Isi

• Langkah
• Metode 1 dari 3: Menanam Padi
• Metode 2 dari 3: Perawatan Bibit
• Metode 3 dari 3: Memanen dan Memasak Nasi

Beras memiliki panjang yang berbeda: pendek, sedang dan panjang. Ini akan tumbuh dengan mudah di tempat tidur atau kotak taman Anda jika Anda memiliki tanah, air, dan nutrisi yang tepat. Beras berbutir pendek, berbutir sedang, dan berbiji panjang tumbuh dengan baik pada kondisi basah, khususnya di tempat genangan air atau di daerah rawa. Setelah bulir padi tumbuh, air di dalamnya harus menguap, dan kemudian beras bisa dipanen dan dikupas. Setelah dipanen dan dibersihkan, nasi siap disantap.

Langkah

Metode 1 dari 3: Menanam Padi

1. 1 Beli benih padi dari toko berkebun atau pertanian mana pun. Anda juga dapat membeli benih padi dari toko khusus atau meminta bantuan petugas pertanian setempat. Ada beberapa jenis utama beras:
   • Biji-bijian panjang... Varietas ini memiliki biji-bijian yang ringan dan subur. Beras ini sedikit lebih kering dari varietas lainnya.
   • Biji-bijian sedang... Saat dimasak, nasi tersebut ternyata berair, empuk, sedikit lengket dan memiliki rasa krim yang ringan. Ini memiliki tekstur yang sama dengan nasi bulir panjang.
   • Butir pendek... Saat dimasak, nasi tersebut menjadi lunak dan lengket. Ini lebih manis. Beras jenis ini digunakan untuk membuat sushi.
   • Manis... Nasi ini cukup lengket dan membentuk massa yang lengket saat dimasak. Ini sering digunakan untuk membuat makanan yang disimpan di freezer.
   • Harum... Beras ini memiliki rasa dan aroma yang kaya. Jenis ini termasuk beras basmati, melati, merah dan hitam japonica.
   • Arborio... Beras ini memiliki tekstur yang creamy dengan bagian tengah yang keras saat dimasak. Ini biasanya digunakan dalam risotto dan hidangan Italia lainnya.
2. 2 Pilih tempat untuk tumbuh. Pastikan tanahnya mengandung tanah liat yang sedikit asam. Anda bisa menanam padi dalam wadah plastik menggunakan tanah yang sama. Di mana pun Anda memutuskan untuk menanam benih, Anda memerlukan sumber air dan sistem drainase yang andal.
   • Pilih lokasi yang cerah karena padi tumbuh paling baik di bawah sinar matahari terbuka dan hangat (sekitar 21 derajat Celcius).
   • Pertimbangkan waktu dalam setahun. Padi membutuhkan waktu 3-6 bulan untuk tumbuh. Dibutuhkan waktu lama untuk menanam padi dan iklim yang hangat paling cocok untuk padi. Jika daerah Anda tidak tahan lama, yang terbaik adalah menanam padi di dalam ruangan.
3. 3 Ambil 30-50 gram biji. Rendam benih dalam air untuk mempersiapkannya untuk ditanam. Biarkan selama 12 jam (tetapi tidak lebih dari 36 jam). Kemudian buang bijinya dari air.
   • Saat benih berada di dalam air, putuskan di mana dan bagaimana Anda akan menanamnya. Banyak orang suka menanam benih secara berjajar agar nantinya lebih mudah untuk menyiram dan mengolahnya. Gali alur dan pasang sesuatu di sekitar tepinya agar air tidak tenggelam ke tanah. Ini tidak berarti bahwa air harus tetap berada di parit sepanjang waktu, tetapi alurnya harus lembab.
4. 4 Tanam benih padi di tanah pada musim gugur atau musim semi. Gulma tanah, singkirkan gulma, dan ratakan tanah, lalu tanam benih.
   • Ingatlah bahwa tanah harus selalu lembab. Jauh lebih mudah untuk mengisi beberapa lubang kecil dengan air daripada satu lubang besar.Jika Anda berencana menanam padi di luar ruangan, akan lebih mudah bagi Anda jika padi akan ditanam di beberapa bedengan.
   • Jika Anda menanam padi di musim gugur, Anda harus menyingkirkan gulma di musim semi agar beras mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan dan memiliki cukup ruang.

