tambahkan 1 sendok makan gula pasir dan 2 sendok makan sirup cokelat. Jika tidak mau, Anda bisa melewatkan sirup cokelat atau menambahkan sirup lain yang Anda suka. Jika Anda memutuskan untuk tidak menambahkan sirup, tambahkan sedikit gula lagi.

• Untuk membuat frappuccino karamel, gunakan 1 sendok makan (15 ml) saus karamel dan 3 sendok makan (45 ml) sirup karamel.

5 Tambahkan es. Tambahkan sekitar 1 cangkir (140 g) es. Jika ingin minuman yang lebih kental, gunakan es batu lebih banyak, maksimal 2 gelas (280 g). Anda juga bisa menambahkan sejumput permen karet xanthan.

6 Haluskan bahan dalam blender hingga halus. Seluruh proses pencampuran hanya memakan waktu sekitar 30 detik. Anda dapat menghentikan blender dari waktu ke waktu untuk menggunakan spatula silikon untuk mengaduk bahan yang belum tercampur.

7 Tuang frappuccino ke dalam gelas dan hiasi. Tuang frappuccino ke dalam gelas tinggi. Taburi dengan krim kocok, jika diinginkan, dan taburi dengan sirup favorit Anda. Jika Anda telah menggunakan sirup cokelat untuk frappe moka, Anda bisa menaburkan frappuccino dengan keping cokelat.

• Jika tidak mau, Anda bisa melewatkan whipped cream dan/atau sirup di atasnya.

Metode 2 dari 3: Resep Frappuccino Alternatif

1. 1 Siapkan espresso atau kopi yang sangat kuat. Anda membutuhkan 1–2 porsi (45–90 ml) espresso atau 2–4 sendok makan (30–60 ml) kopi kental. Atau, ambil 1-2 sendok makan (15-30 g) kopi instan dan larutkan dalam banyak air.
   • Kopi harus benar-benar kuat, karena Anda membutuhkannya sangat sedikit - jika tidak, frappuccino tidak akan memiliki aroma kopi tradisional.
   • Lewati langkah ini jika Anda memutuskan untuk membuat crème frappuccino.
2. 2 Dinginkan espresso atau kopi dan tuangkan ke dalam blender. Tunggu hingga kopi mendingin hingga suhu kamar, lalu dinginkan di lemari es atau freezer. Saat kopi sudah cukup dingin, angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk blender.
3. 3 Tambahkan -1 cangkir (120–240 ml) susu. Sangat ideal untuk menambahkan sekitar cangkir (180 ml) susu, namun semuanya tergantung selera Anda. Biasanya susu utuh digunakan untuk frappuccino, tetapi Anda bisa menggunakan lebih sedikit lemak atau bahkan susu skim. Jika Anda tidak toleran laktosa atau tidak ingin menggunakan susu biasa, Anda dapat menggunakan susu nabati apa pun (seperti susu kedelai). Selain itu, alih-alih susu, Anda dapat menggunakan:
   • 1 sendok es krim (sebaiknya vanilla atau kopi)
   • cangkir (180 ml) susu kental
   • cangkir (180 ml) susu dicampur dengan krim kental untuk mengocok
4. 4 Tambahkan 2 sendok makan (30 ml/g) pengental. Anda dapat menggunakan campuran es krim kering (lebih disukai vanila) atau campuran puding vanila sebagai pengental. Anda juga bisa menambahkan 2 sendok makan sirup maple.
   • Sejumput permen karet xanthan dapat digunakan sebagai pengental.
   • Lewati langkah ini jika Anda menggunakan es krim, susu kental, atau krim sebagai pengganti susu.
5. 5 Tambahkan es. Untuk frappuccino yang lebih tipis, gunakan hanya 1 cangkir (140 g) es. Jika Anda menginginkan frappuccino yang lebih kental, tambahkan lebih banyak es, hingga 2 cangkir (280g). Gunakan es cincang daripada es batu karena lebih mudah digiling dengan blender.
6. 6 Tambahkan sirup. Mulailah dengan menambahkan 2 sendok makan (30 ml) sirup favorit Anda. Jika frappuccino tampaknya tidak cukup manis untuk Anda, Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak sirup. Frappuccino yang paling populer adalah sirup cokelat. Anda juga bisa menggunakan karamel, vanila, atau sirup kacang.
   • Ekstrak vanilla dapat digunakan sebagai pengganti sirup vanilla. Cukup menambahkan hanya 1-2 sendok teh ekstrak.
7. 7 Campur semuanya dengan seksama dalam blender. Hentikan blender secara berkala jika perlu dan kikis bahan yang tidak tercampur dengan spatula silikon. Blender bahan sampai halus - ini biasanya hanya membutuhkan waktu sekitar 30 detik.
8. 8 Sajikan frappuccino dalam gelas tinggi. Banyak orang yang suka kalau frappuccino dihias dengan sesuatu di atasnya, tapi kalau tidak mau, kamu bisa minum frappuccino saja. Taburi frappuccino dengan sirup cokelat atau karamel, atau lebih baik lagi, tambahkan krim kocok lalu tuangkan sirup cokelat atau karamel di atasnya. Anda juga bisa menambahkan choco chips.
   • Cocokkan sirup atau saus dengan rasa frappuccino Anda. Jika Anda telah membuat frappuccino moka, taburi atasnya dengan sirup cokelat.
   • Jika Anda pernah membuat frappuccino dengan rasa yang berbeda, seperti vanilla atau hazelnut, jangan menambahkan saus atau menambahkan saus yang melengkapi rasa frappuccino (seperti cokelat).

