Kenali manite umbi hijau

Isi

Melangkah
Peringatan
Kebutuhan

Jamur sangat serbaguna - Anda bisa mengisinya, menggunakannya sebagai hiasan pizza, sebagai bumbu saus, menggunakannya dalam sup atau menggunakannya sebagai bahan utama untuk makanan gurih. Jamur juga sangat cocok sebagai pengganti daging. Banyak penggemar jamur yang senang mengoleksi jamur sendiri di alam liar, tetapi tidak semua jamur liar aman dikonsumsi. Salah satu jamur paling mematikan adalah manite tuberous hijau (Amanita phalloides). Ini dan Amanites lainnya menyerang tubuh dengan mencegah pembentukan protein tertentu di hati dan ginjal. Ini menyebabkan koma dan kematian. Racun dari ubi manite terletak di semua bagian jamur dan sangat terkonsentrasi. Itulah mengapa tiga gram jamur ini sudah bisa mematikan. Karena bahayanya yang besar, penting bagi Anda untuk mengetahui cara mengenali manite umbi hijau.

Melangkah

Perhatikan batang berwarna keputihan dengan panjang sekitar 6 inci dengan manset besar, bulat, bulat, putih, dan seperti tas. Ini adalah sisa jaringan yang melindungi jamur di dekat pangkal saat tumbuh.
Ukur topi jamur dan perhatikan warna hijau atau kuning. Tutup jamur ini lebarnya sekitar 6 sampai 15 cm dan bisa berwarna hijau zaitun, hijau pucat atau kuning, putih atau coklat dengan satu atau lebih bercak putih, jaringan penutup tipis.
Gali sedikit ke dalam tanah untuk melihat bagian bawah batang jamur. Bagian bawah ini, dengan umbi dan volva, sering terkubur di tanah di sekitar pohon tempat jamur menempel. Bola itu bisa putus seiring waktu dan berguling, jadi meski kamu tidak menemukannya, kamu masih bisa berurusan dengan Amanita.
Cari pinggiran topi yang datar dan bergelombang seperti gelombang. Tutup spesimen yang lebih muda cembung tetapi mendatar seiring bertambahnya usia, menciptakan pinggiran seperti gelombang.
Perhatikan banyak bilah putih di bawah topi. Knolamanite hijau dan Amanites lainnya memiliki lamellae putih di bagian bawah tutup yang berdekatan tetapi tidak memanjang sampai ke batang. Warna lamellae adalah cara lain untuk mengenali manite tuberous hijau. Bilah jamur beech tropis berwarna coklat kemerahan. Jamur lain, seperti spesies dari genus Agaricus, juga memiliki lamellae merah muda yang kemudian berubah menjadi coklat.
Letakkan topi jamur di atas selembar kertas untuk membuat cetakan spora dan biarkan semalaman. Manite lobak hijau akan meninggalkan cetakan spora putih. Jamur beech tropis akan meninggalkan warna spora merah muda.
Cium daging jamur. Manite umbi hijau agak berbau seperti kelopak mawar. Anda dapat menggunakan tes ini jika tidak memungkinkan secara visual untuk menentukan jamur mana yang Anda hadapi.

Peringatan

Manite tuberous hijau terjadi di daerah beriklim sedang dari akhir musim panas hingga akhir musim gugur. Di Amerika Utara dan Eropa ini dari akhir Agustus hingga akhir November. Di Australia dan Amerika Selatan ini dari akhir Februari hingga akhir Mei.
Jika Anda tidak sengaja memakan jamur beracun dari keluarga Amanita, Anda harus segera mencari bantuan. Semakin lama Anda menunggu, semakin lama racun tersebut dapat menyerang tubuh Anda. Hidrasi agresif (konsumsi air) dianjurkan. Pengobatan keracunan Amanita dimulai dengan pemberian ekstrak milk thistle untuk memblokir racun yang ingin menyerang hati. Ini dilakukan bersamaan dengan dialisis ovalbumin untuk membuang racun. Dalam beberapa kasus, transplantasi hati akan diperlukan.
Ketahui di mana letak tuba manite hijau. Jamur ini asli Eropa, di mana sering ditemukan di bawah pohon ek dan cemara. Dari sana ia menyebar ke seluruh Amerika Utara dan Afrika Utara. Saat ini jamur ini juga ditemukan di Australia dan Amerika Selatan. Jamur terkait erat dengan pohon ek dan cemara dan secara tidak sengaja diimpor melalui biji dari pohon-pohon ini. Jamur juga terlihat pada beberapa spesies beech, birch, chestnut dan eucalyptus, serta di daerah berumput. Jamur hidup dalam hubungan simbiosis dengan pohon, mengambil karbohidrat dari akar yang melekat padanya, dan sebagai gantinya memasok magnesium, fosfor, dan nutrisi lain ke pohon.
- Manite umbi hijau sering disalahartikan sebagai jamur beech tropis yang aman (Volvariella volvacea). Kedua jamur ini sangat mirip, tetapi ada beberapa perbedaan, seperti yang telah dijelaskan di tempat lain di artikel ini.
Manite umbi hijau bukan satu-satunya spesies dari keluarga Amanite yang mematikan. Amanite lainnya - Amanita virosa, Amanita bisporigera, Amanita ocreata, dan Amanita verna, misalnya - sama beracunnya. Satu-satunya perbedaan dengan manite umbi hijau adalah varietas ini berwarna putih dan memiliki tutup yang lebih kering. Amanita virosa ditemukan di Eropa dan A. bisporigera dan A. ocreata masing-masing ditemukan di Amerika Serikat bagian timur dan barat. Beberapa Amanite, seperti Amanita Caesarea, aman dikonsumsi, tetapi kecuali Anda dapat membedakannya dengan pasti dari kerabatnya yang mematikan, lebih baik menghindarinya.