Cara membuat ayah

Video: KEREN, cara menggambar AYAH dari kata ayah

Isi

Bahan-bahan
Ayah
Hiasan
saus
Langkah
Bagian 1 dari 3: Memasak Ayah
Bagian 2 dari 3: Menyiapkan lauk
Bagian 3 dari 3: Membuat saus
Tips
Peringatan
Artikel tambahan

Pap adalah hidangan tradisional Afrika Selatan. Hidangan yang disiapkan dengan benar rasanya enak dan meninggalkan perasaan kenyang dan puas untuk waktu yang lama. Biasanya ayah disajikan dengan saus tomat atau salad chakalaka sayuran Afrika pedas. Hidangan ini meruntuhkan semua hambatan ras dan budaya. Papa dulunya adalah makanan pokok bagi banyak orang Afrika, tetapi pada abad ke-19, pemukim kulit putih mengadopsi resep tersebut dengan sedikit perubahan.Ini adalah hidangan yang cukup sederhana yang dapat disiapkan dengan sangat cepat.

Bahan-bahan

Ayah

2 - 2 1/2 gelas air
1 sendok teh garam
2 - 3 cangkir tepung jagung
Sedikit mentega

Hiasan

2 bawang bombay
2 sendok makan minyak zaitun
20-30 bagian tomat merah muda kecil
1/2 cangkir anggur putih kering
2 sendok teh saus Worcester
3 sendok makan sayuran cincang
2 sendok teh gula merah
1 sendok teh garam
Sedikit merica bubuk.

saus

1 apel
1 kepala bawang manis
Beberapa siung bawang putih
2 sendok makan minyak zaitun
1 sendok makan gula
Saus tomat kaleng kecil
2 sendok makan kecap asin
Sedikit garam dan merica.

Langkah

Bagian 1 dari 3: Memasak Ayah

1 Ambil panci aluminium. Letakkan di atas kompor. Nyalakan kompor dengan api sedang. Sebelum melanjutkan langsung ke proses memasak hidangan ini, panaskan wajan.
- Jika Anda memasak di atas kompor gas, nyalakan dengan api sedang. Kompor gas memanas lebih cepat daripada kompor listrik.
- Anda juga bisa menggunakan panci yang terbuat dari bahan lain, seperti tembaga atau baja. Namun, aluminium menghantarkan panas dengan baik, sehingga makanan dalam panci ini dimasak dengan sangat cepat.
2 Tuang air ke dalam panci. Anda dapat menggunakan air keran atau air murni. Tuang sekitar 2 - 2 1/2 gelas air (500-600 ml) ke dalam panci. didihkan air. Tambahkan satu sendok teh garam.
- Pastikan airnya tidak sampai mendidih. Jika Anda menggunakan panci bertingkat rendah, kecilkan api, atau jika perlu, tuangkan air dari panci ke wastafel.
3 Tambahkan tepung jagung ke dalam air. Anda membutuhkan 2-3 cangkir tepung jagung. Tambahkan tepung jagung ke dalam air mendidih. Tutup panci dengan penutup. Kurangi panas menjadi api sedang.
- Jika Anda memasak di atas kompor gas, kecilkan api menjadi api sedang.
- Jika Anda tidak memiliki tepung jagung, gunakan nasi atau sereal lainnya.
4 Aduk tepung jagung. Setelah Anda menambahkan tepung jagung ke dalam air, didihkan dan masak selama lima menit, tutup. Kemudian lepaskan penutupnya. Aduk tepung jagung dengan baik untuk mendistribusikan panas secara merata ke seluruh hidangan. Anda bisa menambahkan sedikit mentega untuk meningkatkan rasa masakan. Tempatkan tutup panci dan kurangi panas ke rendah.
- Jika tidak ada mentega, bisa menggunakan margarin.
- Hidangan Anda tidak boleh terlalu kental atau cair. Ambil beberapa tepung jagung dalam sendok dan miringkan di atas panci. Jika tepung menetes dari sendok perlahan, itu adalah konsistensi yang baik.
5 Masak hidangan selama setengah jam lagi. Lepaskan tutupnya sekali atau dua kali untuk mengganggu hidangan. Setelah itu, tutup panci dengan penutup sesegera mungkin. Anda mungkin membutuhkan waktu kurang dari setengah jam untuk menyiapkan hidangan ini. Pastikan ayahmu tidak terbakar.
- Buka tutupnya sedikit jika perlu. Namun, panci tidak boleh dibuka terlalu lama, tidak lebih dari satu menit. Kemudian pasang kembali tutup panci.
- Anda juga bisa menambahkan mentega pada tahap ini jika hidangannya terlalu encer.
6 Matikan kompor. Angkat panci dari api dan taruh di tempat yang aman untuk mendinginkannya. Biarkan tutupnya sebelum disajikan. Sajikan dengan daging dan sayuran. Jangan lupa taruh di sendok besar.
- Pastikan untuk meletakkan rak di bawah panci saat disajikan, karena akan terlalu panas.
- Lebih baik menunggu sebentar agar hidangan meresap. Kemungkinannya adalah, Anda ingin ayah menjadi berair. Jika Anda segera melepas tutupnya setelah memasak, Anda mungkin tidak bisa mendapatkan hasil yang diinginkan karena ayah akan mengering.

