Isi

• Bahan
• Melangkah
• Tips
• Peringatan

Udang adalah makanan lezat yang lezat dari laut. Dagingnya lembut dan manis dan hanya membutuhkan waktu beberapa menit untuk dimasak. Cukup sajikan dengan setengah buah lemon sudah cukup. Di bawah ini adalah cara memasak udang atau udang yang tidak bisa gagal. Untuk hasil terbaik, gunakan udang liar yang segar.

Bahan

• 1 pon udang liar segar
• 1/4 cangkir cuka sari buah
• 1 sejumput garam
• 3 sampai 4 sendok makan bumbu ikan atau udang, atau sesuai selera
• Air es
• 1 buah lemon, potong menjadi dua untuk hiasan

Melangkah

1. Tiriskan udang dengan baik, taruh di mangkuk dan hiasi dengan setengah lemon. Silakan dinikmati makanannya!

Tips

• Jangan terlalu lama memasak udang, karena akan membuat udang kenyal dan tidak berasa.
• Udang tua atau udang beku tidak mudah terkelupas.
• 2-4 siung bawang putih dan / atau 1-2 bawang bombay dapat ditambahkan ke dalam air rebusan untuk membumbui udang.
• Jangan lupa (KISS) Masak Sangat Sederhana dan Cium juru masak!
• Buatlah saus koktail dari saus tomat, lobak pedas, jus lemon atau jeruk nipis, saus pedas, saus Worcestershire, dan madu.
• Buatlah Low Country Boil (resep dari Louisiana, Amerika) dengan menambahkan kentang, sosis, dan bawang bombay bersama dengan bumbu dapur dan masak sampai kentang matang dua pertiga. Kemudian tambahkan udang, biji jagung, kepiting bersih dan lobster air tawar. Bahan terakhir ini dimasak secepat udang, jadi saat udang mengapung, angkat.
• Tutup wajan mempercepat prosesnya, tetapi Anda harus berhati-hati agar udang tidak terlalu matang.

Peringatan

• Hati-hati dengan air mendidih.