Isi

• Langkah
• Bagian 1 dari 3: Memilih hidangan
• Bagian 2 dari 3: Menyiapkan hidangan
• Bagian 3 dari 3: Menciptakan Suasana Hati

Jika Anda akan menyiapkan makan malam romantis untuk kekasih Anda, maka perlu sedikit usaha untuk merencanakannya. Memilih hidangan, menyiapkannya, dan menciptakan suasana hati, semuanya memainkan peran penting dalam mengatur malam yang indah dan romantis.

Langkah

Bagian 1 dari 3: Memilih hidangan

1. 1 Cari tahu semua tentang alergi pasangan Anda. Sebelum Anda mulai membolak-balik buku masak favorit Anda, luangkan waktu untuk meneliti alergi makanan pasangan Anda. Anda tidak ingin menghabiskan banyak waktu membuat kue kacang yang lembut untuk pencuci mulut, dan kemudian ingat bahwa orang yang Anda cintai alergi terhadap kacang. Buat daftar alergi makanan pasangan Anda, jika ada, dan bandingkan dulu resep Anda dengan daftar itu.
   • Anda juga harus mempertimbangkan preferensi diet pasangan Anda. Steak bukanlah ide yang baik untuk makan malam dengan seorang gadis vegetarian. Anda juga dapat melihat makanan yang disukai pasangan Anda dan mencoba memasukkannya ke dalam menu.
2. 2 Pilih hidangan (atau hidangan) yang pasti bisa Anda masak dengan benar. Saat memutuskan pilihan hidangan, tetap berpegang pada pilihan yang sudah Anda coba masak sebelumnya. Souffle untuk orang yang dicintai dengan resep baru bisa menjadi hidangan yang membawa bencana (tapi mungkin yang paling berkesan). Memilih hidangan sederhana akan membuat seluruh proses lebih mudah. Tak ada salahnya membuat fettuccine favorit Alfredo dari resep keluarga untuk acara spesial ini.
   • Pilih dari hidangan yang telah Anda masak sebelumnya yang mudah disiapkan tetapi terlihat tidak biasa. Atau pertimbangkan untuk menyiapkan versi baru hidangan yang belum pernah Anda coba, tetapi yakin bahwa Anda akan berhasil.
   • Anda dapat mencari di internet atau wikiHow untuk resep yang sesuai dengan tingkat keahlian memasak Anda.
   • Beberapa resep yang direkomendasikan: filet mignon, risotto, udang dengan saus bawang putih, salad nicoise, dan pasta Prancis (untuk hidangan penutup)
3. 3 Putuskan berapa banyak hidangan yang akan Anda sajikan. Jika Anda berencana menyajikan banyak makanan, cobalah untuk menemukan opsi yang bekerja dengan baik. Setelah memilih hidangan utama, disarankan untuk mencocokkan hidangan pembuka dan hidangan penutup dengan hidangan utama. Tinjau bahan-bahan yang digunakan untuk hidangan utama, lalu coba temukan makanan pembuka dan makanan penutup yang cocok dengannya.
