Cara menggoreng ayam

Isi

Tips
Peringatan
Apa yang kamu butuhkan

1 Panaskan oven dengan suhu 180ºC. Tempatkan salah satu rak di rak paling atas oven.

2 Buang isi perut ayam dan bilas sampai bersih.

3 Keringkan bagian luar dan dalam ayam dengan handuk kertas dan letakkan di loyang yang dangkal dan diolesi sedikit mentega.

4 Bumbui rongga unggas dengan sedikit garam dan merica.

5 Iris satu lemon dan letakkan di rongga.

6 Tutup lubang dengan tusuk gigi dan ikat kaki secara longgar dengan sepotong kecil benang dapur.

7 Oleskan sedikit garam dan merica pada bagian luar ayam dan letakkan dengan sisi dada menghadap ke bawah di atas loyang (ilustrasi menunjukkan sisi dada menghadap ke atas) dan letakkan di rak atas oven.

8 Setelah 50 menit, keluarkan ayam dari oven, balikkan dan masukkan kembali ke dalam oven untuk menyelesaikan pembakaran.

9 Setelah 45-50 menit lagi setelah dimasak (dibutuhkan 25 menit untuk 450 g daging), keluarkan ayam dan diamkan selama 20 menit, lalu potong dan sajikan dengan jus yang mengalir keluar dari unggas selama memasak proses.

Tips

Diamkan ayam selama 20 menit setelah dikeluarkan dari oven. Ini akan memungkinkan jus menyebar ke seluruh ayam.
Anda dapat menambahkan bumbu (tarragon dan rosemary) dan lemon ke dalam rongga unggas sebelum dipanggang.
Anda dapat melakukan hal yang sama menggunakan panggangan seluler dan panas tidak langsung. Cukup goreng di atas meja dengan loyang di bawahnya.