Bagian 2 dari 3: Menyiapkan lauk

1 Potong dua bawang merah. Tempatkan bawang dalam wajan dengan dua sendok makan minyak zaitun. Letakkan wajan di atas kompor dan nyalakan api sedang.Tumis bawang bombay sampai transparan. Aduk terus untuk mendistribusikan panas secara merata.
- Anda bisa menggunakan bawang putih manis sebagai pengganti bawang merah.
- Jika menggunakan kompor gas, kecilkan api menjadi rendah. Kompor gas lebih cepat panas daripada kompor listrik.
2 Campur bahan yang tersisa. Sementara bawang ditumis, campurkan sisa bahan dalam mangkuk. Campurkan 20-30 bagian tomat merah muda kecil, 1/2 cangkir anggur putih kering, 2 sendok teh saus Worcestershire, 3 sendok makan herba cincang, 2 sendok teh gula merah, 1 sendok teh garam, dan sedikit merica. Campur bahan-bahan di atas dengan baik menggunakan sendok atau tangan.
- Hati-hati jangan sampai tomat hancur. Mereka harus tetap utuh di piring Anda.
- Gunakan peterseli, rosemary, basil, atau thyme. Ikuti preferensi selera Anda dan gunakan sayuran apa pun yang Anda suka.
3 Tambahkan campuran yang sudah disiapkan ke wajan bawang. Setelah bawang menjadi transparan, tambahkan campuran yang sudah disiapkan. Campur semua bahan dengan sendok. Tutup panci dengan penutup. Kurangi panas menjadi rendah.
- Jika isi wajan mulai menempel di bagian bawah, tambahkan lebih banyak minyak zaitun.
4 Lanjutkan memasak lauk. Lakukan ini selama sekitar satu jam. Aduk bahan dengan baik setiap 10 menit. Setelah Anda selesai melakukannya, tutup panci dengan cepat. Matikan api setelah satu jam.
- Pastikan makanan Anda tidak gosong. Berikan perhatian khusus pada kondisi tomat. Jika Anda melihat bahwa hidangan sudah siap, matikan api.
5 Angkat panci dari kompor. Letakkan di tempat yang aman untuk mendinginkan hiasan. Sendokkan hiasan di sebelah atau langsung di atas ayah. Hiasi dengan rempah segar seperti peterseli, oregano, atau basil.

Bagian 3 dari 3: Membuat saus

1 Siapkan bahan dasar yang dibutuhkan untuk membuat sausnya. Gunakan pisau tajam untuk mengeluarkan kulit dari apel dan memarutnya. Cincang halus bawang dan hancurkan beberapa siung bawang putih. Campurkan apel, bawang merah, dan bawang putih dalam mangkuk. Campur bahan-bahan di atas dengan baik.
- Pastikan bahwa campuran tidak memperoleh konsistensi lembek. Sausnya harus kental. Namun, berhati-hatilah untuk tidak mengubahnya menjadi saus tomat.
2 Nyalakan kompor dengan api sedang. Tempatkan wajan di atas kompor dan tuangkan sekitar dua sendok makan minyak zaitun ke dalamnya. Saat wajan panas, pindahkan bahan-bahan di atas ke dalamnya. Aduk rata untuk mendistribusikan panas lebih merata.
- Jika Anda melihat bahwa panci yang kecanduan mulai menempel di bagian bawah, tambahkan lebih banyak minyak zaitun.
- Jika Anda memasak di atas kompor gas, kecilkan api menjadi api sedang.
3 Tambahkan bahan tambahan. Tambahkan 1 sendok makan gula, sekaleng kecil saus tomat, dan 2 sendok makan kecap ke dalam wajan. Bumbui dengan garam dan merica. Ingatlah untuk mengaduk sambil menambahkan bahan.
- Gunakan saus tomat kental untuk memberikan hidangan konsistensi yang diinginkan.
- Jika Anda tidak suka kecap, gunakan Worcestershire sebagai gantinya.
4 Lanjutkan membuat saus. Kurangi panas menjadi rendah. Lanjutkan memasak, pastikan untuk mengaduk bahan secara konstan. Matikan kompor setelah 10 menit. Tempatkan panci di tempat yang aman untuk didinginkan.
- Tambahkan minyak zaitun jika Anda melihat isi wajan menempel di bagian bawah.
- Jika Anda melihat isi panci mulai gosong, segera angkat panci dari api.
- Buka tutupnya sedikit jika perlu. Biarkan uapnya keluar lalu tutup panci dengan penutupnya kembali.
5 Sajikan sausnya. Tuangkan saus yang sudah disiapkan di atas ayah, atau sajikan bersama hidangan utama Anda. Hiasi dengan bumbu dan rempah segar. Anda juga bisa menghias hidangan dengan sayuran seperti tomat.

Tips

Ingatlah untuk mengaduk saat menambahkan bahan untuk mendistribusikan panas lebih merata.
Bumbui dengan garam dan merica untuk hidangan yang lezat.
Tambahkan sayuran dan daging untuk meningkatkan cita rasa para ayah.
Aduk tepung jagung terus-menerus dengan sendok kayu besar untuk menghindari penggumpalan.

Peringatan

Pastikan makanan tidak gosong. Aduk terus sampai hidangan benar-benar matang.
Berhati-hatilah saat memasak di atas kompor yang panas. Jangan menyentuh pot dengan tangan Anda. Gunakan potholder.