Isi

• Langkah
• Tips
• Peringatan
• Apa yang kamu butuhkan

Kemiri adalah pohon kacang asli Lembah Sungai Mississippi. Pecan tersebar luas di Amerika Serikat Barat Daya dan Texas bagian bawah dan Meksiko utara - di mana pun ada tanah subur, musim panas yang panas, dan musim dingin yang dingin.Kacang kemiri adalah produk favorit pembuat roti dan manisan, terutama selama musim gugur dan hari libur.

Mengumpulkan kacang setelah jatuh ke tanah cukup membosankan, tetapi dengan sedikit persiapan dan menggunakan alat yang tepat, Anda dapat menikmati memetiknya secara manual, terutama pada hari musim gugur yang sejuk.

Langkah

1. 1 "Menonton saat kemiri akan jatuh." Kemiri dapat mulai jatuh pada awal September hingga November. Persiapan panen sebaiknya dilakukan sesaat sebelum kacang mulai berguguran, mengingat kondisi cuaca.
2. 2 Cari tahu bahwa kacang dari pohon yang dimaksud sepadan dengan usaha yang akan Anda lakukan. Beberapa pohon mungkin memiliki kualitas kacang yang buruk atau karena di luar musim, tanah dan nutrisi yang tidak cukup subur, atau genetik yang buruk dari produk khusus ini. Berikut adalah contoh alasan yang mempengaruhi kualitas kacang:
   • Pohon yang tidak disilangkan menghasilkan bibit yang biasanya tidak lebih besar dari biji ek dengan cangkang yang sangat keras sehingga terlalu sulit untuk mencapai inti. Bahkan pohon hibrida dengan kumpulan gen yang buruk dapat memiliki genetika yang buruk.
   • Kondisi pertumbuhan yang buruk diakibatkan oleh musim semi dan musim panas yang kering, yang tidak memberikan panen yang baik, terutama bila tidak dilakukan irigasi dan tanah tidak cukup lembab.
   • Rendahnya tingkat nutrisi penting dalam tanah, terutama nitrogen, serta elemen seperti seng, besi, mangan, dapat secara signifikan mengurangi kualitas kacang.
   • Infestasi serangga, seperti berbagai jenis ulat yang membangun jaring laba-laba, ulat pucuk, dan sebagainya, bonggol kemiri dapat sangat membahayakan kesehatan pohon dan kacang itu sendiri.
   • Embun beku atau embun beku yang terlambat dapat merusak bunga dan kuncup pohon kemiri dengan mengurangi jumlah kacang selama atau setelah periode berbunga.
3. 3 "Periksa pohon untuk tanda-tanda hasil, kualitas dan kuantitas." Di akhir musim panas, pecan mencapai ukuran penuh, termasuk kulitnya. Anda harus tahu berapa ukuran kacang ketika kulit mengering dan rontok. Ingatlah bahwa kulitnya mewakili sekitar 25-30% dari total berat kacang, jadi kacang jauh lebih besar saat dikupas daripada setelah kulitnya terlepas.
4. 4 "Hati-hati dengan awal mengupas." Ketika sebagian besar kulit kacang pecah-pecah dan terkelupas, saatnya mengupasnya di bawah pohon. Bersihkan puing-puing di bawah pohon ke tanah dan sebaiknya ratakan tanah. Ini semua yang dibutuhkan untuk tahap ini. Dan untuk pohon di antara halaman atau rumput dan bahkan rumput liar, itu akan membutuhkan lebih banyak pekerjaan.
5. 5 "Jalankan mesin pemotong rumput di halaman di bawah pohon", berjalan di sekitarnya sedekat mungkin dengan batang pohon, tetapi agar potongan tidak terbang ke arahnya. Dengan cara ini mesin pemotong rumput dapat membuang gulma dan kotoran lainnya dari pohon. Lanjutkan memotong setidaknya 10-15 kaki lagi di luar mahkota pohon sehingga Anda dapat melihat kacang jatuh dari tepi saat panen. Angin kencang dapat meniup kacang yang jatuh cukup jauh dari pohon.
6. 6 “Kumpulkan kemiri ketika mereka mulai jatuh, karena cuaca basah merusak kacang, dan jika tidak dipanen tepat waktu, hewan liar, burung, tikus atau serangga yang mencari makanan bisa mendahului Anda. Pecan sangat menyukai burung gagak dan tupai, serta rusa dan lainnya.
7. 7 “Tumpuk atau hancurkan daunnya”, gunakan blower jika memungkinkan, karena akan sangat sulit menemukan kacang di antara tumpukan daun dengan warna yang sama.
8. 8 Panen menggunakan metode yang sesuai dengan kondisi Anda.
   
