Cara membuat Cheetos Panas

Video: How To Make Flamin’ Hot Cheetos Fried Shrimp Recipe| Must try

Isi

Bahan-bahan
Cheetos Panas Instan (menggunakan Cheetos siap pakai (asli))
Fiery Hot Cheetos (menggunakan Cheetos asli)
Membuat Cheetos Panas dari awal
Langkah
Metode 1 dari 3: Menggabungkan Cheetos Panas (menggunakan Cheetos asli)
Metode 2 dari 3: Api Cheetos Panas (menggunakan Cheetos asli)
Metode 3 dari 3: Cheetos Panas dari Awal
Apa yang kamu butuhkan
Cheetos Panas Instan (menggunakan Cheetos asli)
Fiery Hot Cheetos (menggunakan Cheetos asli)
Cheetos panas dari awal

Meskipun resep Flaming Hot Cheetos sebenarnya adalah rahasia pabrikan, Anda dapat membuat versi Anda sendiri di rumah yang sama renyahnya dengan keju dan pedasnya. Alternatif cepat adalah membuat Cheetos dengan membungkus permukaannya dalam campuran panas, atau membuat sekumpulan Cheetos dari awal.

Bahan-bahan

Cheetos Panas Instan (menggunakan Cheetos siap pakai (asli))

Untuk 1 porsi

2,38 oz (64,5 g) paket Cheetos asli
1/8 sendok teh (0,6 ml) cabai rawit
1/8 sendok teh (0,6 ml) bubuk cabai
1/4 sendok teh (1,25 ml) paprika

Fiery Hot Cheetos (menggunakan Cheetos asli)

Untuk 1 porsi

2,38 oz (64,5 g) paket Cheetos asli
1 sendok makan (15 ml) selai kacang
1 sendok teh (5 ml) saus cabai Thailand seperti Sriracha
1/8 sendok teh (0,6 ml) cabai rawit
1/8 sendok teh (0,6 ml) bubuk bawang putih
1/8 sendok teh (0,6 ml) paprika

Membuat Cheetos Panas dari awal

Untuk 8 - 10 porsi

1 sendok teh (5 ml) garam
1-3 / 4 cangkir (440 ml) tepung jagung putih
1/2 cangkir (125 ml) susu
2 putih telur
Selai kacang atau minyak canola untuk menggoreng
2 sendok makan (30 ml) keju cheddar bubuk
1/2 sendok teh (2,5 ml) buttermilk bubuk
1/2 sendok teh (2,5 ml) garam
1/2 sendok teh (2,5 ml) paprika
1/4 sendok teh (1,25 ml) lada hitam
1/4 sendok teh (1,25 ml) cabai rawit merah
1/8 sendok teh (0,6 ml) bubuk bawang putih
1/2 sendok teh (2,5 ml) tepung maizena

Langkah

Metode 1 dari 3: Menggabungkan Cheetos Panas (menggunakan Cheetos asli)

1 Campurkan bumbu. Ukur cabai rawit, cabai merah giling, dan paprika. Tempatkan ketiga bumbu dalam mangkuk kecil dan aduk perlahan dan menyeluruh.
- Anda dapat menambah atau mengurangi jumlah bumbu untuk mengubah kepedasan Cheetos.
2 Aduk bumbu dan cheetos bersama-sama. Buka paket Cheetos dan tambahkan campuran rempah-rempah, tutup bagian atas paket yang terbuka, lalu kocok paket dengan baik selama 10 - 15 detik.
- Atau, Anda bisa menuangkan Cheetos ke dalam mangkuk sedang dan melemparkan campuran rempah-rempah di atasnya. Aduk perlahan dengan penjepit dari set salad atau dengan sendok. Jangan diaduk dengan tangan, karena bumbu bisa menempel di jari.
3 Menikmati. Buka bungkusnya lagi dan makan Cheetos seperti biasa. Sebagian besar bumbu harus tetap berada di lapisan keju bubuk, memberikan rasa yang tajam dan tajam.
- Metode ini adalah yang tercepat dan paling efektif, tetapi perlu diperhatikan bahwa bumbu tidak akan terdistribusi pada Cheetos secara merata atau konsisten seperti pada metode yang lebih canggih, karena tidak ada bahan dalam campuran untuk menggabungkan bumbu dengan lebih baik. Cheetos.

Metode 2 dari 3: Api Cheetos Panas (menggunakan Cheetos asli)

1 Panaskan oven hingga 250 derajat Fahrenheit (130 derajat Celcius). Siapkan loyang dangkal dengan menutupinya dengan semprotan memasak antilengket atau melapisinya dengan aluminium foil.
2 Kocok mentega dan saus cabai. Tuang minyak dan saus cabai ke dalam piring kecil. Aduk rata.
- Diperlukan beberapa menit untuk menggabungkan mentega dan saus, tetapi Anda harus bersabar jika ingin saus Anda keluar dengan benar.
3 Tambahkan bumbu. Tambahkan cabai rawit, bubuk bawang putih, dan paprika langsung ke dalam campuran minyak. Aduk rata, sebarkan bumbu secara merata ke seluruh permukaan.
- Anda dapat menambah atau mengurangi jumlah bumbu berdasarkan seberapa pedas keripik yang Anda inginkan.
4 Lumasi Cheetos. Buka kantong cheetos dan tuangkan campuran minyak pedas langsung ke dalamnya. Segel kembali tas dan kemudian kocok secara menyeluruh selama 30 detik.
- Anda juga bisa menambahkan Cheetos ke mangkuk sedang dan bumbui dengan minyak. Celupkan keripik ke dalam mentega dengan garpu atau penjepit sampai terlapisi secara merata.
5 Pindahkan Cheetos ke loyang yang sudah disiapkan. Buka tas lagi dan tuangkan saus Cheetose langsung ke loyang. Sebarkan dalam satu lapisan, dan tuangkan sisa saus mentega langsung di atas loyang.
6 Panggang selama 30 menit. Tempatkan Cheetos dalam oven yang sudah dipanaskan dan keringkan. Ini bisa memakan waktu 30 hingga 45 menit.
- Periksa Cheetos setiap 10 menit saat memasak. Aduk dengan spatula agar semua sisi kering secara merata.
7 Biarkan dingin sebelum dimakan. Keluarkan Cheetos dari oven. Biarkan dingin selama 15 menit atau lebih, lalu nikmati seperti biasa.
- Metode ini mendistribusikan bumbu panas lebih efisien di atas keripik daripada metode sebelumnya.

