Isi

• Langkah
• Metode 1 dari 2: Mudah dibersihkan setelah digunakan
• Metode 2 dari 2: Di awal dan akhir musim barbekyu
• Tips
• Peringatan

Panggangan luar ruangan harus dibersihkan pada awal dan akhir musim barbekyu, dan setelah setiap penggunaan. Panggangan luar ruangan yang dibersihkan secara permanen akan tetap dalam kondisi baik untuk waktu yang lama dan makanan yang dimasak di atasnya akan selalu lezat.

Langkah

Metode 1 dari 2: Mudah dibersihkan setelah digunakan

Daripada melihat membersihkan panggangan Anda sebagai tugas yang berat, cobalah untuk menyamakan kerumitannya dengan mencuci piring setelah makan. Pembersihan panggangan Anda secara teratur setelah digunakan harus ringan untuk menghilangkan penumpukan apa pun dan menjaga semuanya tetap bersih.

1. 1 Mulai sederhana. Terkadang cukup menggunakan sisa panas setelah memasak untuk membersihkan barbekyu Anda. Semprotkan minyak sayur pada panggangan Anda dan gosok dengan spatula barbekyu atau sikat kawat. Bersihkan semuanya dengan handuk kertas. Jika itu cukup untuk membersihkan kisi-kisi, maka Anda telah melakukan pekerjaan itu. Jika tidak, lanjutkan ke langkah berikutnya.
2. 2 Gunakan fungsi scrubbing untuk memanaskan panggangan terlebih dahulu. Namun, jangan tertipu - fungsi ini hanya akan membakar sisa makanan di atas panggangan, tetapi tidak benar-benar membersihkannya. Ini memang membantu melonggarkan makanan yang menempel dan membuat pembersihan lebih mudah, tetapi Anda harus mulai membersihkannya saat panggangan masih hangat (tapi jelas tidak terlalu panas). Fungsi pembersihan ini dapat bekerja dari setengah jam hingga beberapa jam, jadi cobalah untuk mulai membersihkan sesegera mungkin saat panggangan masih cukup hangat.
   • Anda juga dapat menggunakan sisa panas dari memasak sebagai efek "pembersihan", asalkan Anda mulai membersihkan panggangan dengan baik sekarang, selagi masih panas.
3. 3 Matikan gas. Ini adalah tindakan pencegahan, untuk berjaga-jaga.Kenakan sarung tangan sekali pakai untuk melindungi tangan Anda.
4. 4 Angkat grates saat sudah cukup dingin. Gunakan sikat kawat yang kokoh untuk menghilangkan lemak dan sisa makanan (Untuk pembersihan yang baik dari grates, lihat bagian pembersihan lebih lanjut di bawah.)
5. 5 Bersihkan pelindung di atas pembakar. Ini berlaku untuk area di mana barbekyu berisi batu lava untuk memanggang, briket, atau semacam pelat logam. Kenakan sarung tangan sekali pakai dan singkirkan sisa makanan yang terlihat, atau gunakan sikat kawat untuk mengikis makanan yang terbakar terlebih dahulu.
6. 6 Bersihkan semuanya dengan kain pembersih. Miliki lap khusus untuk memanggang (buang ke mesin cuci untuk mencuci dengan kain lain yang sangat kotor). Gunakan lap untuk membersihkan pagar jeruji dan sisa makanan yang tidak bisa dibersihkan oleh sikat. Biarkan semuanya kering lalu periksa apakah panggangan siap digunakan kembali.
   • Beberapa orang lebih suka menggunakan tisu karena bisa dibuang begitu saja.

