Simpan air untuk waktu yang lama

Video: Berapa lama jus boleh di simpan? : Episode 39

Isi

Melangkah
Bagian 1 dari 2: Menyiapkan botol bersih
Bagian 2 dari 2: Menyimpan air
Tips
Peringatan
Kebutuhan

Karena bencana alam atau keadaan darurat lainnya, Anda mungkin tidak memiliki akses ke air minum bersih selama berminggu-minggu. Jika Anda membangun persediaan air sendiri, Anda dapat memenuhi kebutuhan terpenting Anda dalam situasi ini. Air tidak membusuk seperti makanan, tetapi bakteri berbahaya dapat tumbuh di dalamnya jika Anda tidak memurnikan air dan menyimpannya dengan cara yang aman. Risiko lainnya adalah kontaminasi bahan kimia dari botol yang terbuat dari plastik tertentu atau dari asap kimia yang melewati plastik botol.

Melangkah

Bagian 1 dari 2: Menyiapkan botol bersih

Tentukan berapa banyak air yang harus disimpan. Rata-rata orang membutuhkan 4 liter air per hari, setengahnya untuk minum dan setengahnya lagi untuk mencuci dan menyiapkan makanan. Andalkan 5,5 liter per orang untuk anak-anak, ibu menyusui, dan orang sakit, serta tinggal di dataran tinggi atau di tempat dengan iklim hangat. Usahakan untuk membangun persediaan air untuk keluarga Anda selama 2 minggu berdasarkan angka-angka ini. Simpan persediaan air selama 3 hari dalam botol yang mudah dibawa jika Anda perlu dievakuasi.
- Misalnya, dua orang dewasa sehat dan 1 anak membutuhkan 4 liter per orang dewasa x 2 orang dewasa + 5,5 liter per anak x 1 anak = 13,5 liter per hari. Untuk persediaan air selama dua minggu bagi keluarga ini dibutuhkan 13,5 liter per hari x 14 hari = 189 liter air. Penyediaan selama 3 hari membutuhkan 13,5 liter per hari x 3 hari = 40,5 liter air.
Pertimbangkan untuk membeli air kemasan. Air yang dijual di negara kita harus mematuhi aturan UE yang ketat. Artinya, mata air botolan yang tertutup sudah bersih dan airnya bisa disimpan tanpa batas. Jika Anda memilih ini, Anda tidak perlu khawatir tentang memilih botol yang sesuai atau memurnikan air.
- Periksa label untuk melihat apakah air kemasan memiliki tanda kualitas. Ini berarti bahwa produk tersebut memenuhi persyaratan keamanan dan kualitas tertentu. Ini sangat penting di negara-negara di mana air kemasan tidak diatur.
Pilih botol atau wadah yang aman untuk makanan. Kotak penyimpanan makanan dan botol plastik yang ditandai dengan singkatan "HDPE" atau simbol daur ulang (3 panah) adalah pilihan yang sangat baik. Plastik seperti LDPE dan PP juga aman, begitu juga dengan baja tahan karat. Jangan pernah menggunakan botol atau wadah yang berisi apa pun selain makanan dan minuman. Selain itu, hanya gunakan botol atau wadah baru jika tergolong aman untuk makanan atau jika memiliki simbol dengan pisau dan garpu di atasnya.
- Susu dan jus buah meninggalkan residu yang sulit dihilangkan dan dapat menyebabkan tumbuhnya bakteri. Jangan gunakan botol yang berisi susu atau jus buah.
- Stoples kaca adalah pilihan terakhir karena mudah pecah saat terjadi bencana.
- Panci gerabah tanpa glasir tradisional dapat menjaga air tetap dingin di iklim hangat. Jika memungkinkan, gunakan pot dengan bukaan sempit, tutup dan keran untuk memastikan air tetap bersih.
Jangan gunakan botol atau wadah yang terbuat dari plastik berbahaya. Pada tempat sampah dan botol plastik, carilah kode daur ulang yang biasanya berbentuk segitiga berbentuk tiga anak panah dengan angka di tengahnya. Jangan gunakan botol dan wadah dengan nomor 3 (untuk polivinil klorida, atau PVC), 6 (untuk polistiren, atau PS) dan 7 (untuk polikarbonat, antara lain). Bahan-bahan ini bisa berbahaya bagi kesehatan.
Bersihkan botol atau wadah dengan seksama. Cuci dengan sabun dan air panas, lalu bilas. Jika sebelumnya sudah ada makanan atau minuman di dalam botol atau wadah, desinfektan menggunakan salah satu metode berikut:
- Isi botol dengan air dan tambahkan 1 sendok teh (5 ml) cairan pemutih rumah tangga untuk setiap galon air. Kocok botol agar campurannya menyentuh semua permukaan, kemudian bilas hingga bersih.
- Untuk baja tahan karat atau kaca tahan panas, rendam botol atau wadah dalam air mendidih selama 10 menit, ditambah satu menit ekstra untuk setiap 300 meter di atas permukaan laut. Ini adalah metode terbaik untuk baja, karena pemutih klorin dapat menyebabkan logam terkorosi.
Air murni dari sumber yang tidak aman. Jika Anda tinggal di negara di mana air keran tidak aman untuk diminum atau Anda mengambil air dari sumur, desinfeksi air sebelum menyimpannya. Cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan membiarkan air mendidih dengan cepat selama 1 menit, atau 3 menit jika Anda berada di ketinggian di atas 1000 meter.
- Jika Anda tidak bisa merebus air atau tidak ingin kehilangan air dengan merebusnya, ini juga merupakan pilihan yang baik:
- Tambahkan 1/2 sendok teh (2,5 ml) pemutih tanpa pewangi tanpa bahan tambahan untuk setiap 20 liter air. Jika air keruh atau berubah warna, gandakan jumlah pemutih.
- Biarkan air selama setengah jam.
- Jika Anda tidak mencium bau pemutih ringan, ulangi perawatan dan diamkan air selama 15 menit.
- Dalam keadaan darurat, Anda juga dapat mendisinfeksi sejumlah kecil air dengan tablet pemurni air. Namun, jangan menggunakannya secara berlebihan, karena penggunaan berlebihan dapat memengaruhi fungsi tiroid Anda.
Saring polutan dari air. Merebus dan memutihkan air akan membunuh mikroorganisme, tetapi tidak menghilangkan timbal dan logam berat lainnya. Jika air Anda terkontaminasi zat dari pertanian, tambang, atau pabrik, tuangkan melalui filter dengan karbon aktif dan filter yang menggunakan osmosis balik.
- Anda bisa membuat filter sendiri dari bahan biasa. Filter ini kurang efektif dibandingkan filter komersial, tetapi dapat menghilangkan sedimen dan beberapa racun.

