Jaga agar makanan tetap hangat

Isi

Melangkah
Metode 1 dari 4: Menggunakan peralatan dapur
Metode 2 dari 4: Jaga agar makanan tetap hangat saat dalam perjalanan
Metode 3 dari 4: Buat kotak penyimpanan berinsulasi
Metode 4 dari 4: Jaga piring tetap hangat
Tips
Peringatan
Kebutuhan
Menggunakan peralatan dapur
Jaga makanan tetap hangat saat dalam perjalanan
Membuat kotak penyimpanan berinsulasi
Jaga piring tetap hangat

Baik Anda ingin menunggu untuk disajikan atau mengkhawatirkan keamanan makanan, penting untuk menjaga makanan Anda tetap hangat. Untungnya, ada banyak cara mudah untuk melakukannya langsung di rumah. Anda bisa menggunakan peralatan dapur atau kotak berinsulasi untuk menghangatkan makanan, menggunakan pendingin untuk menghangatkan makanan saat bepergian, atau menyajikan makanan di piring hangat agar tidak dingin. Bagaimanapun Anda melakukannya, Anda bisa makan makanan panas di mana pun Anda berada.

Melangkah

Metode 1 dari 4: Menggunakan peralatan dapur

Atur slow cooker Anda ke pengaturan keep warm agar sup dan semur tetap hangat. Panaskan slow cooker sebelum Anda memasukkan makanan agar makanan tidak dingin. Pengaturan keep warm menjaga makanan Anda pada suhu 80 ° C selama Anda membiarkan slow cooker menyala.
- Panci masak lambat paling baik untuk menjaga makanan yang mengandung lebih banyak kelembapan tetap hangat, seperti sup, semur, saus, dan kentang tumbuk.
- Makanan dapat terus matang atau berubah tekstur jika dibiarkan dalam slow cooker lebih lama.
- Saat Anda mematikan slow cooker, Anda bisa menghangatkan makanan di dalam alat hingga dua jam.
Jaga agar daging dan makanan besar tetap hangat dalam oven pada suhu 90 ° C. Panaskan oven ke pengaturan terendah dan taruh makanan panas Anda di piring oven. Letakkan piring di rak tengah dan biarkan di dalam oven hingga dua jam.
- Setelah 20 menit, periksa suhu makanan dengan termometer untuk melihat apakah lebih hangat dari 60 ° C. Jika tidak, naikkan sedikit suhu dalam oven.
Mandi air panas di atas kompor untuk makanan dalam panci dan wajan. Isi setengah panci besar dengan air dan panaskan dengan api sedang di atas kompor. Periksa suhu air dengan termometer untuk melihat apakah suhunya sekitar 70 ° C. Tempatkan panci atau wajan lain dengan makanan di dalamnya di tengah penangas air.
- Anda dapat menggunakan metode ini selama Anda suka, selama Anda terus memanaskan makanan dengan api sedang-kecil dan menambahkan air ke dalam wajan saat menguap.
- Aduk makanan dari waktu ke waktu agar tidak gosong.
Gunakan bahan bakar gel untuk menjaga makanan tetap hangat di nampan katering aluminium. Gunakan benda tumpul seperti sendok untuk memutar tutup kaleng bahan bakar gel. Letakkan kaleng bahan bakar di bawah nampan katering lalu nyalakan dengan korek api butana serbaguna. Bahan bakar akan menyala hingga dua jam sebelum habis. Padamkan api dengan tutup atau penahan api setelah Anda selesai.
- Berhati-hatilah saat bekerja dengan api terbuka.
- Anda bisa membeli bahan bakar gel atau bahan bakar dengan sumbu. Keduanya bekerja dengan cara yang sama.

Metode 2 dari 4: Jaga agar makanan tetap hangat saat dalam perjalanan

Simpan sup dan semur dalam termos terisolasi. Masukkan sup Anda ke dalam termos besar selagi masih panas. Segera tutup tutupnya setelah Anda memasukkan makanan ke dalamnya. Makanlah makanan dalam waktu empat jam agar tidak mendingin dan bakteri tidak tumbuh.
- Periksa kemasan termos untuk melihat berapa lama Anda dapat menyimpan makanan dengan aman di dalamnya.
- Sebuah termos biasanya hanya muat untuk satu porsi makanan.
Beli tas termo berinsulasi untuk jumlah makanan yang lebih banyak. Seperti halnya tas yang digunakan oleh pengantar pizza, Anda bisa menyimpan makanan di dalam thermo bag agar tetap hangat saat dalam perjalanan. Tutupi makanan panas dengan penutup atau foil sebelum memasukkannya ke dalam tas. Simpan makanan di dalam termostat hingga tiga jam sebelum disajikan.
- Anda dapat membeli tas thermo di department store dan perlengkapan dapur khusus. Anda dapat membeli tas yang dapat digunakan kembali serta tas sekali pakai.
Belilah penghangat portabel untuk menghangatkan makanan di dalam mobil. Temukan kotak makan siang atau pendingin terisolasi yang dapat Anda sambungkan ke pemantik rokok di mobil Anda. Isi pendingin dengan makanan panas dan colokkan saat Anda pergi keluar. Pendingin menggunakan energi dari mobil Anda untuk menjaga makanan pada suhu yang aman.
- Jangan sambungkan pendingin sampai Anda telah menyalakan mobil sehingga Anda tidak menguras baterai.
- Periksa terlebih dahulu berapa voltase yang diperlukan untuk melihat apakah pemantik rokok Anda dapat mengatasinya. Jika tidak, kotak pendingin dapat mengalami korsleting.

