Isi

• Melangkah
• Bagian 1 dari 3: Memilih semangka
• Bagian 2 dari 3: Menyimpan dan memotong semangka
• Bagian 3 dari 3: Resep semangka
• Tips

Banyak orang tidak tahu cara memilih semangka. Mereka hanya mengetuk buah yang sangat besar ini seolah mereka tahu apa yang mereka lakukan. Meskipun sulit untuk mengetahui seberapa matang bagian dalam dengan memeriksa bagian luarnya, ada beberapa trik cerdas yang dapat Anda pelajari untuk membantu Anda memilih semangka yang sempurna.

Melangkah

Bagian 1 dari 3: Memilih semangka

1. Cari bentuk yang rata. Carilah semangka yang keras dan simetris tanpa memar, luka atau penyok. Jika semangka memiliki benjolan dan benjolan, itu bisa berarti ia menerima sinar matahari atau air dalam jumlah yang tidak teratur saat tumbuh, menyebabkan kekeringan atau ketidakteraturan.
2. Angkat semangka. Semangka harus lebih berat dibandingkan ukurannya, karena ini menandakan bahwa buahnya penuh dengan air. Coba bandingkan berat semangka dengan melon lain yang ukurannya sama - yang lebih berat juga yang paling matang. Nasihat ini berlaku untuk kebanyakan buah dan sayuran.
3. Cari titik kuning di bawah melon. Bagian bawah semangka harus memiliki bintik kuning berwarna krem, yang juga dikenal sebagai bintik bidang. Inilah tempat melon bertumpu saat matang di bawah sinar matahari. Semakin gelap, semakin baik. Jika bercak lapangan berwarna putih, atau bahkan tidak mungkin ditemukan, ini berarti semangka mungkin dipetik terlalu dini dan oleh karena itu belum matang.
4. Periksa warnanya. Semangka yang matang sempurna harus berwarna hijau tua dan agak kusam, bukan mengkilap. Biasanya semangka yang mengilap akan mentah.
5. Coba teknik mengetuk. Teknik pemukulan agak sulit untuk dikuasai, tetapi banyak penggemar semangka bersumpah. Kocok semangka dengan kuat dan dengarkan suaranya. Sebuah melon yang matang memiliki suara yang lebih penuh, tenor lebih dari bass. Anda tidak ingin suara yang teredam atau terlalu dalam, karena ini berarti semangka masih mentah.
6. Ketahui apa yang harus dicari saat memilih melon yang sudah dipotong sebelumnya. Saat membeli semangka potong, ada juga hal-hal tertentu yang perlu diperhatikan. Pilih potongan dengan daging berwarna merah cerah dan biji coklat tua atau hitam. Hindari potongan dengan garis-garis putih dan banyak biji putih. Jangan memilih potongan yang terlihat kering, bertepung, atau bijinya kendur dari daging buahnya.

Bagian 2 dari 3: Menyimpan dan memotong semangka

1. Simpan semangka dengan benar. Semangka utuh dapat disimpan di lemari es hingga seminggu. Jangan lupa pegang semangka dengan lembut agar tidak memar.
   • Jangan pernah menyimpan semangka di bawah 4 derajat Celcius, karena akan merusak buah.
   • Jika Anda ingin mematangkan semangka setelah dibeli, simpan dalam suhu ruangan selama beberapa hari. Ini akan membuat semangka agak matang, tetapi tidak banyak - ini karena semangka yang dipetik terlalu cepat tidak akan pernah matang sepenuhnya.
2. Memotong semangka. Untuk memotong semangka menjadi potongan-potongan seukuran gigitan, letakkan semangka di atas talenan dan potong bagian atas dan bawah dengan pisau tajam. Setelah ini Anda bisa meletakkan semangka dengan aman di satu sisi.
   • Potong kulit dari daging buah dengan pisau tajam. Kemudian potong semangka menjadi irisan bulat dan bagi irisan menjadi kubus berukuran 2,5 cm.
   • Jika Anda tidak akan langsung menggunakannya, masukkan irisan semangka ke dalam lemari es, tutup rapat. Anda kemudian dapat menyimpannya selama 3 hingga 4 hari.
3. Buang biji dari semangka. Jika Anda ingin mengebiri semangka, potong saja menjadi dua lalu menjadi empat bagian. Dengan menggunakan pisau pengupas, potong daging melon, di sepanjang garis biji.
   • Dengan bantuan garpu, kikis biji dari potongan melon dan sekeliling tepinya.
   • Ini sangat ideal untuk memotong melon sebagai camilan, menggunakannya dalam salsa, menambahkannya ke minuman, atau apa pun yang Anda ingin gunakan untuk semangka.

Bagian 3 dari 3: Resep semangka

1. Buat salad semangka. Semangka adalah tambahan yang sempurna untuk salad segar, atau untuk memberi makan siang Anda renyah ekstra juicy. Resep ini menggabungkan semangka dengan mentimun, kacang mete, dan keju feta!
2. Limun dengan semangka. Bisakah Anda membayangkan sesuatu yang lebih menyegarkan daripada segelas limun dingin dengan semangka di hari musim panas? Gunakan semangka termanis untuk hasil terbaik!
3. Donat semangka. Donat semangka bukanlah donat yang sebenarnya, mereka hanyalah irisan semangka yang dipotong menjadi bentuk donat. Dihiasi dengan gula dan almond cincang, mereka membuat camilan yang lezat.
4. Semangka goreng. Varietas yang lezat, tapi tidak terlalu sehat ini diberi taburan gula halus, menjadikannya suguhan yang lezat dan berair!
5. Vodka dengan semangka. Anda dapat membuat minuman musim panas yang lezat dengan memasangkan vodka dengan irisan semangka - sajikan ini dengan es batu, bersama dengan sedikit jus, untuk minuman pesta merah muda yang sempurna!

Tips

• Periksa bagian bawah kuning. Semakin besar dan jernih warnanya, semakin lama semangka bisa matang. Semangka yang matang itu manis.
• Drum di atas semangka. Yang ini seharusnya terdengar hampa.