   • Secara umum, Anda bisa berpegang pada satu jenis masakan. Misalnya, jika Anda memutuskan untuk membuat fettuccine alfredo dengan ayam dan sayuran sebagai hidangan utama Anda, Anda dapat menelusuri pilihan untuk makanan pembuka dan makanan penutup Italia. Anda dapat memulai makan dengan salad atau melon yang dibungkus prosciutto (keduanya mudah disiapkan, bahkan jika Anda belum pernah memasaknya sebelumnya), dan akhiri malam dengan es krim Italia dan buah segar untuk pencuci mulut.
4. 4 Buat menu tertulis (opsional). Setelah Anda memiliki rencana makan, pertimbangkan ide untuk membuat menu yang lucu. Menu dapat ditempatkan di atas meja untuk digulir oleh pasangan Anda. Tuliskan nama masing-masing hidangan, yang dapat dilengkapi dengan deskripsi singkat dari bahan utama di bawah ini. Menu ini sering ditawarkan di restoran-restoran.
5. 5 Jika memungkinkan, cobalah beberapa hidangan sebelum merencanakan malam besar Anda. Jika Anda memilih di antara beberapa pilihan, atau Anda ingin mencoba resep baru yang belum pernah disiapkan sebelumnya, dan Anda memiliki waktu luang yang cukup, Anda dapat mencoba mempersiapkannya jauh-jauh hari sebelum malam romantis yang Anda rencanakan. Persiapan tes akan memungkinkan Anda untuk mengetahui apakah hidangan ini tepat untuk malam Anda.
   • Pengalaman dalam menyiapkan hidangan juga akan berguna untuk memecahkan masalah apa pun yang muncul selama persiapannya, misalnya, daging yang gosong atau terlalu matang, atau mie yang terlalu matang.
6. 6 Cobalah untuk tidak memasak makanan dengan bau yang sangat kuat. Untuk malam yang romantis, usahakan untuk tidak memilih makanan yang berbau menyengat atau makanan yang tidak terlihat terlalu romantis, seperti ikan pedas atau bawang putih yang berapi-api. Mencondongkan tubuh untuk ciuman, Anda bisa mencium bau brokoli rebus, yang sama sekali tidak romantis.
7. 7 Cobalah untuk menghindari makanan yang dapat menyebabkan gas untuk Anda atau pasangan Anda. Makanan yang dapat mengganggu fungsi lambung harus dihindari dengan cara yang sama seperti makanan dengan bau yang menyengat. Bersendawa atau gas saat makan malam dapat dengan cepat membunuh suasana romantis Anda jika pasangan Anda membenci hal-hal seperti itu. Tentu saja, setiap orang bereaksi berbeda terhadap makanan yang berbeda. Berikut makanan yang paling sering memicu gas:
   • Kacang dan lentil.
   • Sayuran seperti brokoli, kacang polong, asparagus, dan kembang kol.
   • Buah-buahan seperti persik, aprikot, apel mentah, dan pir.
   • Susu dan produk susu.
8. 8 Rencanakan minuman Anda untuk makan malam. Jika Anda sudah dewasa, Anda dapat melengkapi makan malam Anda dengan sebotol anggur yang baik. Pilihan anggur akan tergantung pada hidangannya. Jika Anda tidak menyukai anggur atau tidak dapat membelinya, pertimbangkan pilihan minuman ringan, seperti Kuil Shirley.
   • Anda dapat memilih anggur yang sesuai untuk acara tersebut.