Metode 3 dari 4: Buat kotak penyimpanan berinsulasi

Lapisi bagian dalam pendingin dengan aluminium foil. Pendingin sebenarnya dimaksudkan untuk menjaga makanan tetap dingin, tetapi Anda juga bisa menggunakannya untuk menjaga makanan tetap hangat. Lapisi kotak pendingin dengan lapisan ganda aluminium foil. Foil menahan panas di pendingin.
Bungkus juga aluminium foil di sekitar kotak penyimpanan makanan. Tempatkan sepotong besar aluminium foil di atas meja Anda dan letakkan kotak penyimpanan panas di atasnya. Pastikan makanan panas saat Anda membungkusnya dengan foil. Gunakan beberapa lembar kertas aluminium untuk menutupi kotak sepenuhnya.
- Kenakan sarung tangan oven saat membungkus agar Anda tidak terbakar.
Letakkan kotak penyimpanan di kotak pendingin. Tempatkan kotak penyimpanan di tengah kotak pendingin. Panas dari kotak penyimpanan melewati aluminium foil dan membuat seluruh pendingin tetap hangat.
Buat dua atau tiga kompres hangat dengan mengisi kaus kaki baru dengan nasi mentah. Isi setengah kaus kaki katun baru dengan nasi mentah. Setelah nasi dimasukkan ke dalam kaus kaki, tutup dengan tombol sederhana agar tidak ada nasi yang keluar dari kaus kaki.
- Untuk amannya, gunakan juga tali untuk mengikat kaus kaki.
- Kacang kering bekerja dengan cara yang sama.
Panaskan kompres hangat dalam microwave selama dua hingga tiga menit. Gunakan pengaturan normal microwave Anda. Saat kaus kaki sudah siap, kaus kaki itu bagus dan hangat dan akan tetap seperti itu untuk sementara waktu.
Letakkan kompres hangat di sebelah kotak penyimpanan dengan makanan. Isi ruang besar di sekitar kotak penyimpanan dengan makanan. Pendingin akan semakin memanas sehingga makanan Anda tetap hangat.
Isi semua tempat kosong di pendingin dengan handuk. Gunakan handuk bersih agar makanan tidak berpindah saat Anda mengangkutnya. Pastikan handuk menempel pada kotak penyimpanan agar makanan di dalam kotak tetap hangat.
Letakkan botol air panas di atas handuk. Isi botol air panas dengan air mendidih. Cara termudah untuk menuangkan air ke dalam teko adalah dengan ketel. Letakkan teko di atas kotak makanan agar ada elemen pemanas lain yang membuat makanan Anda tetap hangat.
- Tutup penutup pendingin dengan rapat setelah Anda memasukkan teko agar tidak ada panas yang keluar.
Makan makanan dalam dua jam. Suhu di dalam kotak pendingin pada akhirnya akan mulai turun. Bawalah termometer makanan untuk memeriksa suhu makanan untuk melihat apakah lebih hangat dari 60 ° C.

Metode 4 dari 4: Jaga piring tetap hangat

Panaskan piring di microwave untuk menghangatkannya dengan cepat. Tumpuk piring dan masukkan ke dalam microwave. Atur microwave ke mode normal dan panaskan piring selama 30 detik per piring. Saat microwave sudah siap, keluarkan piring dari microwave dengan sarung tangan oven karena sangat panas.
Panaskan piring dengan pengaturan terendah dalam oven jika aman untuk oven. Panaskan oven ke pengaturan terendah. Biasanya ini adalah 70-90 ° C. Saat oven sudah panas, masukkan tumpukan piring ke dalamnya dan panaskan selama beberapa menit. Keluarkan piring dari oven dengan sarung tangan oven dan biarkan agak dingin sebelum disajikan.
- Jika Anda ingin menghemat listrik, gunakan oven mini yang cukup besar untuk piring Anda.
Belilah penghangat pelat listrik agar Anda bisa menggunakan alat dapur Anda seperti biasa. Penghangat piring tampak seperti bantalan pemanas lipat besar tempat Anda dapat menumpuk piring. Colokkan kabel daya dan nyalakan penghangat pelat. Letakkan piring sepenuhnya di penghangat piring dan letakkan piring lain di atasnya. Tumpuk terus sisa piring di atasnya dan hangatkan selama 5 menit sebelum disajikan.
- Anda dapat membeli penghangat piring secara online dan di toko perlengkapan dapur khusus.
- Jika tidak ada yang lain, Anda juga bisa menggunakan bantal pemanas besar yang biasanya digunakan di bagian belakang. Anda bisa membelinya di apotek.

Tips

Tutupi makanan di atas meja dengan penutup atau aluminium foil agar tetap hangat.
Gunakan pemanas jok mobil untuk menjaga makanan dari snack bar tetap hangat saat Anda berkendara pulang.
Jangan lupa untuk menjaga agar makanan tetap hangat saat Anda sedang makan malam.

Peringatan

Jaga suhu makanan lebih dari 60 ° C untuk mengurangi risiko keracunan makanan. Jika makanan sudah lebih dingin dari ini selama lebih dari empat jam, buang.