Buat minyak alpukat - Kiat

Isi

Langkah
Nasihat

Minyak alpukat diekstrak dari minyak alpukat matang dan memiliki banyak kegunaan, mulai dari memasak dan menggoreng hingga perawatan kulit dan rambut. Minyak alpukat yang dibeli di toko biasanya harganya cukup mahal, jadi lebih ekonomis membuatnya sendiri di rumah. Ekstraksi minyak alpukat juga cukup mudah dibuat. Tergantung cara Anda membuatnya, Anda mungkin memiliki sisa mentega tumbuk, cocok untuk dipanggang atau untuk guacamole segar!

Langkah

Metode 1 dari 3: Mengekstraksi minyak dengan memasak

Kupas 12 buah alpukat. Bilas 12 buah alpukat dan potong masing-masing di sekitar bijinya. Gunakan pisau untuk mengolah biji hingga avokad menjadi dua, kemudian masukkan daging alpukat ke dalam blender atau food processor. Buang kulit dan biji alpukat.
"Minyak alpukat sangat efektif untuk perawatan kulit. Kaya vitamin dan minyak lemak yang melembabkan kulit dan mempercepat proses pemulihan."

Alicia Ramos
Ahli kosmetik Alicia Ramos adalah ahli kecantikan berlisensi dan pemilik Smoothe Denver di Denver, Colorado. Dia telah menerima lisensi dari School of Botanical & Medical Aesthetics dengan pengetahuan tentang bulu mata, bulu wajah, penghilangan rambut, perawatan super abrasi dan pengelupasan kimiawi. Dia saat ini memberikan solusi perawatan kulit untuk ratusan pelanggan.
Alicia Ramos
Ahli kecantikan
Haluskan mentega. Nyalakan blender atau blender makanan dalam mode haluskan. Haluskan hingga mentega menjadi halus, lalu tuangkan ke dalam panci berukuran sedang.
Masak mentega dengan api sedang. Ubah ke api sedang dan masak mentega di dalam panci, aduk setiap 5 menit. Saat mulai mendidih, campuran akan mulai berbusa, dan Anda akan melihat minyak alpukat mengapung di permukaan.
Masak sampai warnanya menjadi gelap. Lanjutkan memasak dan mengaduk sampai mentega berubah warna dari hijau muda menjadi hijau tua atau coklat dan air menguap.
Sendok adonan alpukat ke dalam mangkuk. Saat mentega sudah jadi, masukkan campuran mentega ke dalam mangkuk. Tutup mangkok dengan kain bersih dan tipis seperti tirai, lalu pegang kain di sekeliling bagian atas mangkok, balikkan mangkok dan pegang bagian sudut kain sehingga membentuk kantong dengan mentega di dalamnya.
Peras kantong mentega untuk menyaring minyak. Peras kantong mentega di atas mangkuk untuk menyaring minyak. Minyak alpukat akan menetes ke dalam mangkuk. Putar gagang secara bergantian dan tekan selama sekitar 1 menit sampai tidak ada minyak yang menetes.
Isi botol dengan minyak. Setelah minyak diperas, tuangkan minyak dari mangkuk ke dalam stoples kecil atau wadah bertutup. Sekarang Anda memiliki minyak alpukat untuk digunakan! iklan

