Isi

• Bahan-bahan
• kue corong
• Kue Panggang Corong
• Kue corong yang sangat manis
• Langkah
• Metode 1 dari 3: Kue Corong
• Metode 2 dari 3: Kue Corong Panggang
• Metode 3 dari 3: Kue Corong yang Sangat Manis
• Tips
• Peringatan
• Apa yang kamu butuhkan

Tidak ada satu hari libur pun yang berlalu tanpa sepiring besar kue "Corong" yang manis dan kaya. Jika Anda menyukai kue ini dan tidak ingin menunggu liburan untuk menikmatinya, maka inilah saatnya untuk mengambil tindakan sendiri. Jika Anda ingin tahu cara membuat kue corong di rumah, ikuti saja petunjuk ini.

Bahan-bahan

kue corong

• 3-4 cangkir tepung serbaguna
• 3 telur
• 2 cangkir susu
• 1/2 cangkir gula
• 2 sdt bubuk pengembang
• 1/3 sdt garam
• Gula bubuk
• 4 sdm. l. minyak sayur

Kue Panggang Corong

• Semprotan masak anti lengket
• 1 gelas air
• 1/2 cangkir mentega
• 1/8 sdt garam
• 1 cangkir tepung
• 4 butir telur
• 2 sdm. l. gula icing

Kue corong yang sangat manis

• 1 gelas air
• 1/8 sdt garam
• 1 sendok teh. l. gula merah
• 1 sendok teh. l. gula pasir
• 1 cangkir tepung
• 4 butir telur besar
• 2 putih telur
• 1 liter minyak sayur
• Gula bubuk

Langkah

Metode 1 dari 3: Kue Corong

1. 1 Kocok 3 butir telur. Kocok putih dan kuning telur sampai tercampur rata.
2. 2 Tambahkan gula dan susu ke telur. Tambahkan cangkir gula dan 2 cangkir susu ke dalam telur, aduk rata agar tercampur rata.
3. 3 Ayak tepung terigu, garam dan baking powder. Ayak bersama 2 cangkir tepung, 1/3 sdt. garam dan 2 sdt. bubuk pengembang.
4. 4 Tambahkan campuran tepung ke dalam campuran telur. Tambahkan campuran tepung ke dalam campuran telur dan terus kocok sampai semuanya tercampur. Adonan harus halus dan tidak terlalu kental.
5. 5 Jepit bagian bawah corong dengan jari Anda dan tuangkan satu gelas adonan ke dalamnya. Tuang segelas adonan ke dalam corong.
6. 6 Panaskan 4 sendok makan dalam wajan dengan api sedang. l. minyak sayur. Minyak sayur akan memanggang kue dan memberikan tekstur dan rasa yang enak.
7. 7 Tuang adonan ke dalam wajan. Keluarkan jari Anda dari corong dan gunakan sapuan melingkar atau bersilangan untuk membuat kue yang memenuhi loyang dan kira-kira seukuran piring biasa.
8. 8 Goreng di satu sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Ini seharusnya tidak lebih dari 2-3 menit. Gunakan penjepit untuk memeriksa apakah warnanya cokelat keemasan.
9. 9 Balikkan adonan dan goreng di sisi lainnya. Gunakan penjepit untuk membalik adonan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Ini akan memakan waktu lebih sedikit daripada menggoreng di sisi pertama - sekitar satu menit.
10. 10 Keluarkan kue dan letakkan di atas serbet kertas. Biarkan cara ini setidaknya selama satu menit agar handuk menyerap minyak berlebih. Anda dapat membalik kue untuk mengeringkan kedua sisi secara merata.
11. 11 Taburi dengan gula halus di atasnya. Taburkan gula bubuk di atas kue sebanyak yang Anda suka.
12. 12 Menyajikan. Nikmati kue selagi panas.