Metode 3 dari 3: Cheetos Panas dari Awal

1 Campurkan bahan saus. Tempatkan bubuk keju cheddar, bubuk buttermilk, garam, lada merah, lada hitam, cabai rawit merah, bubuk bawang putih, dan tepung jagung dalam food processor mini atau penggiling kopi. Giling bahan bersama-sama selama 10 sampai 15 detik atau sampai merata.
2 Tempatkan campuran saus dalam mangkuk atau piring yang dangkal. Sisihkan hidangan ini.
- Jika ada bumbu yang masih terlihat tercampur tidak merata, cepat aduk ke dalam sisa campuran dengan garpu atau sendok.
3 Panaskan minyak hingga 350 derajat Fahrenheit (190 derajat Celcius). Tuangkan 2 inci (5 cm) minyak sayur ke dalam panci sedang dan letakkan panci di atas kompor dengan api besar. Pantau suhu dengan hati-hati, karena menjaga suhu yang merata sangat penting.
- Periksa suhu minyak goreng dengan termometer minyak panas, disebut juga termometer permen.
- Jika Anda tidak memiliki termometer memasak, uji minyak dengan mencelupkan sedikit adonan ke dalamnya. Gelembung akan segera terbentuk di sekitar adonan, dan beberapa akan mengapung ke permukaan dalam beberapa detik.
- Anda mungkin perlu menaikkan atau menurunkan selama seluruh proses memasak.
4 Campurkan tepung jagung, susu, putih telur, dan 1 sdt.l. (5ml) garam. Tempatkan bahan dalam mangkuk besar dan aduk dengan pengocok atau sendok.
- Jika campuran tidak ada gumpalan, maka sudah siap.
5 Tempatkan campuran dalam jarum suntik kue. Sendokkan adonan tepung jagung ke dalam spuit atau piping bag dengan ujung bulat 1/2 inci (1,25 cm). Ratakan adonan dengan baik.
- Disarankan untuk menguji konsistensi adonan keripik sebelum memasukkannya ke dalam jarum suntik kue. Coba peras adonan melalui ujung spuit atau piping bag.
- Jika campuran terlalu kering dan tidak berjalan dengan baik, kembalikan ke mangkuk dan tambahkan 1 sdm. sendok (15 ml) susu.
- Jika campuran terlalu lembab dan tidak berbentuk, kembalikan ke mangkuk dan tambahkan 1 sdm. sendok (15 ml) tepung jagung.
6 Peras adonan keripik langsung ke dalam mentega. Buat tongkat dengan panjang 2 hingga 3 inci (5 hingga 7,6 cm). Jauhkan jarum suntik pastry dekat dengan permukaan minyak saat bekerja untuk mencegah percikan minyak.
- Goreng 4-6 Cheetos sekaligus. Jangan menghalangi panci karena dapat menyebabkan keripik menempel atau masak tidak merata.
7 Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Goreng keripik dalam minyak panas selama 15 detik. Balikkan dengan sendok berlubang atau penjepit dan goreng selama 15 detik lagi.
8 Gerimis di atas keripik. Angkat keripik dari minyak panas dan letakkan di atas piring yang ditutup dengan handuk kertas bersih. Biarkan mengering selama 10 hingga 20 detik untuk menghilangkan sebagian besar minyak berlebih.
- Jangan biarkan keripik mengering sepenuhnya atau dingin sepenuhnya. Mereka masih perlu sedikit hangat dan sedikit lembap agar saus keju panasnya menempel pada mereka.
9 Tutupi keripik dengan saus. Pindahkan keripik yang masih panas dan sedikit lembab ke semangkuk bubuk keju panas. Aduk dengan garpu sampai semua sisi terlapisi dengan baik.
- Disarankan agar Anda menggunakan garpu atau sejenisnya sebagai pengganti tangan Anda pada tahap ini. Jika Anda mengaduk dengan jari, kelembapan dari tangan dan minyak pada keripik dapat menyebabkan saus menempel pada Anda dan bukan pada keripik.
10 Dinginkan sebentar sebelum dimakan. Keluarkan keripik dari campuran bumbu dan letakkan di piring saji. Setelah mereka cukup dingin dan Anda dapat mengambilnya dengan tangan Anda, makanlah untuk kesehatan Anda.
- Anda harus mendapatkan sesuatu yang sangat mirip dengan Flamin 'Hot Cheetos, meskipun rasa dan teksturnya mungkin sedikit berbeda dari versi komersialnya.
- Perhatikan bahwa Cheetos ini paling baik dimakan segera setelah disiapkan. Mereka bisa menjadi lembab setelah beberapa hari.