Isi

• Melangkah
• Metode 1 dari 5: Dasar-dasar
• Metode 5 dari 5: Simpan jahe dengan kantong vakum
• Tips
• Kebutuhan

Jahe adalah ramuan yang luar biasa dan bisa digunakan sebagai obat sakit perut atau masuk angin, misalnya. Jahe terutama digunakan dalam tumisan dan bahkan dalam koktail seperti Moscow Mule. Jahe memang akar yang enak, tapi masalahnya adalah bagaimana cara menyimpannya. Jika Anda ingin menyimpan jahe selama beberapa minggu - atau bahkan beberapa bulan - Anda perlu mengetahui cara menyimpannya di lemari es atau freezer. Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut, baca langkah-langkah ini.

Melangkah

Metode 1 dari 5: Dasar-dasar

1. Gunakan alat penyegel vakum seperti Food Saver atau merek lain.
2. Masukkan jahe ke dalam stoples pengalengan.
3. Tutup penutupnya.
4. Tutup stoples dan beri tanggal pada stoples.
5. Simpan di lemari es. Gunakan dalam beberapa minggu.

Metode 5 dari 5: Simpan jahe dengan kantong vakum

Metode ini memungkinkan penyimpanan lebih lama daripada segel vakum pot.

1. Masukkan jahe yang ingin Anda simpan ke dalam kantong penyedot debu.
2. Sedot paket dengan penyegel vakum.
3. Label dan tanggal. Tempatkan di freezer. Keluarkan sebanyak yang Anda butuhkan dari freezer.

Tips

• Anda juga bisa menyimpan jahe cincang halus ke dalam sherry kering jika Anda suka. Anda kemudian dapat menyimpan lebih banyak jahe dan mudah digunakan saat Anda memasak. Jika Anda melakukan ini, masukkan sedikit sherry ke dalam blender dengan sepotong jahe dan haluskan.
• Cara terbaik adalah memarut jahe dengan parutan jahe keramik. Ini jauh lebih mudah dibandingkan dengan parutan keju biasa dan tidak mahal untuk dibeli. Parutan ini memiliki tepi yang menonjol yang mencegah jahe terlepas. Mereka tidak berkarat dan Anda juga bisa menggunakannya untuk hal lain seperti coklat dan pala.

Kebutuhan

• Jahe
• Kantong kertas atau kantong plastik yang dapat ditutup kembali
• Lemari es / freezer
• Alkohol