Metode 2 dari 3: Ekstrak minyak dengan menekan kulit alpukat

Kupas 12 buah alpukat. Potong alpukat di sekitar bijinya, lalu gunakan pisau untuk memisahkan alpukat. Ambil daging alpukat dengan sendok dan sisihkan. Buang biji mentega.
- Anda bisa menggunakan daging alpukat sebagai saus guacamole atau menggunakannya dalam resep lain!
Masukkan kulit alpukat ke dalam perasan jeruk. Ambil kulit alpukat yang sudah dikupas dan tumpuk di atas satu sama lain, lalu letakkan tumpukan kulit alpukat di alat pemeras jeruk.
- Pembuat jus jeruk dirancang untuk membuat jus jeruk dan buah jeruk lainnya, tetapi juga cocok untuk memeras minyak dari kulit alpukat.
Peras kulit alpukat. Tarik tuas juicer ke bawah dan tekan hingga pegangan juicer menyentuh kulit alpukat. Tarik tuas tekan bubungan sebanyak mungkin. Palu di mesin akan meremas kulit alpukat dan mengeluarkan minyaknya.
- Minyak alpukat akan mengalir ke kompartemen mesin setelah ditekan.
- Bacalah instruksi pada juicer jika Anda tidak yakin dengan cara kerjanya.
Tekan sampai oli berhenti menetes. Peras kulit alpukat berulang kali untuk mengekstrak semua minyaknya. Jika Anda memperhatikan bahwa permukaan kulit alpukat belum sepenuhnya ditekan, Anda bisa membaliknya untuk memeras kulit yang belum dikupas.
Saringan minyak. Keluarkan dudukan dari pers. Anda bisa melihat potongan daging atau kulit alpukat tersuspensi di dalam minyak. Jika Anda melihat ada sesuatu di dalam oli, saring dengan meletakkan kertas saring kopi di dalam saringan yang rapat dan letakkan saringan di dalam mangkuk, lalu tuangkan minyak melalui saringan hingga mengalir ke dalam mangkuk.
- Filter kopi akan mencegah butiran mentega jatuh ke dalam laci.
Biarkan oli disaring dan dibotolkan. Anda bisa membiarkan saringan di atas mangkuk semalaman. Ini akan memungkinkan sisa minyak dalam butiran mentega disaring perlahan ke dalam mangkuk. Setelah filtrasi selesai, tuangkan minyak alpukat ke dalam toples kecil dan tutup rapat. iklan

Metode 3 dari 3: Ekstrak minyak dengan memeras mentega kering

Ambil daging dari 12 buah alpukat. Potong alpukat di sekitar bijinya, lalu gunakan pisau di sekeliling bijinya untuk memisahkan bagian alpukat. Sendok daging dari 12 buah alpukat dan masukkan ke dalam blender makanan.
Haluskan mentega dalam blender makanan. Setelah Anda menyendok daging alpukat di dalam food processor, haluskan avokad hingga menjadi campuran yang halus dan halus.
- Anda juga bisa menghancurkan mentega dengan tangan jika tidak memiliki blender makanan.
Oleskan mentega giling di atas loyang. Sendokkan mentega bubuk ke atas loyang, lalu gunakan spatula untuk menghaluskan mentega menjadi lapisan tipis. Cobalah untuk mengoleskan mentega dengan ketebalan sekitar 1,3 cm.
Tempatkan nampan mentega di dalam oven. Setelah Anda mengoleskan mentega dalam lapisan tipis di baki, masukkan ke dalam oven. Anda tidak perlu memanaskan oven terlebih dahulu, tapi ingat untuk tidak membiarkannya memanas lebih dari 50 derajat Celcius, disini kita perlu mengeringkan mentega, bukan menteganya.
- Anda juga bisa menjemur nampan alpukat di bawah sinar matahari selama kurang lebih 2 hari hingga kering.
Biarkan nampan mentega selama 5 jam di dalam oven. Biarkan mentega mengering dalam oven selama sekitar 5 jam. Periksa setiap jam atau lebih untuk memastikannya tidak terbakar. Alpukat harus berwarna hijau sampai coklat tua; Jika mentega menjadi hitam, keluarkan dari oven.
Angkat mentega dari baki. Keluarkan nampan mentega dari oven setelah di dalam oven selama 5 jam. Gunakan spatula untuk mengeluarkan mentega dari nampan dan letakkan potongan mentega ke dalam kain katun tipis atau kain kasa persegi.
Peras kantong mentega ke dalam mangkuk. Ambil mentega di dalamnya dan tarik ujung-ujung kain menjadi satu seperti tas. Gunakan seluruh kekuatan Anda untuk memeras mentega kering ke dalam mangkuk. Ubah perasannya sehingga semua mentega di dalam kantong bisa keluar. Berhenti berputar saat tidak ada lagi oli yang keluar.
Tuang minyak alpukat ke dalam stoples. Setelah Anda memasukkan semua minyak alpukat ke dalam mangkuk, Anda bisa membuang kain dan mentega keringnya, lalu tuangkan minyak alpukat ke dalam stoples dan tutupnya. iklan

Nasihat

Gunakan minyak alpukat sebagai pengganti mentega untuk memanggang, seperti minyak zaitun di atas panggangan atau sebagai saus salad.
Minyak alpukat memiliki banyak kegunaan dalam perawatan kesehatan dan kecantikan: sebagai penghilang riasan atau perawatan kulit kepala, misalnya.