Pengarang:
Bobbie Johnson
Tanggal Pembuatan:
9 April 2021
Tanggal Pembaruan:
26 Juni 2024
Isi
Pada artikel ini, kami akan menunjukkan cara membuat kentang goreng Belgia. Ini berbeda dari kentang goreng biasa karena dipanggang dua kali.
Bahan-bahan
- Kentang Kentang yang besar
- Minyak sayur
- mayones
- Garam
Langkah
1 Cuci dan kupas kentang.
2 Potong-potong sepanjang 1 cm.
3 Cuci dengan air dingin untuk menghilangkan kelebihan pati. Ini akan membuat kentang renyah. 
4 Keringkan kentang dengan handuk kertas.
5 Tuang minyak ke dalam wajan yang dalam dan goreng kentang pada suhu 160 derajat Celcius. Jangan memasukkan terlalu banyak kentang ke dalam wajan.Seluruh proses akan memakan waktu sekitar 8 menit. 
6 Angkat kentang dan letakkan dalam mangkuk di atas tisu untuk menyerap minyak. Biarkan kentang dingin selama 20 menit. 
7 Goreng kentang lagi. Atur suhu ke 190 derajat dan goreng selama 2-4 menit. Kemudian letakkan kentang di atas tisu untuk menyerap minyak. 
8 Sajikan dengan mayonaise dan saus tomat. Taburi kentang dengan garam.
Tips
- Jangan memotong kentang menjadi potongan tipis - setidaknya 1 cm.
- Anda dapat menyajikan kentang dengan saus, mustard, atau acar apa pun.
- Gunakan kentang berukuran besar agar lebih mudah dipotong.
Peringatan
- Jika Anda memasukkan terlalu banyak kentang ke dalam wajan, mereka akan saling menempel.
- Jangan tutup panci dengan penutup.
Apa yang kamu butuhkan
- Papan kayu
- Pisau tajam
- Panci
- serbet kertas
- Mangkuk
