Isi

• Tips
• Peringatan

1 Panaskan oven dengan suhu 180ºC. Siapkan loyang atau nampan muffin dengan 12 buah muffin berjejer.

2 Pecahkan telur dengan lembut ke dalam mangkuk dan keluarkan cangkangnya jika sudah sampai di sana. Kocok telur perlahan dengan garpu.

3 Tempatkan semua bahan kecuali choco chips dalam mangkuk besar. Tambahkan telur yang sudah dikocok.

4 Campur dengan mixer listrik selama 2 menit. Setelah campuran ringan dan lapang, siap untuk dituangkan ke dalam cetakan.

5 Sendok atau spatula campuran di atas cetakan. Cobalah untuk mendistribusikannya secara merata.

6 Taburkan serutan cokelat di atas setiap muffin. Lipat setiap cupcake dengan rapi.

7 Tempatkan di oven. Panggang selama 18-20 menit. Cupcakes sudah siap jika sudah mengembang dan mengeras.

8 Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit. Pindahkan muffin ke rak dingin dan sisihkan sampai benar-benar dingin. Tutupi muffin yang sudah dingin dengan icing.

9 Siap. Hiasi dengan bubuk kembang gula jika diinginkan.

Tips

• Untuk membuat muffin dengan banyak cokelat, ganti 3-4 sendok makan tepung dengan bubuk kakao dan tambahkan keping cokelat.
• Lapisan gula yang cocok adalah cokelat, vanila, stroberi, jeruk, dll.
• Jika Anda tidak memiliki kepingan cokelat, tambahkan nutella ke dalam adonan.
• Simpan dalam wadah kedap udara jauh dari sumber panas.

Peringatan

• Harap dicatat bahwa Anda tidak dapat menggunakan campuran cokelat panas, hanya bubuk kakao biasa.
• Selalu gunakan sarung tangan saat menangani benda panas.