Isi

• Langkah
• Metode 1 dari 3: Panaskan pizza di microwave
• Metode 2 dari 3: Panaskan pizza di oven
• Metode 3 dari 3: Cara Tambahan
• Tips
• Peringatan

Meskipun pizza kemarin baik-baik saja untuk makanan, tampaknya tidak mungkin untuk mengembalikan kerenyahannya. Banyak orang beranggapan bahwa pizza kemarin tetap alot dan tidak menggugah selera setelah dipanaskan dalam microwave atau oven. Namun, ada baiknya menunjukkan sedikit akal, dan pizza yang sudah dipanaskan sama sekali tidak akan kalah dengan yang baru dimasak!

Langkah

Metode 1 dari 3: Panaskan pizza di microwave

1. 1 Temukan piring tahan microwave. Pilih piring keramik atau kaca. Pastikan pelat bebas dari ornamen logam di sepanjang tepinya. Jangan memasukkan logam ke dalam microwave karena dapat menyebabkan kebakaran.
   • Jika Anda tidak memiliki hidangan yang cocok, gunakan piring kertas. Seharusnya tidak ditutup dengan plastik.
   • Jangan pernah menggunakan wadah plastik. Saat dipanaskan dalam oven microwave, wadah ini dapat melepaskan bahan kimia berbahaya yang dapat masuk ke makanan.
2. 2 Letakkan pizza di piring. Lapisi piring dengan handuk kertas untuk menyerap kelembapan berlebih. Jika pizza kering, Anda bisa melewati langkah ini. Kemudian bagi pizza menjadi beberapa bagian sehingga 2 atau 3 potong pizza dipanaskan dalam microwave secara bersamaan. Letakkan irisan di atas piring agar tidak saling bersentuhan - ini akan memanaskan pizza lebih merata.
   • Jika Anda memiliki lebih dari 2-3 potong pizza, panaskan kembali dalam beberapa gerakan. Jangan memasukkan lebih dari 3 potong ke dalam microwave, atau mereka tidak akan memanas dengan baik dan Anda harus makan pizza yang dingin dan kenyal!
   • Jika Anda menyukai pizza yang benar-benar renyah, letakkan kertas perkamen alih-alih handuk kertas di piring Anda.
3. 3 Masukkan secangkir air ke dalam microwave. Pilih cangkir keramik dengan pegangan. Jangan gunakan cangkir jenis lain: cangkir kaca dapat retak, dan cangkir plastik melepaskan bahan kimia berbahaya saat dipanaskan. Isi cangkir sekitar dengan air keran segar. Air akan melunakkan pizza dan menyegarkan isiannya.
   • Pastikan cangkir keramik pas di microwave bersama dengan piringnya. Jika mereka tidak dapat ditempatkan berdampingan, letakkan piring di atas cangkir.
   • Lebih baik menggunakan cangkir dengan pegangan, yang akan memudahkan Anda mengeluarkan cangkir panas dari microwave setelah pizza memanas. Jika Anda tidak memiliki mug keramik dengan pegangan di tangan, tunggu sampai cangkir benar-benar dingin sebelum mengeluarkannya dari microwave.
4. 4 Panaskan pizza terlebih dahulu. Panaskan kembali irisan pizza dengan interval 1 menit dengan daya setengah hingga pas. Panaskan kembali pizza secara bertahap agar semua bahan punya waktu untuk menghangatkan hingga suhu yang sama. Biasanya, isiannya lebih cepat panas, dan jika Anda terburu-buru, adonan akan jauh lebih panas daripada adonan, sementara bagian tengah pizza tetap dingin.
   • Periksa apakah pizza sudah cukup panas - untuk melakukan ini, bawa jari Anda ke sana, tetapi jangan sentuh pizza agar tidak membakar diri sendiri.
   • Jika Anda sedang terburu-buru, panaskan kembali pizza dalam interval 30 detik dengan kekuatan penuh. Namun, dalam hal ini, adonan bisa menjadi lebih kaku.