   
   • "Membungkuk dan kumpulkan" kacangnya. Jika beberapa mur pertama tidak memerlukan pemetikan yang lebih maju, Anda cukup membungkuk dan memetik mur individu di bawah pohon. Gunakan wadah untuk kacang, seperti ember plastik 5 galon kosong. Ini adalah teknik memetik kacang yang sangat efektif untuk yang kuat dan energik. Banyak orang berpikir bahwa merangkak di lutut mereka sudah cukup untuk memetik kacang.
   • Gunakan pemetik kemiri jika merangkak atau membungkuk terlalu sulit bagi Anda. Ada beberapa opsi untuk perangkat pegangan pendek, tetapi kebanyakan dari mereka adalah struktur pegas kawat dengan wadah kecil untuk menahan mur. Pegas menekan mur, dan itu, pada gilirannya, mendorong cincin pegas dan melewati di antara mereka, jatuh ke dalam wadah. Untuk mencegah mur tumpah ke tanah, kosongkan wadah mur secara berkala ke dalam ember atau wadah lain.
   • Gunakan pemetik kacang putar genggam. Ini adalah perangkat sederhana yang bertindak seperti mesin pemotong rumput tipe gulungan, menahan mur di antara rol fleksibel atau "perasa" dan menempatkannya dalam wadah. Sebagian besar penemuan ini, bersama dengan ini, mengambil banyak sampah yang tidak perlu, oleh karena itu, untuk menghindari pekerjaan yang tidak perlu memisahkan kacang dari sampah, penting untuk membersihkan semua yang ada di bawah pohon terlebih dahulu.
   • Sewa pemetik kacang untuk memanen di area kebun yang luas. Para pemetik bekerja di kendaraan yang digerakkan oleh traktor yang benar-benar membersihkan kebun. Ini akan menjadi lebih hemat energi dan lebih efisien bila digunakan bersama dengan pengocok pohon hidraulik, tetapi itu bukan topik utama artikel ini.
9. 9 “Pilih mur yang cacat atau rusak” setelah Anda selesai memetik. Jika Anda tidak akan memotong dan mengupas pecan sendiri, Anda dapat menyewa seseorang untuk mengolah kacang ini. Jika Anda akan menjual kacang, karena kacang tidak standar dan rusak, pembeli dapat mengecilkan harganya. Hal ini terutama terasa ketika Anda menjual ke grosir yang dengan hati-hati menyortir produk yang dibeli, memastikan kualitasnya. Tanda-tanda eksternal yang membantu menentukan kualitas buah kemiri adalah sebagai berikut:
   • Warna. Kacang yang baik harus memiliki warna yang sama. Beberapa spesies, seperti Stewart dan Donaldson, memiliki garis-garis di dekat ujungnya, dan perbedaan mencolok antara warna garis-garis (biasanya hitam) dan cangkang (coklat muda) adalah tanda kacang yang baik.
   • Bentuk cangkang. Kemiri memiliki cangkang bagian dalam, tempat nutrisi masuk ke pembuluh darah, kemudian melalui cangkang lunak dari mata ke ujung. Jika cuaca kering, penipisan sumber daya tanah, atau serangan serangga menghentikan proses makan, kacang meruncing ke ujung, yang berarti kernel berhenti tumbuh.
   • Suara. Ini mungkin terdengar tidak biasa, tetapi kemiri membuat suara yang khas ketika ditumpuk. Bunyi kosong berarti mur tidak cukup penuh, sedangkan mur yang baik dan penuh menghasilkan bunyi yang solid, bahkan jika dipukul satu sama lain di tangan. Saat memetik pecan, kocok, pecahkan beberapa yang terdengar mencurigakan, dan seiring waktu Anda akan mengembangkan pengalaman mendengar kacang yang baik dan bertubuh penuh.
   • Berat. Meskipun berat masing-masing kacang sangat sedikit, pemetik yang berpengalaman, terutama pemetik dengan tangan, akan segera melihat perbedaan berat khusus antara kacang utuh dan kacang berkualitas rendah.
10. 10 "Masukkan pecan ke dalam tas penyimpanan." Biasanya, kemiri dapat disimpan dalam kantong longgar di tempat yang sejuk selama beberapa minggu setelah panen. Kualitas kacang bahkan akan meningkat, terutama yang dipanen lebih awal, membantu mereka matang. Jangan lewatkan tahap pematangan. Kacang mentah sulit dipotong dan dikupas. Pembekuan menghentikan proses pematangan, jadi pastikan kacang sudah matang sebelum dibekukan. Pembekuan memungkinkan Anda menyimpan kacang lebih lama tanpa mengurangi kualitasnya. Ingat, alam telah menyediakan kacang dengan cangkang yang kokoh, tangki penyimpanan yang hampir sempurna.
11. 11 Kupas kacangnya. Jika Anda cukup beruntung memiliki peralatan pengolah kacang, potong kacang di dalamnya. Anda dapat menanyakan tentang ketersediaan peralatan serupa di peternakan lokal, karena banyak peternakan memilikinya. Biaya layanan ini sekitar 25 hingga 40 sen per pon (setengah kilo). Jika Anda ingin memotong kacang sendiri, Anda dapat membeli kerupuk kacang untuk ini.