Metode 2 dari 3: Perawatan Bibit

1. 1 Tuangkan setidaknya 5 sentimeter air ke tempat tidur atau kotak taman Anda. Ini adalah rekomendasi klasik, tetapi banyak orang telah memperhatikan bahwa itu cukup untuk menjaga tanah tetap lembab sepanjang waktu dan tidak membiarkan air berdiri. Putuskan sendiri. Hal utama adalah jangan lupa untuk memantau tingkat kelembaban.
   • Tambahkan kompos atau mulsa untuk menutupi benih. Ini akan mengambil bijinya. Kompos organik mempertahankan kelembapan dan karenanya layak digunakan, terutama di iklim kering.
2. 2 Pantau ketinggian air di bedengan dan basahi tanah secara teratur. Anda dapat menyimpan beras di bawah air sepanjang waktu, menjaganya pada ketinggian lima sentimeter. Jika Anda tidak ingin melakukan ini, cukup sirami tanah sepanjang waktu agar tidak mengering. Benih akan mulai berkecambah dalam seminggu.
   • Jika Anda menanam padi dalam kotak, cobalah memindahkannya ke tempat yang hangat semalaman. Beras menyukai kehangatan, jadi jika di luar dingin, pertumbuhannya akan melambat.
   • Dalam kondisi industri, tanah sering tergenang air 2,5 sentimeter... Anda dapat mulai menambahkan air ketika kecambah lebih dari dua sentimeter. Lakukan apa yang paling Anda sukai.
3. 3 Bagikan benih sehingga ada ruang untuk semua orang. Tempatkan benih dengan jarak tidak lebih dari 10 sentimeter. Tempat tidur harus berjarak 25-30 sentimeter. Dalam sebulan, tinggi bibit akan mencapai 15-17 sentimeter.
   • Terkadang benih dikecambahkan terlebih dahulu di tempat lain, karena kemudian masih harus ditanam kembali. Jika Anda memilih untuk melakukan ini, tunggu sampai bibit setinggi dua sentimeter. Setelah itu, mereka dapat ditanam pada jarak 30 sentimeter dari satu sama lain di tanah yang lembab.
4. 4 Tunggu matang. Ini akan terjadi dalam 3-4 bulan. Selama waktu ini, tinggi bibit bisa mencapai 40 sentimeter. Biarkan air menguap atau mengalirkan kelebihan air. Dalam dua minggu ke depan, padi akan berubah dari hijau menjadi kuning, menunjukkan bahwa mungkin untuk panen.
   • Saat bibit tumbuh setinggi 35 sentimeter, tiriskan tanahnya, lalu isi kembali airnya dan tiriskan lagi. Kemudian tunggu hingga beras mengering dan menguning.

Metode 3 dari 3: Memanen dan Memasak Nasi

1. 1 Potong batangnya dan biarkan mengering. Saat padi menguning (2 minggu setelah tanah mengering), padi siap dipanen. Potong batang tepat di bawah biji-bijian. Bagian atas batang akan ditutupi dengan biji-bijian yang tidak dapat Anda bingungkan dengan apa pun.
   • Keringkan batang selama 2-3 minggu. Bungkus mereka di koran dan letakkan di tempat yang kering dan cerah selama 2-3 minggu. Kelembaban harus benar-benar dihilangkan dari beras.
2. 2 Panggang nasi dalam oven selama satu jam pada suhu 80 derajat. Keluarkan beras dari batangnya dan panaskan dalam oven. Udara di dalam oven seharusnya tidak membakar nasi. Secara bertahap butiran akan menjadi gelap dan berubah menjadi cokelat keemasan.
3. 3 Pisahkan kernel dari cangkangnya. Biarkan nasi dingin. Kemudian gosok dengan tangan Anda atau ingat dalam mortar untuk memisahkan kernel dari cangkang. Sekarang Anda mulai mempelajari Nasi. Anda akan memiliki nasi yang bisa Anda masak dan makan segera.
   • Ini bisa menjadi rumit - segera Anda akan memutuskan bahwa Anda akan lebih baik membeli beras dalam karung. Tetapi jika Anda sabar, Anda akan berhasil. Ketika Anda menyelesaikan pekerjaan itu, Anda akan senang bahwa Anda sekarang memiliki produk luar biasa yang telah Anda kembangkan sendiri.