Isi

• Langkah
• Metode 1 dari 3: Cara Mengudara Dill Dill
• Metode 2 dari 3: Cara mengeringkan adas di dalam oven
• Metode 3 dari 3: Cara microwave kering dill
• Apa yang kamu butuhkan

Dill banyak digunakan dalam masakan Eropa Barat, Eropa Timur dan Skandinavia. Anda bisa mengeringkan adas dan membuat minyak esensial dari bijinya. Anda dapat mengeringkannya di luar ruangan, di dalam oven atau microwave.

Langkah

Metode 1 dari 3: Cara Mengudara Dill Dill

1. 1 Sirami dill sehari sebelum panen. Taburkan daun dill dengan air untuk menghilangkan kotoran dan serangga.
2. 2 Potong daun dill di pagi hari sebelum matahari mengeringkannya. Gunakan gunting dapur yang tajam untuk melakukannya. Jika Anda ingin mengeringkan bijinya juga, potong juga payungnya.
3. 3 Bilas dill secara menyeluruh. Maka Anda perlu menyekanya dengan serbet kertas, menyebarkannya di atas handuk. Biarkan mengering selama 3 menit.
4. 4 Ikat ikat kecil 5-10 ranting dengan karet gelang. Pastikan adas benar-benar kering, jika tidak maka akan menyerap kelembapan alih-alih mengering.
5. 5 Beli kantong kertas cokelat kecil. Buat beberapa slot besar di bagian bawah untuk memungkinkan udara masuk.
   • Jika Anda berencana untuk menggantung dill di rumah Anda, Anda dapat melewatkan membeli kantong kertas. Jika Anda menggantungnya di luar, tas adalah cara yang baik untuk melindunginya dari pengaruh luar. Selain itu, ranting tidak akan rontok saat kering.
6. 6 Bungkus kantong kertas di sekitar sanggul dan ikat dengan karet gelang. Adas harus menggantung dengan daun. Dianjurkan agar tidak menyentuh kertas, karena udara harus menembus di antara daun.
7. 7 Gantung bundel di tempat yang kering dan berventilasi baik seperti teras atau ruang bawah tanah Anda. Biarkan hingga kering selama 2 minggu.
8. 8 Keluarkan dill saat mudah hancur. Pisahkan payung kering dari daun dill dengan tangan.
9. 9 Pisahkan benih dari payung dan masukkan ke dalam toples kedap udara. Tempatkan daun dill di toples lain. Simpan di tempat yang kering dan gelap.

Metode 2 dari 3: Cara mengeringkan adas di dalam oven

1. 1Kumpulkan adas segar seperti pada metode pertama.
2. 2Bilas, bersihkan dill dan biarkan kering.
3. 3 Panaskan oven hingga 43 ° C atau kurang. Jika Anda memiliki dehidrator, Anda dapat menggunakannya sebagai pengganti oven. Lihat instruksi untuk suhu yang perlu Anda atur.
4. 4 Tempatkan kertas lilin di atas loyang. Tuangkan dill di atasnya dan sebarkan secara merata ke seluruh loyang.
5. 5 Kirim loyang ke oven. Jika terlalu panas, biarkan pintu terbuka. Keringkan adas selama 2-4 jam.
6. 6 Pantau dill Anda secara teratur. Ini akan siap ketika mudah hancur.
7. 7 Anda dapat mengeluarkan dill dari oven dan biarkan dingin. Tempatkan dill kering dalam stoples dan gunakan sebagai bumbu. Buang bijinya dari bunga dill jika Anda ingin membuat minyak esensial darinya.

Metode 3 dari 3: Cara microwave kering dill

1. 1Bilas dill dengan air dan keringkan dengan handuk dapur.
2. 2 Temukan piring besar yang muat di microwave Anda. Letakkan dua handuk kertas di atasnya.
3. 3 Tuang dill ke piring, sebarkan secara merata. Tutup dengan handuk kertas.
4. 4Tempatkan piring di microwave selama 4 menit, atur daya ke tinggi.
5. 5 Keluarkan dari microwave dan periksa apakah dill sudah kering. Jika tidak, microwave selama 2 menit lagi. Saat dill sudah siap, dill akan hancur jika Anda menyentuhnya.
6. 6 Biarkan dill dingin, lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara. Adas kering microwave baik untuk 2-4 minggu. Mengeringkannya dalam oven atau udara akan membuatnya disimpan lebih lama.

Apa yang kamu butuhkan

• Air
• Gunting dapur
• Kertas lilin
• Kantong kertas
• Karet gelang
• Baki kue
• Oven
• gelombang mikro
• Handuk dapur / handuk kertas
• Toples untuk jamu
• Hidangan yang enak
• Dehidrator (opsional)