Tips

• Nikmati prosesnya. Cobalah untuk tidak bekerja sendiri dan sampai kelelahan.Tentu saja, semakin cepat dan efisien Anda menyelesaikan pengumpulan, semakin baik, tetapi mengapa tidak juga menikmati udara musim gugur yang segar saat Anda bekerja.
• Perhatikan saat kacang mulai berjatuhan. Sering terjadi bahwa beberapa cabang memberi lebih banyak hasil, atau jatuh sedikit pada waktu yang berbeda. Mungkin lebih baik untuk memfokuskan upaya Anda pada area tertentu di bawah pohon.
• Panen awal biasanya terbayar jika Anda akan menjualnya. Sebagian besar pecan yang dijual di pasar grosir AS dibeli untuk makanan panggang liburan, dan harga pasar awal adalah yang terbaik tahun ini.
• Pisahkan kacang dari pohon yang berbeda, terutama kacang yang ukurannya sangat berbeda, agar lebih mudah dibersihkan dan dijual. Mesin pengupas atau kulit manual diatur ke ukuran kacang tertentu, sehingga kacang yang lebih besar dan lebih kasar mungkin tidak terbelah dengan benar.
• Menjaga tanah di bawah pohon tetap bersih adalah salah satu langkah terpenting dalam membuat panen menjadi menyenangkan. Duri, ilalang, dan rerumputan lainnya membuat sulit untuk menemukan dan mengumpulkan kacang yang disamarkan dengan hati-hati.
• Dahulu, celemek digunakan untuk mengumpulkan kacang, bahkan ada yang membuat kantong seperti kanguru, di mana mereka meletakkan kacang sampai penuh dan kemudian membuangnya ke dalam ember atau karung.

Peringatan

• Nilai dengan benar kapan harus mulai memanen. Memiringkan terlalu lama saat memetik kacang dapat menyebabkan sakit punggung.
• Hati-hati dengan serangga saat mengumpulkan. Semut api adalah hama pengganggu yang memakan kacang hewan yang jatuh dan dicincang. Saat mulai memetik kacang di kebun, berhati-hatilah jika Anda alergi terhadap semut api atau lebah.

Apa yang kamu butuhkan

• Wadah untuk mengumpulkan kacang
• Alat Panen Kemiri
• Pakaian tahan lama yang nyaman