Isi

• Bahan-bahan
• Langkah
• Metode 1 dari 4: Panggang jagung dengan daunnya
• Metode 2 dari 4: Panggang dalam foil
• Metode 3 dari 4: Memanggang jagung utuh
• Metode 4 dari 4: Memanggang potongan jagung dalam oven
• Apa yang kamu butuhkan
• Kami memanggang daunnya
• Kami memanggang dalam foil
• Goreng utuh di dalam oven
• Goreng dalam oven dalam bentuk potongan

Jika di luar terlalu dingin untuk dipanggang, dan rasa jagung rebus sudah bosan, cobalah memasaknya di dalam oven. Panggang kuping atau tumis dengan atau tanpa daun.

Bahan-bahan

4 porsi

• 4 tongkol jagung
• 60 ml (4 sendok makan) mentega atau minyak zaitun
• Garam, secukupnya (opsional)
• Lada hitam bubuk, secukupnya (opsional)
• Peterseli segar cincang, secukupnya (opsional)

Langkah

Metode 1 dari 4: Panggang jagung dengan daunnya

1. 1 Panaskan oven hingga 180 ° C. Pusatkan salah satu kisi-kisi bagian dalam.
   • Anda tidak perlu loyang untuk memasak jagung. Tempatkan telinga langsung di rak kawat. Juga, jangan menutupinya dengan aluminium foil.
2. 2 Bilas jagung. Pertama, letakkan telinga di bawah aliran air dingin dan bilas daunnya. Gosok dengan jari Anda untuk menghilangkan kotoran.
   • "Jangan" singkirkan daun dari jagung.
   • Jika ada stigma atau daun yang terkulai di ujung tongkol, ambil gunting dapur dan potong.
3. 3 Masak jagung selama 30 menit. Tempatkan telinga dalam satu baris di rak tengah. Panggang sampai empuk.
   • Anda bisa meletakkan parutan lain di atasnya asalkan tidak menyentuh jagung. Atau pindahkan ke bawah.
   • Susun jagung dalam satu baris. Jika tidak pas, perpanjang waktu memasak. Anda juga harus memastikan bahwa tongkol dalam oven tidak menyentuh elemen pemanas atas.
   • Periksa kematangan dengan meremas ujung tongkolnya. Telinga harus kencang tetapi cukup lembut saat ditekan.
4. 4 Buang daun dari jagung. Keluarkan kuping yang sudah matang dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit. Kemudian kupas setiap telinga dengan lembut.
   • Coba pegang alasnya dengan sarung tangan oven saat mengeluarkan daunnya. Uap dari jagung sangat panas, jadi jangan terlalu dekat dengan wajah Anda.
   • Untuk kenyamanan, tinggalkan daun di sekitar pangkal setiap telinga, atau lepaskan seluruhnya. Itu semua tergantung pada preferensi pribadi Anda.
5. 5 Menikmati. Anda bisa mengolesi tongkol dengan mentega cair atau minyak zaitun, atau membumbuinya dengan garam, merica, dan peterseli cincang secukupnya. Sajikan selagi panas.

Metode 2 dari 4: Panggang dalam foil

1. 1 Panaskan oven hingga 200 ° C. Tempatkan salah satu grates di tengah.
   • Siapkan empat lembar aluminium foil sekaligus. Masing-masing harus 1,5 kali lebar tongkol jagung.
   • Di atas panggangan utama, satu lagi, satu tambahan dapat ditemukan. Anda tidak perlu mengeluarkannya. Hal utama adalah tidak menyentuh tongkol jagung. Jika tidak, lebih baik untuk memindahkannya ke tingkat yang lebih rendah.
2. 2 Buang daun dari setiap tongkol jagung. Potong batang di pangkalan.
   • Bilas jagung di bawah air dingin yang mengalir sambil dengan lembut mengikis stigma dengan jari-jari Anda. Kemudian keringkan dengan handuk kertas bersih.
3. 3 Tambahkan bumbu. Tempatkan tongkol jagung, satu per satu, di atas lembaran aluminium foil yang terpisah. Olesi dengan mentega atau minyak zaitun, lalu tambahkan garam, merica, dan peterseli cincang secukupnya.
   • Cara termudah untuk mengoleskan mentega secara merata adalah dengan melelehkannya sebelum Anda mulai memasak. Tapi ini sama sekali tidak perlu, karena mentega meleleh dengan sangat baik selama memanggang.
   • Taburkan bumbu di semua sisi tongkol jagung, ratakan di permukaan.
4. 4 Tutup kertas timah. Bungkus jagung dengan longgar di dalamnya, tutup telinga, dan selipkan ujungnya.
   • Tempatkan jagung yang dibungkus foil di atas loyang kering. Anda tidak perlu menutupinya. Dianjurkan untuk menumpuk jagung dalam satu baris, bukan dalam tumpukan.
5. 5 Panggang selama 20-30 menit. Tempatkan jagung di oven yang sudah dipanaskan dan masak sampai benar-benar matang, empuk dan renyah.
   • Setelah 10 menit, balik loyang untuk memanggang jagung secara merata.
   • Periksa kesiapan telinga setelah 20 menit dengan meremas tepi kertas timah dengan lembut. Kenakan sarung tangan oven untuk menghindari panas di tangan Anda. Jagung jadi biasanya cukup lunak, tetapi tidak lengket saat disentuh dan tidak akan pecah.
6. 6 Buka gulungan foil dengan hati-hati. Keluarkan jagung yang sudah matang dari oven. Biarkan dingin selama beberapa detik, lalu lepaskan foil dari tongkolnya dengan hati-hati.
   • Uap panas keluar dari bawah foil. Jangan memiringkan wajah dan bahu Anda di atas jagung, atau Anda bisa membakar diri sendiri.
   • Buka bungkus jagung dan tusuk salah satu biji jagung dengan kuku atau garpu Anda. Jus akan mengalir keluar saat hidangan sudah siap. Jika tidak, bungkus jagung dengan longgar dengan kertas timah dan masukkan kembali ke dalam oven selama beberapa menit lagi.
7. 7 Sajikan jagung bakar. Nikmati sajiannya selagi masih panas. Ini jauh lebih enak dan lebih menyenangkan dengan cara ini.

