Isi

• Langkah
• Tips
• Peringatan

Banyak restoran menyajikan tortilla dengan isian yang berbeda (kadang-kadang bahkan salad). Meski butuh sedikit keahlian kuliner untuk membuat tortilla isi, semua orang bisa melakukannya. Oleh karena itu, dengan berdiam diri di rumah, Anda dapat menghemat uang dan membuat tortilla yang sehat dan enak dengan berbagai isian di rumah.

Langkah

1. 1 Pilih bahan Anda. Lain kali Anda pergi ke pasar, belilah makanan favorit Anda. Kelebihan tortilla yang bisa dililitkan bahannya adalah bisa menggunakan topping yang tidak bisa digunakan pada roti sandwich biasa.
2. 2 Letakkan tortilla. Biasanya, tortilla tepung terigu digunakan untuk membuat sandwich, namun Anda dapat menggunakan tortilla tepung jagung jika Anda menginginkannya lebih banyak. Anda dapat memilih isian warna-warni seperti tomat atau bayam. Jika Anda tidak ingin membeli tortilla, atau jika sulit mendapatkannya di daerah Anda, ingatlah bahwa Anda dapat membuatnya sendiri.
   • Apapun tortilla yang Anda gunakan, letakkan di atas piring atau di atas talenan yang bersih dan siapkan isiannya.
   • Panaskan tortilla dalam wajan dengan sedikit minyak jika ingin hangat.
3. 3 Tambahkan daging jika Anda memakannya. Anda bisa menggunakan potongan daging dingin, daging panggang, gorengan, atau cara lain. Ingatlah untuk menggunakan bumbu yang berbeda jika Anda memasak daging sendiri. Ayam, kalkun, daging sapi, ham, dan babi adalah pilihan yang sangat baik.
4. 4 Tambahkan seafood jika suka. Udang dan ikan adalah isian sandwich yang sehat dan ringan. Anda juga bisa menggunakan tuna kalengan atau salmon.
   • Biasanya, mereka menggunakan daging atau makanan laut untuk membuat sandwich. Makanan laut memiliki rasa dan tekstur yang lebih lembut, yang tidak bisa dikatakan tentang isian dagingnya.
5. 5 Tambahkan sayuran. Gunakan banyak sayuran yang berbeda. Ini adalah cara yang bagus untuk menyajikan sayuran sehat dan lezat dalam satu kali makan. Anda bisa membuat salad dan membungkusnya dengan tortilla.
   • Buat salad dengan berbagai sayuran seperti bayam, kangkung, paprika cincang, brokoli (dikukus terlebih dahulu jika Anda mau), tomat, zaitun, jamur, dan sayuran favorit Anda.
6. 6 Gunakan buah-buahan, segar atau kering. Meskipun buah tidak sering digunakan sebagai isian untuk sandwich atau salad, Anda dapat menemukan rasa baru. Cobalah pir atau apel cincang, anggur, kismis, atau buah apa pun yang menurut Anda cocok untuk isian.
7. 7 Tambahkan kacang dan/atau biji-bijian. Almond, kenari cincang, biji bunga matahari, atau biji wijen dapat menambah kerenyahan dan rasa yang enak pada sandwich Anda.
8. 8 Tambahkan keju, saus, dan bumbu. Jika Anda sedang diet, berhati-hatilah saat memilih bahan. Jika Anda menyukai mayones, keju, krim keju, atau saus, Anda dapat berkompromi hanya dengan beberapa bahan favorit Anda. Gunakan mustard, saus barbekyu, krim asam rendah lemak, yogurt, kefir, saus salad ringan, minyak, dan cuka.
9. 9 Tambahkan bumbu apa pun yang Anda suka. Garam dan merica adalah pilihan banyak, tapi jangan lupa bumbu dan rempah segar atau kering lainnya seperti kemangi, oregano, kayu manis, atau bubuk cabai.
10. 10 Gulung isian Anda. Bagi kue secara visual menjadi tiga strip. Tempatkan isian di strip tengah. Lipat 7 cm dari masing-masing ujung ke arah tengah. Kemudian bungkus sisa tortilla di sekitar isian. Bungkus dengan rapat.
11. 11 Untuk tampilan restoran, potong sandwich yang dihasilkan menjadi dua secara diagonal.
12. 12 Siap.

Tips

• Jangan mencoba memasak semuanya sekaligus. Mulailah dengan kombinasi tradisional jika Anda tidak yakin harus mulai dari mana. Cobalah tomat dan basil, atau apel dan keju. Gunakan wewangian yang kuat dikombinasikan dengan yang sederhana dan netral.
• Sandwich bisa dimakan panas atau dingin. Pilih opsi yang sesuai dengan isian Anda.
• Jika Anda memiliki tortilla isi favorit yang selalu Anda pesan di restoran, lain kali lihatlah bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya. Anda dapat mengulangi resepnya di rumah, atau bahkan menyempurnakannya.
• Cobalah nasi rebus untuk alasnya. Nasi terasa lebih enak dengan tortilla panas. Namun, bisa juga disantap dengan bahan dingin seperti daging kepiting atau tahu.
• Tortilla yang tumpang tindih. Jika tortilla Anda kecil, Anda bisa menggunakan dua, saling menutupi.

Peringatan

• Tangani makanan dengan benar, terutama daging. Pastikan daging benar-benar matang. Jika Anda mengambil sandwich untuk bekerja, dinginkan. Gunakan kotak makan siang dan es.