Metode 2 dari 3: Kue Corong Panggang

1. 1 Memanaskan lebih dulu oven ke 205 ° C.
2. 2 Siapkan loyang ukuran 25x35 cm.penyemprotan dengan semprotan anti lengket. Tempatkan rak kawat di atas loyang besar atau kertas lilin dan sisihkan.
3. 3 Campurkan air, minyak dan garam dalam panci sedang. Campurkan segelas air, cangkir mentega dan 1/8 sdt dalam panci. garam.
4. 4 Rebus bahan hingga mendidih.
5. 5 Tambahkan tepung ke dalam campuran. Tambahkan 1 cangkir tepung ke dalam campuran dan aduk dengan kuat untuk menggabungkan bahan. Lanjutkan memasak dan mengaduk sampai gumpalan mulai terbentuk dalam campuran.
6. 6 Hapus campuran dari panas dan biarkan dingin selama 10 menit.
7. 7 Tambahkan 4 butir telur ke dalam adonan, satu per satu. Tunggu hingga telur pertama tercampur rata sebelum menambahkan telur berikutnya. Setelah menambahkan setiap telur, kocok bahan dengan baik dengan sendok kayu.
8. 8 Sendokkan adonan ke dalam kantong plastik yang bisa ditutup kembali. Di salah satu sudut tas, buat lubang 0,5-1,5 cm dengan gunting.
9. 9 Buat 12 lingkaran 8-10 cm di atas loyang. Buat ikal, bentuk silang, atau bentuk acak saja pada lingkaran agar terlihat seperti corong.
10. 10 Panggang selama sekitar 20 menit. Saat kue matang, kue harus mengembang dan berwarna cokelat keemasan. Pindahkan ke perapian.
11. 11 Ayak 2 sendok makan di atas makanan panggang yang hangat. l. gula icing.
12. 12 Menyajikan. Nikmati kue ini selagi panas.

Metode 3 dari 3: Kue Corong yang Sangat Manis

1. 1 Rebus air, minyak, gula pasir, gula merah dan garam dalam panci bersama. Rebus 1 gelas air dalam panci, 6 sdm. l. mentega, 1 sdm. l. gula pasir, 1 sdm. l. gula merah dan 1/8 sdt. garam.
2. 2 Tambahkan tepung ke dalam panci. Aduk bahan sampai benar-benar tercampur. Adonan harus kental.
3. 3 Pindahkan campuran ke mangkuk besar dan biarkan dingin selama 3-4 menit. Ini akan memungkinkan campuran sedikit mengental.
4. 4 Atur mixer ke kecepatan rendah dan tambahkan telur, satu per satu. Tambahkan semua 4 telur satu per satu. Tunggu hingga telur pertama tercampur rata sebelum menambahkan telur berikutnya. Ketika semuanya sudah siap, campuran harus halus.
5. 5 Tuang adonan ke dalam kantong kue. Ini akan memberikan kue dengan ketebalan yang sempurna.
6. 6 Panaskan minyak sayur dalam wajan tebal atau penggorengan dalam. Tunggu minimal 1 menit untuk pemanasan.
7. 7 Peras adonan ke dalam mentega. Anda dapat membuat ikal dengan adonan, menyilangkannya, atau hanya membuat angka sewenang-wenang. Buat patung dengan lebar sekitar 25 cm. Anda dapat mengulangi proses ini nanti dengan lebih banyak adonan.
8. 8 Masak adonan hingga berwarna cokelat keemasan. Masak satu sisi selama 3-4 menit, lalu gunakan spatula untuk membalik ke sisi lainnya. Masak sisi lainnya sampai juga kecoklatan - ini akan memakan waktu setidaknya satu menit lagi.
9. 9 Keluarkan kue dari mentega dan keringkan. Sebarkan kue ke piring yang ditutupi dengan handuk kertas dan tunggu setidaknya satu menit agar minyak berlebih meresap ke dalam handuk.
10. 10 Taburkan gula icing pada makanan yang dipanggang. Tambahkan gula sebanyak yang Anda suka.
11. 11 Menyajikan. Nikmati kue yang sangat manis ini selagi panas.

Tips

• Anda seharusnya tidak hanya melakukan bentuk berpotongan. Anda dapat membuat patung atau inisial.
• Anda bisa meletakkan bahan-bahan lezat seperti madu di atas kue!
• Kue disajikan dengan gula halus di atasnya. Anda juga bisa menggunakan molase, sirup maple, atau selai.

Peringatan

• Jika Anda masih kecil dan ingin membuat kue sendiri, mintalah orang dewasa untuk menuangkan adonan ke dalam mentega untuk Anda!

Apa yang kamu butuhkan

• tang
• Corong berukuran baik (dengan diameter lubang minimal 1,5 cm)