Isi

• Langkah
• Metode 1 dari 4: Cara Membuat Teh Campuran Pakistan
• Metode 2 dari 4: Cara Membuat Teh Masala
• Metode 3 dari 4: Cara Membuat Teh Pesta Dood
• Metode 4 dari 4: Cara Membuat Teh Kashmir atau Nun Rose
• Tips
• Peringatan

Teh campuran Pakistan merupakan bagian integral dari budaya nasional dan dianggap sebagai salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi di negara ini.Meskipun teh campuran adalah jenis teh paling populer di Pakistan, Masala, Dud Pati, dan Kashmir sama-sama enak dan dapat dinikmati kapan saja sepanjang hari. Baik itu pernikahan atau hanya keinginan untuk bangun dengan cepat di pagi hari, semua teh ini akan memberi Anda energi, seperti halnya kopi.

Langkah

Metode 1 dari 4: Cara Membuat Teh Campuran Pakistan

1. 1 Siapkan semua bahan. Untuk minumannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 1,5 gelas air, gelas susu murni, sendok makan teh hitam longgar, dan 1,5 sendok teh gula pasir. Tambahkan pemanis ke minuman Anda secukupnya; jika Anda lebih suka teh manis, tambahkan lebih banyak gula ke dalam cangkir.
   • Resep ini untuk satu cangkir teh, tetapi Anda dapat menggandakan atau melipattigakan bahan untuk membuat minuman untuk banyak orang.
   • Tapal Danedar adalah teh Pakistan yang sangat populer yang sering diseduh sesuai resep ini.
   • Jika Anda tidak memiliki teh longgar, coba potong kantong teh yang sudah dikemas sebelumnya.
2. 2 Rebus teh. Tuang 1,5 gelas air ke dalam panci dan didihkan. Setelah air mendidih, masukkan daun teh. Tempatkan tutup panci dan didihkan teh selama satu menit, sampai berubah warna menjadi oranye gelap.
   • Setelah cairan menjadi warna yang Anda inginkan, tambahkan susu ke dalam panci. Didihkan teh selama satu atau dua menit lagi dengan api kecil.
3. 3 Saring dan sajikan teh. Saring campuran teh melalui saringan untuk menghilangkan daun teh. Tuangkan teh ke dalam cangkir atau teko dan nikmati rasanya!
   • Tambahkan sejumput kapulaga atau kayu manis ke dalam minuman untuk meningkatkan aroma dan rasanya. Anda bisa menambahkan bumbu langsung ke cangkir.
   • Tambahkan 1,5 sendok teh gula ke dalam cangkir, atau lewati langkah ini jika minuman terasa cukup manis.

Metode 2 dari 4: Cara Membuat Teh Masala

1. 1 Siapkan semua bahan yang Anda butuhkan. Anda membutuhkan gelas air, 2-4 buah kapulaga bubuk, 1-2 irisan tipis jahe segar, batang kayu manis sepanjang 3 cm, adas bintang 1, gelas susu, 1,5 sendok teh teh hitam, dan pemanis secukupnya.
   • Untuk resep ini, madu dan sirup maple paling cocok digunakan sebagai bahan manis.
   • Resep ini untuk satu cangkir 240 ml.
   • Adas bintang (star anise) adalah bumbu Cina yang dapat dibeli di toko bahan makanan Cina, dicari di bagian bumbu di supermarket, atau dihilangkan begitu saja dari resep.
   • Giling buah kapulaga dengan lesung dan alu.
2. 2 Siapkan teh Anda sesaat sebelum disajikan. Dalam panci kecil, campurkan air, kapulaga, jahe, kayu manis, dan adas bintang. Biarkan campuran mendidih, lalu kecilkan api dan didihkan sampai aroma rempah yang kaya muncul. Tambahkan susu dan teh, lalu didihkan selama satu menit lagi.
   • Setelah campuran mendidih, matikan api dan biarkan teh diseduh selama dua menit.
   • Saring teh sebelum dituang dan disajikan. Tambahkan pemanis sesuai selera.
3. 3 Siapkan bahan untuk teh malam sebelumnya. Sebelum tidur, campurkan air, kapulaga, kayu manis, dan adas bintang (jangan tambahkan jahe dulu). Rebus campuran, lalu tutup panci dan biarkan semalaman.
   • Tambahkan jahe di pagi hari dan didihkan lagi. Maka Anda perlu mengurangi panas dan merebus isi panci sampai aroma yang kuat muncul.
   • Tambahkan sisa bahan. Didihkan campuran selama satu menit lagi, lalu matikan api dan tutup selama dua menit.
   • Saring teh dan sajikan.

Metode 3 dari 4: Cara Membuat Teh Pesta Dood

1. 1 Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Anda membutuhkan: 1,5 gelas air, 1 gelas susu, 2 kantong teh celup, 4 biji kapulaga, dan pemanis secukupnya. Jika Anda tidak memiliki kantong teh, Anda dapat menggantinya dengan sendok teh teh celup.
   • Penikmat teh Dud Pati percaya bahwa susu memainkan peran kunci dalam menciptakan rasa teh ini. Untuk tekstur krim, ganti susu dengan krim.
   • Dianjurkan untuk menggunakan gula pasir putih untuk mempermanis teh Dood Party Anda.
2. 2 Campurkan susu dan air dalam panci. Sambil sesekali diaduk, panaskan campuran tersebut hingga mendidih. Kemudian tambahkan biji kapulaga, kantong teh, dan gula ke dalam panci.
   • Aduk campuran agar isinya merata dan tunggu sampai mendidih.
   • Semakin lama teh diseduh di atas kompor, semakin kuat jadinya pada akhirnya.
3. 3 Saring dan sajikan teh. Dud Pati secara tradisional disajikan dalam mangkuk teh, tetapi Anda juga dapat meminumnya dari cangkir biasa.
   • Anda dapat menyaring teh melalui saringan atau saringan dalam teko.

Metode 4 dari 4: Cara Membuat Teh Kashmir atau Nun Rose

1. 1 Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Anda membutuhkan 2 sendok teh daun teh Kashmir, 1/2 sendok teh soda bikarbonat (soda kue), 2 buah kapulaga yang dihancurkan, 2 cangkir air, 2 cangkir susu murni, dan 1/2 sendok teh garam laut.
   • Jika Anda tidak memiliki teh Kashmir, Anda dapat menggantinya dengan teh hijau biasa.
   • Sebagai hiasan, Anda bisa menambahkan 1,5 sendok teh pistachio dan almond ke dalam minuman.
2. 2 Campurkan teh dan 1 cangkir air dalam panci. Rebus teh dengan api sedang, lalu tambahkan soda kue dan kocok kuat-kuat selama 10 detik. Tambahkan segelas air dan kapulaga kedua, lalu rebus teh sampai warna minuman berubah menjadi merah cerah.
   • Jika Anda tidak memiliki pengocok, garpu atau sendok kayu bisa digunakan.
3. 3 Tambahkan susu. Panaskan di atas api sedang dan tambahkan susu ke dalam panci. Kocok teh dengan kuat sampai busa muncul di permukaan. Tambahkan garam, aduk dan tuangkan cairan ke dalam cangkir. Ciptakan rasa yang kaya dengan pistachio atau almond parut.
   • Susu akan memberi teh warna merah muda gelap. Semakin banyak susu yang Anda tambahkan, semakin encer minumannya dan semakin kaya tekstur krimnya.

Tips

• Semakin lama Anda menyeduh teh, semakin kuat dan aromatik rasanya.

Peringatan

• Perhatikan minuman di atas kompor agar tidak terlalu matang.