Metode 2 dari 3: Panaskan pizza di oven

1. 1 Panaskan oven hingga 180 ° C. Beberapa oven dilengkapi dengan timer yang menunjukkan bahwa suhu yang diinginkan telah tercapai. Jika oven Anda tidak memiliki opsi ini, Anda dapat menggunakan timer biasa. Atur selama 7-10 menit agar oven memanas dengan benar.
   • Perhatikan tindakan pencegahan keselamatan saat menangani oven. Jangan pernah membuka oven saat seseorang berdiri di depannya dan jangan menyimpan bahan yang mudah terbakar di dekat oven.
2. 2 Masukkan pizza ke dalam oven. Untuk kerak yang renyah, letakkan pizza di atas loyang berlapis foil. Jika Anda ingin adonan renyah menjadi lembut, letakkan pizza langsung di rak oven. Namun, perhatikan bahwa keju bisa meleleh dan menetes ke dasar oven. Meskipun tidak akan merusak oven, pizza akan kehilangan salah satu bahan utamanya!
   • Pastikan untuk menggunakan potholder tahan panas atau handuk tebal saat memasukkan apa pun ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, atau Anda bisa terbakar sendiri.
3. 3 Keluarkan pizza dari oven. Pizza akan memanas dalam 3-6 menit. Saat pizza sudah sesuai dengan keinginan Anda, keluarkan dari oven. Jika Anda menggunakan loyang berlapis foil, ambil saja dengan sarung tangan oven atau handuk kain tebal dan tarik keluar dari oven. Jika Anda meletakkan pizza langsung di rak kawat, Anda harus lebih berhati-hati. Dalam hal ini, bawalah piring saji ke rak kawat agar berada pada level yang sama. Gunakan penjepit untuk menggeser pizza dari rak kawat dan ke piring. Berhati-hatilah untuk tidak membakar diri sendiri.
   • Jangan mencoba mengangkat pizza dengan penjepit, karena ini bisa membuat keju dan isian lainnya terlepas. Geser pizza dengan hati-hati ke piring dan tunggu hingga dingin.
   • Tunggu sekitar satu menit agar pizza agak dingin sebelum dimakan untuk menghindari rasa panas.

Metode 3 dari 3: Cara Tambahan

1. 1 Bawa pizza ke wajan. Jika Anda sangat menyukai kerenyahan, pertimbangkan untuk memanaskan kembali pizza Anda dalam wajan. Tempatkan wajan besi cor di atas api sedang dan tunggu sampai memanas. Dengan menggunakan penjepit, tempatkan satu atau dua irisan pizza dalam microwave ke dalam wajan. Setelah sekitar 30-60 detik, angkat pinggiran pizza dengan penjepit dan periksa permukaan bawahnya. Panaskan kembali pizza sampai kerak yang Anda inginkan terbentuk di atasnya.
   • Jangan menempatkan terlalu banyak irisan di dalam wajan, jika tidak, kerak tidak akan seragam.
   • Untuk kulit yang lebih renyah, lelehkan setengah sendok makan (sekitar 15 gram) mentega dalam wajan sebelum menambahkan pizza. Akibatnya, permukaan bawah pizza akan ditutupi dengan kerak cokelat keemasan yang menggugah selera.
2. 2 Panaskan pizza di waffle iron. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan setrika wafel, Anda dapat melakukannya tanpa pemanasan awal di microwave atau oven. Pertama, mendistribusikan kembali topping pada pizza. Kumpulkan semua topping di sudut kiri atas irisan pizza di dekat tepi luar irisan. Kemudian lipat irisan. Lipat tepi bawah ke sudut kiri atas dan peras irisan sehingga isian berada di tengah. Kemudian masukkan pizza ke dalam waffle iron yang sudah dipanaskan sebelumnya dan masak selama sekitar 5 menit. Periksa secara berkala apakah pizza sudah siap.
   • Jika pizza dicincang halus atau Anda memiliki waffle iron yang cukup besar, Anda tidak perlu melipat irisan menjadi dua atau mendistribusikan kembali isinya. Cukup letakkan dua potong pizza bersama dengan isian di tengah dan letakkan di waffle iron.
3. 3 Tambahkan bahan tambahan ke pizza. Bahan-bahan segar seperti daun kemangi dan parutan keju mozzarella sangat cocok untuk pizza apa pun. Juga pertimbangkan untuk menambahkan bahan pizza tradisional seperti zaitun, ikan teri, dan paprika. Terakhir, jangan takut untuk bereksperimen. Coba tambahkan irisan ayam rebus atau taco ke dalam isiannya.
   • Jika tidak ingin menambahkan bahan baru, gunakan saus seperti saus salad atau saus keju biru.

Tips

• Simpan pizza dengan benar. Lapisi bagian bawah piring dengan handuk kertas, letakkan pizza di atasnya, dan tutup dengan bungkus plastik. Usahakan agar film tidak mengudara - dengan cara ini pizza akan tetap segar!
• Keluarkan keju dan saus yang tersisa dari microwave segera setelah Anda mengeluarkan pizza yang sudah dipanaskan. Ketika semuanya menjadi dingin, akan jauh lebih sulit untuk melakukan ini!

Peringatan

• Berhati-hatilah saat menggunakan peralatan dapur.