Panaskan kembali tamale

Isi

Melangkah
Metode 1 dari 5: Menggunakan kompor
Metode 4 dari 5: Panaskan tamale dalam kukusan
Kebutuhan

Tamale asal Meksiko dibuat dengan adonan berbahan dasar jagung dan diisi dengan daging sapi, cabai, kacang-kacangan, dan sayuran. Jika Anda memiliki sisa tamale atau membeli tamale beku yang sudah dimasak, ada beberapa cara untuk memanaskannya kembali. Jika Anda mengikuti langkah-langkah yang benar, Anda bisa memanaskan tamale dengan kukusan, kompor, oven, microwave atau deep fryer.

Melangkah

Metode 1 dari 5: Menggunakan kompor

Panaskan di atas kompor untuk mendapatkan tamale yang renyah. Dengan menggunakan kompor dan wajan, Anda mendapatkan tamale renyah tanpa lemak dan kalori ekstra dari penggorengan. Gunakan metode ini jika Anda punya waktu untuk mengawasi tamale saat sedang memanas.
Gunakan oven untuk tamale yang dipanaskan secara merata. Oven akan memanaskan tamale paling merata, tetapi juga akan memakan waktu lebih lama dibandingkan dengan metode lainnya. Ini juga akan menonjolkan rasa pada tamale.
Panaskan oven sampai 220 ° C. Atur oven ke 220 ° C dan biarkan oven memanas sebelum menambahkan tamale. Ini akan memastikan masakan matang merata. Memanaskan kembali tamale dalam oven membutuhkan waktu paling lama dari semua metode yang direkomendasikan di sini.
Gunakan microwave dengan cara yang cepat dan mudah. Memanaskan kembali tamale dalam microwave adalah cara termudah dan tercepat, tetapi tidak akan menghasilkan lapisan kulit cokelat yang renyah. Gunakan metode ini jika Anda kekurangan waktu dan ingin memanaskannya dengan cepat.
Cairkan tamale. Simpan tamale di lemari es selama sehari jika dibekukan. Ini akan mencairkannya dan menyiapkannya untuk microwave. Jangan mencoba memanggang tamale beku di microwave - bagian tengah tamal akan tetap dingin.
Panaskan tamale lagi selama 15 detik. Saat Anda selesai memanaskan tamale, keluarkan dan lepaskan casingnya. Rasakan permukaannya dan pastikan dipanaskan secara merata. Jika masih kurang hangat, Anda bisa membungkusnya kembali dengan handuk kertas basah dan memanaskannya selama 15 detik lagi.

Metode 4 dari 5: Panaskan tamale dalam kukusan

Untuk kenyamanan, panaskan tamale dengan kukusan. Bagian termudah dari memanaskan tamale dengan kukusan adalah Anda tidak perlu mengawasinya saat sedang memanas. Panaskan dengan cara ini jika Anda punya cukup waktu tetapi tidak bisa mengawasinya.
Isi 1/4 bagian kukusan dengan air. Isi kukusan kira-kira seperempatnya dengan air. Jika Anda tidak memiliki pengukus, Anda dapat menggunakan wajan dengan rak pengukus. Anda membutuhkan rak untuk menggantung tamale di atas air.
Atur tamale di rak. Tempatkan tamale di rak dan hindari merendamnya. Tempatkan tamale sehingga ujung tamale menghadap ke dasar panci.
Gunakan penggorengan untuk membuat tamale paling renyah. Menggoreng tamale memberikan lapisan terluar yang paling tebal dan paling renyah, tetapi juga menambah lemak dan kalori ekstra pada hidangan. Gunakan metode ini jika Anda ingin tamale paling renyah dan tidak keberatan dengan kalori ekstra.
Cairkan tamale. Biarkan tamale di lemari es selama sehari dan pastikan sudah dicairkan. Tamale beku menyebabkan minyak goreng menggelembung dan meletus. Tamale goreng memiliki kulit coklat yang renyah, tetapi juga lebih tinggi kalori dan lemak.
Atur penggorengan ke sedang. Atur penggorengan dengan api sedang dan biarkan matang sepenuhnya sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya. Minyak dingin akan membuat tamale lemas dan lembab.
Angkat tamale dari minyak dan biarkan dingin. Keluarkan tamale dengan hati-hati dari penggorengan dengan penjepit logam. Letakkan tamale di atas piring yang dilapisi kertas dapur dan biarkan dingin sebelum disajikan.