Isi

• Bahan-bahan
• Langkah
• Bagian 1 dari 2: Memasak Pie
• Bagian 2 dari 2: Memasak Saus
• Apa yang kamu butuhkan

Pai singkong adalah makanan penutup tradisional Filipina yang sangat populer di Filipina.

Bahan-bahan

Untuk kuenya:

• 900 gr tepung singkong (cassava)
• 3 telur
• 1/2 kaleng susu kental manis
• 1/2 susu kental manis
• 1/4 cangkir mentega, dilelehkan
• 1/3 cangkir keju cheddar parut
• 1 cangkir gula
• 1 kaleng santan
• 1 sendok teh esens vanila

untuk saus:

• 1 kaleng susu kental manis
• 3 kuning telur
• 1/3 cangkir krim kelapa
• cangkir keju cheddar parut

Langkah

Bagian 1 dari 2: Memasak Pie

1. 1 Panaskan oven dengan suhu 180ºC. Siapkan loyang atau loyang ukuran 20x30 cm; olesi dengan minyak atau alasi dengan kertas roti untuk dipanggang.
2. 2 Dalam mangkuk, campurkan tepung singkong, mentega cair, susu kental manis dan tanpa pemanis, keju, telur, esens vanila, dan gula. Uleni adonan hingga halus.
3. 3 Tambahkan santan. Tuang adonan ke dalam cetakan atau loyang.
4. 4 Panggang selama 45-50 menit. Pastikan kue benar-benar matang sebelum dikeluarkan dari oven. Keluarkan kue dari oven dan letakkan di rak atau dudukan agar dingin dalam cetakan.

Bagian 2 dari 2: Memasak Saus

1. 1 Siapkan saus dengan menggabungkan semua bahan dalam perahu saus di atas api sedang. Aduk campuran terus-menerus sampai kental. Biarkan saus mendidih selama sekitar satu menit.
2. 2 Tuang saus di atas kue. Dengan menggunakan spatula, oleskan saus secara merata di atas kue.
3. 3 Tempatkan kue di oven lagi. Panggang lagi selama 15 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
4. 4 Biarkan pai dingin sebelum dipotong dan disajikan.
5. 5 Selamat makan!

Apa yang kamu butuhkan

• Loyang atau loyang ukuran 20x30 cm
• Kertas perkamen untuk memanggang (atau minyak untuk mengoles loyang)
• Kocok atau mixer
• Potholder
• Berdiri
• Tempat saus
• Sendok pengaduk