Metode 3 dari 3: Jenis frappuccino lainnya

1. 1 Masak klasik moka frappuccino. Campurkan semua bahan yang tercantum di bawah ini dalam blender dan tuangkan frappuccino yang dihasilkan ke dalam gelas tinggi. Taburi atasnya dengan krim kocok dan tuang dengan cokelat. Jika Anda ingin membuat frappuccino karamel cokelat, ganti saus karamel dengan gula di resep.
   • cangkir (60 ml) kopi kental
   • 1 cangkir (240 ml) susu
   • 1 sendok teh ekstrak vanila (opsional)
   • 3 sendok makan (20 g) gula pasir
   • 3 sendok makan (45 ml) saus cokelat
   • 10 es batu
2. 2 Buat frappuccino matcha hijau. Cobalah frappuccino matcha teh hijau Jepang yang unik. Teh matcha berbentuk bubuk dan karenanya dapat dengan mudah ditambahkan ke minuman Anda. Campurkan semua bahan yang tercantum di bawah ini dalam blender, lalu tuangkan frappuccino yang dihasilkan ke dalam gelas tinggi. Taburi dengan krim kocok jika diinginkan.
   • 1½ sendok makan (9 g) teh hijau matcha Jepang
   • 1 cangkir (240 ml) susu
   • 3 sendok makan (20 g) gula pasir
   • 1 sendok teh ekstrak vanila
   • 10 es batu
3. 3 Buat frappe stroberi krim dengan stroberi beku. Ambil 8-10 stroberi beku dan cairkan. Buang batang dan daun sesuai kebutuhan. Stroberi harus lembut tetapi sangat dingin. Tempatkan buah beri dalam blender, lalu tambahkan bahan-bahan yang tercantum di bawah ini. Aduk hingga rata dan tuang ke dalam gelas tinggi. Taburi dengan krim kocok jika diinginkan.
   • 8-10 stroberi beku, dicairkan
   • 1 cangkir (240 ml) susu
   • 3 sendok makan (20 g) gula pasir
   • 1 sendok teh ekstrak vanila
   • 10 es batu
4. 4 Buat frappuccino vanilla dengan es krim vanilla. Ambil es krim vanila dan campur dengan bahan-bahan di bawah ini sampai halus dan tuangkan ke dalam gelas tinggi. Sajikan dalam gelas tinggi, hiasi dengan krim kocok jika diinginkan.
   • 3 sendok es krim vanila
   • 1 cangkir (140 g) es
   • 1½ cangkir (350 ml) susu
   • 1 sendok teh gula
5. 5 Siapkan frappuccino sederhana menggunakan frappuccino botolan yang sudah jadi. Jika Anda memiliki sebotol frappuccino siap pakai dari supermarket atau kedai kopi (misalnya, dari Starbucks), maka Anda dapat dengan mudah dan cepat membuat frappuccino yang enak. Tuang frappuccino ke dalam blender dan tambahkan 10 es batu. Aduk hingga rata dan tuang ke dalam gelas tinggi. Taburi dengan krim kocok jika diinginkan.
   • 1 botol frappuccino
   • 10 es batu

Tips

• Anda bisa menggunakan saus atau sirup apa saja yang sesuai dengan minuman Anda. Misalnya, jika Anda membuat frappe karamel, tuangkan cokelat di atasnya untuk kombinasi yang hebat!
• Bereksperimenlah dengan rasa yang berbeda: cobalah karamel mocha frappuccino atau frappuccino stroberi cokelat.
• Hiasi frappuccino di atas krim kocok dengan sesuatu yang sesuai dengan rasa minuman.Misalnya, jika Anda membuat frappuccino karamel, tambahkan saus karamel di atas krim kocok.
• Coba gunakan blender mini untuk membuat smoothie.
• Proporsi bahan yang ditunjukkan adalah opsional. Bereksperimenlah dan variasikan proporsinya untuk mendapatkan rasa dan kemanisan yang Anda suka.
• Hampir tidak mungkin membuat frappuccino yang sama seperti di Starbucks. Ini karena Starbucks menggunakan bahan-bahan khusus yang tidak tersedia di toko-toko.
• Untuk membuat kopi yang sangat kuat, gunakan biji kopi dua kali lebih banyak dari biasanya, atau kurangi jumlah airnya hingga setengahnya.

Apa yang kamu butuhkan

• blender
• Spatula silikon
• Gelas atau gelas tinggi