Isi

• Metode 2 dari 3: Cara Merebus Beras Hitam
• Metode 3 dari 3: Nasi Hitam dalam Makanan Lain
• Apa yang kamu butuhkan

1 Untuk satu gelas nasi, ambil dua gelas air. Ingatlah bahwa ketika basah, volume nasi kira-kira dua kali lipat.

2 Bilas beras dua sampai tiga kali. Tempatkan nasi dalam mangkuk dan bilas dengan air dingin. Gosok nasi dengan tangan Anda. Saat nasi telah mengendap, tuangkan airnya. Ulangi seluruh proses dua hingga tiga kali. Ini akan mencegah pati di permukaan nasi.

3 Tutupi nasi dengan air lagi. Biarkan semangkuk nasi dan air semalaman. Maka nasi tidak akan saling menempel.

• Jika Anda terdesak waktu, segera masak nasi setelah dicuci beberapa kali.

Metode 2 dari 3: Cara Merebus Beras Hitam

1. 1 Tuang segelas air yang sudah diukur sebelumnya ke dalam panci besar. Tempatkan nasi dalam panci. Jangan nyalakan api di bawah wajan sampai Anda memiliki air dan nasi di dalamnya.
   • Jika mau, Anda bisa memasak nasi bukan dalam air, tetapi misalnya, dalam kaldu ayam atau sayuran. Ini akan membuat nasi sedikit asin. Sebagian besar resep menyatakan bahwa rasio nasi harus 1 banding 2.
2. 2 didihkan air. Kecilkan api, tutup panci, dan didihkan selama 20–35 menit, atau sampai nasi menyerap semua air.
3. 3 Matikan api dan biarkan panci selama 15 menit. Jangan mengaduk nasi.
4. 4 Aduk perlahan sebelum disajikan untuk memisahkan butiran beras dari satu sama lain dan membuatnya lapang.
   • Ingatlah bahwa meskipun warna nasi yang dimasak sangat indah, itu dapat menodai piring keramik dan enamel Anda.

Metode 3 dari 3: Nasi Hitam dalam Makanan Lain

1. 1 Gunakan nasi hitam dalam salad dingin Anda. Nasi hitam adalah pengganti yang sehat untuk mie dan nasi putih. Jika Anda berencana membuat salad pasta dingin untuk acara barbekyu, pesta, atau olahraga, mengapa tidak mengganti pasta dengan nasi hitam?
   • Jika Anda membuat salad mie Asia dingin, mengapa tidak membuatnya lebih bergizi dengan menggunakan nasi hitam sebagai pengganti mie? Pastikan nasi benar-benar matang sebelum menambahkan bahan lainnya.
2. 2 Isi dengan nasi hitam. Menambahkan nasi hitam adalah cara yang mudah dan lezat untuk membuat isian.Masak nasi dan campur dengan remah roti, berbagai bumbu dan rempah-rempah seperti yang Anda lakukan untuk isian biasa. Masukkan isian ke dalam kalkun atau ayam dan panggang seperti yang biasa Anda lakukan dengan isian biasa.
3. 3 Nasi hitam sebagai lauk. Masak nasi hitam seperti dijelaskan di atas dan sajikan dengan hidangan daging, ikan, atau unggas favorit Anda. Anda dapat menambahkan berbagai bumbu dan rempah-rempah untuk membuat nasi Anda lebih lezat. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan membuat kombinasi unik.
4. 4 Buat makanan penutup. Lain kali Anda memutuskan untuk membuat puding nasi, pertimbangkan untuk menggunakan nasi hitam daripada nasi putih. Kombinasikan nasi dengan krim, gula dan kayu manis untuk hidangan penutup yang lezat disajikan setelah hidangan utama. Anda juga dapat menambahkan buah yang berbeda.

Apa yang kamu butuhkan

• panci besar
• Beras
• Air