Bagian 2 dari 3: Menyiapkan hidangan

1. 1 Pilih bahan yang berkualitas. Setelah Anda memutuskan hidangan, pergilah ke toko kelontong. Bahan-bahan yang Anda beli harus berkualitas baik dan segar. Misalnya, jika Anda berencana membuat hidangan daging sapi, pilihlah bagian yang bagus. Jika memungkinkan, pergilah berbelanja satu atau dua hari sebelum makan malam romantis Anda.
   • Ingatlah bahwa kesegaran bahan dapat mempengaruhi rasa makanan, jadi selalu usahakan untuk memilih bahan yang paling segar.
2. 2 Perkirakan jumlah waktu yang Anda perlukan untuk menyiapkan setiap hidangan. Tujuan Anda adalah memasak semuanya sekaligus. Pastikan semua makanan siap disajikan lima menit sebelum Anda memulai makan malam. Misalnya, jika nasi perlu dimasak selama satu jam, tetapi hanya membutuhkan waktu lima belas menit untuk memanggang ayam, Anda harus mulai memasak hidangan ini pada waktu yang berbeda. Untuk kenyamanan, buat jadwal kuliner Anda sendiri:
   • Tuliskan waktu memasak untuk setiap hidangan, lalu mulailah memasak dalam urutan dari resep terlama hingga tercepat.
   • Jika Anda perlu memasak sesuatu, jangan lupa memperhitungkan waktu untuk memanaskan atau merebus air (biasanya sekitar 10 menit). Hal yang sama berlaku untuk pemanasan awal oven (ini akan tergantung pada oven khusus Anda dan suhu pemanasan awal).
3. 3 Jaga agar makanan tetap hangat. Jika Anda sedikit keluar dari jadwal dan satu hidangan dimasak lebih dulu dari yang lain, coba panaskan kembali dalam wadah tertutup. Anda dapat memanaskan kembali makanan dengan memasukkannya ke dalam oven dengan pengaturan panas rendah. Namun, menyimpan hidangan yang sudah jadi di dalam oven terlalu lama tidak disarankan, jika tidak maka akan kehilangan kesegarannya. Anda juga dapat menjaga makanan tetap hangat di atas kompor dengan menjaga panasnya tetap rendah.
   • Hindari menggunakan microwave untuk memanaskan makanan jika memungkinkan.
4. 4 Batasi jumlah garam. Masing-masing dari kita memiliki gagasan sendiri tentang jumlah garam yang dibutuhkan. Cobalah untuk membuat kesalahan di sisi ketika ada terlalu sedikit garam, karena ini selalu dapat diperbaiki dengan menambahkan garam ke piring. Tempatkan pengocok garam di atas meja agar pasangan Anda selalu bisa menambahkan garam jika dia mau.
5. 5 Sajikan makanan siap saji di piring atau di piring saji terpisah. Jika Anda menyiapkan hidangan yang disajikan panas, disarankan untuk menyajikannya dalam wadah yang membuat makanan tetap hangat.Sebagai alternatif, makanan ringan atau hidangan utama dapat disajikan dengan baik di atas piring jika disajikan dingin.
   • Anda bisa meletakkan bunga di piring di samping makanan untuk memberikan tampilan yang istimewa.
6. 6 Cobalah untuk menghapus semua yang tidak perlu selengkap mungkin sebelum tamu Anda tiba. Ketika Anda selesai memasak dan makanan yang sudah jadi hangat atau di atas meja, cobalah untuk mencuci piring dan membersihkan dapur sebanyak mungkin.
   • Jika Anda tidak punya waktu, kosongkan piring dan isi bak cuci dengan air panas agar mudah dibersihkan keesokan harinya.

Bagian 3 dari 3: Menciptakan Suasana Hati

1. 1 Tata mejanya. Sebaiknya lakukan ini sebelum Anda mulai memasak. Tutupi meja dengan taplak meja yang bagus dan, jika diinginkan, hiasi dengan serbet tempat Anda akan duduk. Cobalah untuk mencocokkan piring dan cangkir Anda dengan gaya dan tambahkan peralatan makan yang Anda butuhkan.
   • Misalnya, jika Anda menyajikan steak, pastikan setiap set peralatan makan memiliki pisau khusus untuk memudahkan pemotongan daging steak.
2. 2 Nyalakan beberapa lilin. Lilin adalah tambahan yang bagus untuk menambahkan sentuhan romantis pada makan malam Anda. Redupkan lampu dan tempatkan lilin sebagai aksen di seluruh ruangan dan di atas meja.
   • Usahakan untuk memilih lilin yang tidak berbau. Lilin yang terlalu beraroma dapat memengaruhi rasa makan malam Anda. Lebih suka lilin beraroma netral atau ringan.
3. 3 Hiasi dengan bunga atau gunakan kelopak mawar. Untuk makan malam spesial, letakkan vas dengan buket bunga segar di atas meja. Cobalah untuk memposisikannya agar tidak menghalangi orang yang Anda cintai saat makan malam.
   • Anda juga dapat menghias meja atau piring gairah Anda dengan kelopak mawar.
4. 4 Nyalakan musik. Putar musik yang Anda berdua sukai, tetapi biarkan diputar dengan tenang agar tidak mengganggu atau mengalihkan perhatian Anda dari percakapan. Pertimbangkan pilihan musik yang tidak memiliki lirik yang rumit, seperti jazz, musik klasik, atau gitar Spanyol.