Bagian 2 dari 2: Menyimpan air

Tutup botol atau wadah dengan rapat. Hindari menyentuh bagian dalam tutup dengan jari Anda untuk menghindari kontaminasi air.
Beri label pada botol atau wadah. Tuliskan kata air minum pada label serta tanggal Anda mengotori atau membeli air.
Simpan air di tempat yang sejuk dan gelap. Botol dan wadah bisa rusak oleh cahaya dan panas, apalagi jika botol dan wadah tersebut terbuat dari plastik. Sinar matahari juga memungkinkan ganggang dan jamur tumbuh dalam botol atau wadah bening, bahkan dalam botol yang dibeli di toko tertutup.
- Jauhkan wadah dan botol plastik dari bahan kimia, terutama bensin, minyak tanah, dan pestisida. Asap dapat melewati beberapa plastik dan mencemari air.
- Simpan persediaan air dalam botol kecil di dekat pintu keluar selama 3 hari jika Anda perlu dievakuasi.
Periksa stok setiap 6 bulan. Penyimpanan mata air kemasan yang belum dibuka harus bertahan tanpa batas waktu jika disimpan dengan benar, bahkan jika botol tersebut memiliki tanggal kedaluwarsa. Jika Anda memasukkan air ke dalam botol sendiri, ganti air setiap 6 bulan. Dapatkan botol atau wadah baru jika plastiknya keruh, berubah warna, tergores, atau lecet.
- Anda dapat minum dan menggunakan persediaan air lama Anda sebelum menambahkan air baru ke botol atau wadah.
Buka 1 botol atau wadah secara bersamaan. Jika Anda perlu menggunakan persediaan darurat Anda, buka botol atau tempat sampah di lemari es atau tempat dingin lainnya. Kosongkan botol atau wadah terbuka dalam 3-5 hari jika disimpan di lemari es, dalam 1 hingga 2 hari jika disimpan di tempat dingin, dan dalam beberapa jam jika disimpan di ruangan hangat. Kemudian bersihkan kembali airnya dengan merebusnya atau menambahkan pemutih.
- Minum dari botolnya sendiri dan menyentuh pinggirannya dengan tangan yang kotor meningkatkan risiko kontaminasi air.

Tips

Pertimbangkan untuk membekukan sebagian air sehingga Anda memiliki cara untuk menjaga agar makanan yang mudah rusak tetap pendek saat listrik padam. Bekukan air dalam botol atau wadah plastik, sisakan ruang beberapa inci. Es yang mengembang dapat memecahkan gelas dan botol atau wadah yang terlalu penuh.
Air yang disimpan dalam waktu lama bisa memiliki rasa yang "rata" akibat kehilangan oksigen, terutama saat air mendidih. Tuang air di antara dua wadah untuk menganginkan kembali air dan meningkatkan rasa.
Ingatlah bahwa Anda mungkin tidak dapat tinggal di rumah jika terjadi keadaan darurat atau bencana. Simpan sebagian air Anda di dalam botol atau wadah yang bisa Anda bawa dengan mudah.
Air kemasan tidak selalu memiliki kualitas yang lebih baik dari air keran, dan dalam beberapa kasus aku s air keran. Keuntungan dari air kemasan adalah botolnya disegel di pabrik.
Jika Anda tidak yakin apakah botol atau wadah tertentu aman untuk makanan, lakukan riset di internet dan lihat simbol apa yang ada di botol atau wadah tersebut.

Peringatan

Jika setelah menyimpan air terlihat ada lubang atau kebocoran pada salah satu botol atau wadah, jangan minum air dari botol atau wadah tersebut.
Jangan gunakan pemutih dengan pewangi atau pewarna yang tahan lama, pemutih dengan tambahan pembersih, atau pemutih dengan kekuatan lebih dari 6% untuk menjernihkan air. Pemutih menjadi semakin tidak efektif setelah botol dibuka, jadi gunakan botol baru untuk hasil terbaik.
Tidak disarankan untuk menggunakan tablet yodium dan agen lain selain klorin untuk memurnikan air, karena agen ini membunuh lebih sedikit mikroorganisme daripada klor.