Metode 3 dari 4: Memanggang jagung utuh

1. 1 Panaskan oven. Nyalakan api atas dan tunggu 5-10 menit.
   • Dalam oven murah tidak mungkin untuk memilih mode yang berbeda, di lain, Anda bisa memasak di elemen pemanas atas dan bawah. Nyalakan mode "atas", jika memungkinkan.
   • Tempatkan parutan 15 sentimeter di bawah elemen pemanas atas. Ini adalah bagian dari oven di mana pemanas "atas" bekerja seefisien mungkin.
2. 2 Kupas daunnya dan bungkus kertas timah di atas jagung. Kupas mereka kembali untuk mengungkapkan telinga, tapi jangan lepaskan. Potong sebagian dari setiap lembar dengan gunting. Sisakan 10 sentimeter panjangnya dan bungkus dengan aluminium foil.
   • Hapus semua stigma.
   • Penting untuk membungkus daun dengan kertas timah. Lagi pula, jika ini tidak dilakukan, maka mereka akan cepat terbakar di oven dan bahkan bisa menyala.
   • Jika diinginkan, Anda bisa memasak tongkol sepenuhnya tanpa daun dan batang.
3. 3 Sikat jagung dan taburi dengan bumbu. Atur telinga dalam satu baris di atas loyang dan gerimis dengan minyak zaitun. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
   • Anda dapat menutupi loyang dengan aluminium foil, tetapi ini tidak perlu.
   • Lebih baik menggunakan minyak zaitun untuk menggoreng. Itu tidak berbusa dan menembak sebanyak yang krim.
4. 4 Panggang jagung selama 10-15 menit. Tempatkan telinga di rak oven yang sudah dipanaskan. Awasi mereka dengan hati-hati dan balikkan segera setelah kacang berwarna kecokelatan di satu sisi.
   • Balikkan jagung 3-5 menit setelah mulai memasak, dan kemudian dua kali lagi setelah jumlah waktu yang sama persis. Bahkan pemanggangan memastikan rasa yang lembut.
   • Foil dapat dikeluarkan dari daun dalam 2 menit terakhir penggorengan. Ini akan melindungi mereka dan mencegahnya terbakar.
5. 5 Menikmati. Keluarkan jagung dari oven dan taburi dengan peterseli cincang. Sajikan selagi hangat.

Metode 4 dari 4: Memanggang potongan jagung dalam oven

1. 1 Panaskan oven. Nyalakan daya maksimum dan tunggu setidaknya 5 menit.
   • Jika oven memiliki beberapa mode, nyalakan mode daya tinggi. Jika tidak, cukup panaskan kembali ke suhu yang diinginkan.
   • Panggangan harus 15 sentimeter di bawah elemen pemanas atas.
2. 2 Potong setiap telinga menjadi empat bagian. Buang semua daun dari jagung dan buang stigma. Gunakan pisau untuk memotong setiap telinga menjadi empat bagian yang sama.
   • Anda bisa mematahkan tongkolnya dengan tangan jika jagungnya cukup tipis. Tetapi akan sangat sulit untuk mendapatkan potongan ukuran yang sama.
3. 3 Olesi jagung dengan minyak sayur dan taburi dengan bumbu. Sebarkan irisan di atas loyang besar yang sudah dilapisi aluminium foil. Olesi sedikit dengan minyak zaitun atau mentega cair dan taburi dengan garam dan merica (opsional).
   • Paling aman menggunakan minyak zaitun untuk oven. Itu tidak berbusa dan memercik sebanyak yang krim. Potongan memasak relatif cepat, jadi salah satu dari mereka akan melakukannya.
4. 4 Goreng dalam oven selama 6-10 menit. Balik sekali. Tempatkan jagung di bawah elemen oven yang dipanaskan. Masak selama 3-5 menit, atau sampai beberapa kacang terasa lebih gelap, lalu balikkan kupingnya. Lanjutkan dengan cara ini untuk mencokelatkan sisi lain dari jagung juga.
   • Olesi sisi lain jagung dengan minyak zaitun atau mentega ekstra sebelum memasukkannya kembali ke dalam oven. Lakukan ini dengan hati-hati untuk menghindari percikan.
5. 5 Menikmati. Keluarkan potongan tongkol jagung dari oven dan biarkan agak dingin. Taburi dengan peterseli cincang segar dan sajikan panas.

Apa yang kamu butuhkan

Kami memanggang daunnya

• Potholder
• mengolesi sikat

Kami memanggang dalam foil

• Pelapis Alumunium
• mengolesi sikat
• Kertas tisu
• Potholder

Goreng utuh di dalam oven

• mengolesi sikat
• Pelapis Alumunium
• Baki kue
• tang
• Potholder

Goreng dalam oven dalam bentuk potongan

• Pisau
• Baki kue
• Pelapis Alumunium
• mengolesi sikat
• tang
• Potholder