Metode 2 dari 2: Di awal dan akhir musim barbekyu

1. 1 Matikan gas. Sekali lagi, keselamatan adalah yang utama.
2. 2 Ambil potongan-potongan panggangan lapis demi lapis. Periksa pembakar dengan hati-hati. Buang semua kotoran untuk memastikan pemasakan yang merata. Jika Anda tidak dapat melakukan ini secara efektif, gantilah pembakar.
   • Jika Anda tidak yakin apakah ada masalah dengan pembakar, maka opsi teraman adalah membawa barbekyu ke penjual untuk meminta bantuan.
3. 3 Hapus batu lava / briket atau pelat logam dari panggangan. Gunakan sikat kawat untuk membersihkan partikel makanan dan bagian yang terbakar. Gunakan kesempatan ini untuk membersihkan area yang sulit dijangkau yang mungkin Anda lewatkan selama pembersihan sederhana.
   • Jika makanan menempel pada bahan bakar padat, ganti batu lava / briket atau pelat logam. Jika Anda tidak melakukan ini, ada risiko asap berbau busuk pada masakan berikutnya, yang akan merusak rasa makanan panggang.
4. 4 Bersihkan parutan dengan air sabun. Untuk pembersihan yang sangat baik (bila ada penumpukan padat):
   • Gunakan sikat kawat untuk menghilangkan sisa makanan yang lepas dan hangus. Gosok permukaan dengan sikat kawat dan evaluasi hasilnya. Tidak perlu berjuang untuk kebersihan yang sempurna.
   • Tempatkan rak kawat di dalam kantong sampah atau wadah plastik besar yang tertutup rapat.
   • Tambahkan 170-225 g amonia.
   • Ikat kantong sampah dengan erat atau tutup wadah dengan rapat. Biarkan semalaman (sekitar 12 jam). Jauhkan dari jangkauan anak-anak dan hewan peliharaan - pilihan yang baik adalah meletakkannya di tempat yang tinggi di halaman, misalnya, di gudang taman.
   • Lepaskan rak kawat dari wadah atau tas keesokan harinya. Lakukan ini di area yang berventilasi baik, karena uap amonia akan keluar segera setelah Anda melepaskan ikatan atau membuka wadah.
   • Gunakan sikat kawat lagi. Kali ini, sisa makanan harus dibuang dengan sangat mudah.
   • Bilas dengan air sebelum digunakan.
   • Lumasi rak kawat dengan minyak. Jika jeruji terbuat dari besi tuang, akan bermanfaat jika dilumasi dengan minyak sayur yang sesuai. Ini akan mencegah karat dan menjaga panggangan dalam kondisi baik. Jika tidak, ikuti instruksi dari pabriknya.
5. 5 Cat panggangan Anda jika cat mulai mengelupas atau menunjukkan tanda-tanda karat - tanyakan pada toko perangkat keras Anda untuk cat yang aman untuk makanan. Jika panggangan sudah dalam kondisi baik, cukup cuci bersih dengan air sabun dan kemudian poles untuk menghilangkan semua kotoran, kotoran dan lemak dan membuat panggangan terlihat bagus.
6. 6 Tempatkan semua bagian panggangan di tempatnya. Periksa semua koneksi sudah benar dan nyalakan panggangan.Sebelum menggunakan kembali panggangan Anda, pastikan untuk menghangatkannya sepenuhnya untuk membakar sisa sabun.

Tips

• Menggunakan minyak saat memasak daging dan makanan lain akan mempermudah menjaga panggangan Anda tetap bersih.
• Ada beberapa produk rumah tangga yang dirancang khusus untuk menghilangkan jelaga dari panggangan barbekyu dan pagar barbekyu. Periksa dengan toko perangkat keras atau dealer panggangan lokal Anda dan selalu baca instruksi sebelum digunakan.
• Baca instruksi pabrik sebelum membersihkan. Meskipun petunjuk yang diberikan di sini bersifat umum, pemanggang Anda mungkin memiliki persyaratan khusus yang perlu Anda perhatikan agar tidak merusaknya.

Peringatan

• Selalu pastikan barbekyu tidak terlalu panas untuk disentuh sebelum menyentuh jeruji atau bagian lain dari barbekyu selama pembersihan.
• Jika Anda menggunakan metode pembersihan tungku dengan amonia, cobalah untuk tidak menghirup uapnya. Selalu lakukan ini di area yang berventilasi baik, dan jika Anda sensitif terhadap bahan kimia, pertimbangkan untuk menggunakan masker penyaring uap. Dan jangan pernah mencampur amonia dengan apa pun untuk menghindari asap beracun; gunakan hanya dalam bentuk murni.