Pengarang:
John Stephens
Tanggal Pembuatan:
27 Januari 2021
Tanggal Pembaruan:
29 Juni 2024
Isi
Kedengarannya sulit dipercaya, tetapi kenyataannya orang masih berdebat tentang apakah akan memanaskan kentang goreng di oven atau di atas kompor, mana yang lebih baik. Artikel ini akan memutuskan dan menunjukkan kepada Anda bahwa kedua metode di atas patut dicoba. Bacalah artikel di bawah ini untuk mempelajari cara memanaskan kentang goreng.
Langkah
Metode 1 dari 2: Panaskan kembali kentang goreng di oven
Panaskan oven sampai 230 ° C.
Tempatkan kertas timah di atas nampan logam persegi panjang (jenis yang digunakan dalam oven). Aluminium foil juga dikenal sebagai aluminium foil. Lapisi loyang dengan kertas timah untuk mencegah keripik kentang menempel pada nampan saat dipanaskan kembali, sehingga lebih mudah dibersihkan.
Letakkan keripik kentang di atas loyang. Pastikan untuk menyebarkan keripik kentang secara merata agar potongannya tidak tumpang tindih. Jika keripik kentang ditumpuk, akan mudah saling menempel selama pemanasan ulang.
- Anda bisa menambahkan sedikit garam atau bumbu lainnya untuk memberi rasa pada kentang goreng.
Saat oven sudah siap, letakkan baki berisi keripik kentang di dalam oven.- Anda dapat dengan nyaman menggunakan pemanggang roti yang bersuhu 230 ° C sebagai pengganti oven konvensional. Pastikan untuk menggunakan loyang atau loyang yang sesuai untuk pemanggang roti.
Panaskan keripik kentang selama 2-3 menit. Buka oven dari waktu ke waktu dan balik-balik. Keluarkan keripik kentang dari oven saat sudah berwarna cokelat keemasan, panas, dan renyah.
Biarkan kentang mendingin selama 1 menit, lalu nikmatilah. iklan
Metode 2 dari 2: Panaskan kembali kentang goreng di atas kompor
Gunakan wajan berukuran sedang atau wajan besi cor. Gunakan wajan bawah yang tebal agar kentang goreng lebih renyah.
Masukkan sekitar 1 sendok teh minyak ke dalam wajan. Gunakan minyak dengan titik asap tinggi, seperti minyak canola atau minyak biji anggur.
Panaskan wajan dengan api sedang. Minyak akan mulai berasap saat Anda menambahkan sisa makanan.
Masukkan kentang goreng ke dalam wajan dan aduk hingga kentang goreng terlapisi minyak. Keripik kentang yang dilapisi minyak akan lebih renyah dan tidak gosong.
Aduk terus sambil menghangatkan. Ini akan mencegah kentang goreng menempel di wajan dan tidak gosong.
- Gunakan sekop untuk mencungkil kentang goreng yang menempel di wajan.
Panaskan keripik kentang selama 3-5 menit. Waktu pemanasan ulang tergantung pada ketebalan keripik kentang. Kentang goreng menjadi renyah dan berwarna cokelat keemasan, menandakan bahwa kentang tersebut telah dipanaskan.
Hilangkan minyak berlebih dengan meletakkan keripik kentang di atas piring berlapis tisu, lalu tepuk-tepuk minyak hingga kering. Bersihkan dan nikmati.
Selesai. iklan
Nasihat
- Cobalah mencelupkan keripik kentang dengan saus tomat, saus mustard, saus Aioli, atau bahkan saus kari.
