Isi

• Langkah
• Tips
• Apa yang kamu butuhkan

Untuk membuka tempat pembuatan bir mikro sendiri, Anda memerlukan dua hal: kesabaran dan pengalaman dalam pembuatan bir. Gairah dan antusiasme yang tulus juga akan sangat berguna dalam seni menyeduh bir. Panduan ini akan membantu Anda mengetahui cara terbaik untuk memulai.

Langkah

1. 1 Pahami cara membuat bir unik. Jika Anda tidak memiliki pengalaman dalam menciptakan cita rasa Anda sendiri, pelajari masalah ini bahkan sebelum Anda serius mulai menerapkan ide Anda. Memiliki berbagai macam bir yang sangat baik dalam persediaan untuk setiap selera akan membantu Anda mencapai kesuksesan instan.
2. 2 Bangun minat pada bir khusus Anda. Undang teman dan keluarga untuk mencicipi bir Anda. Berpartisipasi atau atur sendiri berbagai acara di mana semua orang dapat mencicipi bir Anda. Berikan bir kepada blogger populer dan nama besar lainnya di internet untuk dicicipi untuk memicu minat pada produk Anda. Jika reputasi Anda sebagai pembuat bir sudah sempurna ketika Anda membuka microbrewery Anda, maka peluang keberhasilannya bahkan lebih besar.
3. 3 Temukan lokasi yang nyaman untuk microbrewery Anda. Idealnya, itu harus dekat dengan tempat di mana banyak orang berjalan. Daerah terpencil bukanlah pilihan terbaik. Pada saat yang sama, sewa tidak boleh setinggi langit.
4. 4 Jelajahi pengalaman microbrewery sukses orang lain. Beli literatur berkualitas tentang topik ini. Jika memungkinkan, bicarakan dengan pemilik pabrik mikro yang dekat dengan tempat tinggal Anda. Cari tahu bagaimana mereka berhasil dalam usaha mereka.
5. 5 Dapatkan modal awal. Temukan beberapa mitra bisnis yang bersedia mendukung usaha Anda secara finansial. Anda harus siap untuk menunjukkan semua peralatan yang diperlukan dan meyakinkan Anda tentang keseriusan niat Anda.
6. 6 Buat rencana bisnis yang bagus. Gunakan petunjuk tentang cara menyiapkan rencana bisnis sendiri, atau menyewa seorang profesional. Cantumkan sebanyak mungkin detail dalam dokumen ini: biaya persiapan, keuntungan yang diharapkan, dll. Agar lebih meyakinkan, sertakan dalam statistik rencana yang mencerminkan semakin populernya bisnis microbrewery.
7. 7 Manfaatkan pinjaman untuk pengembangan usaha kecil. Jika rencana bisnis Anda dirancang dengan baik, Anda mungkin dapat meyakinkan bank untuk memberi Anda pinjaman untuk pengembangan usaha kecil. Tanyakan tentang kemungkinan bentuk dukungan usaha kecil lainnya di daerah Anda.
8. 8 Membeli peralatan. Sebagai permulaan, Anda dapat membeli peralatan bekas dalam kondisi baik. Anda membutuhkan setidaknya ketel, tong, sistem pembuatan bir yang digerakkan oleh uap, tangki penyimpanan panas dan dingin, dan peralatan fermentasi. Selain itu, Anda membutuhkan meja, kursi, tenda atau tenda untuk pengunjung Anda.
9. 9 Mulailah dari yang kecil, tetapi jangan pernah menyerah pada gagasan untuk berkembang. Awal yang sederhana akan membantu Anda menghindari pengeluaran yang tidak perlu pada awalnya.Peluang sukses lebih lanjut, pada gilirannya, akan meningkat secara signifikan.

Tips

• Pelajari secara menyeluruh kerangka hukum untuk produksi alkohol di negara Anda. Pastikan untuk mematuhi semua peraturan. Tidak ada yang dapat membahayakan bisnis Anda seperti konfrontasi dengan hukum.
• Jadilah pragmatis. Luangkan waktu untuk mempelajari situasi di pasar tempat Anda akan bekerja. Jika Anda sudah memiliki tempat pembuatan bir mikro yang sukses di daerah Anda, apakah masuk akal untuk membuka yang lain?

Apa yang kamu butuhkan

• Peralatan untuk menyeduh bir, daftar perkiraan tetapi tidak lengkap adalah sebagai berikut: ketel wort, tong, sistem pembuatan bir yang digerakkan uap, tangki penyimpanan panas dan dingin, dan peralatan fermentasi.
• Bahan-bahan yang membentuk bir.
• Modal awal.
• Tempat untuk tempat pembuatan bir.
• Resep.
• Pemasok andal untuk semua yang Anda butuhkan: hop, malt, aditif, penambah rasa, dll.