Isi

• Langkah
• Bagian 1 dari 3: Siapkan sebidang tanah
• Bagian 2 dari 3: Menanam dan Menanam Kacang
• Bagian 3 dari 3: Panen dan Simpan Kacang

Kacang sering ditanam di kebun sayur, dan karena sebagian besar varietas kacang tidak membutuhkan banyak ruang, mereka juga dapat ditanam di kebun belakang. Kacang asparagus adalah salah satu dari spesies ini karena mereka tumbuh ke atas daripada ke luar. Kacang bergizi ini merupakan sumber serat, kalsium, zat besi dan vitamin A dan C yang baik dan sering terlihat tumbuh di kebun sayur. Kacang asparagus juga memiliki beberapa keunggulan dibandingkan kacang lebat: mereka menghasilkan lebih banyak kacang daripada kacang lebat, mereka memiliki kacang yang lebih enak, dan lebih tahan penyakit.

Langkah

Bagian 1 dari 3: Siapkan sebidang tanah

1. 1 Tentukan waktu yang tepat untuk menanam. Seperti kebanyakan jenis kacang-kacangan, kacang asparagus ditanam di luar ruangan di musim semi ketika tidak ada risiko embun beku. Biasanya, waktu ini jatuh pada pertengahan hingga akhir musim semi. Anda bisa mulai menanam kacang asparagus saat suhu tanah naik hingga 16°C.
   • Sebagian besar jenis kacang sangat sensitif terhadap dingin dan tahan beku, itulah mengapa sangat penting untuk menanamnya di akhir musim semi.
2. 2 Pilih lokasi yang sempurna. Asparagus membutuhkan banyak sinar matahari untuk tumbuh dengan baik dan menghasilkan panen yang kaya, jadi pilihlah area dengan pencahayaan yang baik sepanjang hari. Jangan menanam kacang di sebelah adas, bawang, kemangi, bit, atau kangkung. Tanaman berikut cocok dengan kacang asparagus:
   • wortel;
   • Stroberi;
   • kol bunga;
   • terong;
   • kentang
   • kacang polong.
3. 3 Siapkan tanah. PH ideal untuk kacang asparagus adalah 6-6,5 unit. Itu juga membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik yang diperkaya dengan bahan organik. Untuk mengatur panggung untuk jenis kacang ini, Anda perlu melakukan hal berikut:
   • Campurkan tanah yang dikeringkan dengan baik seperti lanau atau lempung dengan kompos yang sudah dibumbui.
   • Tambahkan pupuk kandang atau kulit kayu parut ke tanah yang dipadatkan (tanah liat atau lumut gambut) untuk memperbaiki drainase.
4. 4 Membangun dukungan. Karena kacang asparagus tumbuh sangat tinggi, mereka membutuhkan dukungan untuk tumbuh. Dukungan lebih mudah dibangun sebelum ditanam. Selain itu, dengan cara ini Anda tidak akan merusak tanaman dan akarnya. Teralis, wigwam atau piramida, pancang, jaring kawat halus, atau sangkar tomat berfungsi dengan baik sebagai penyangga kacang asparagus.
   • Kandang tomat tersedia di banyak toko rumah dan kebun.
   • Panel pagar taman dan teralis piramidal dapat ditemukan di banyak toko perlengkapan taman.
   • Coba juga buat sendiri wigwam atau teralis piramida dengan mengikat patok bambu dengan tali.

Bagian 2 dari 3: Menanam dan Menanam Kacang

1. 1 Tambahkan bioinokulan. Kacang asparagus, seperti kebanyakan kacang-kacangan lainnya, membutuhkan tanah yang kaya nitrogen untuk tumbuh dengan baik. Untuk melakukan ini, lebih baik menambahkan bakteri pengikat nitrogen ke kacang sebelum ditanam.
   • Perhatikan bahwa Anda tidak perlu menanam kacang untuk menanam kacang asparagus.
   • Untuk menanam kacang, rendam dalam air hangat selama lima menit. Tiriskan dan letakkan kacang di atas handuk basah. Taburkan mereka dengan bubuk bioinokulan sesaat sebelum tanam.
   • Legum sering diinokulasi dengan inokulan seperti: Rhizobium leguminosarumyang dapat dibeli di banyak toko rumah dan taman.
2. 2 Tanaman kacang. Kacang asparagus dapat ditanam secara bertumpuk atau berjajar. Metode yang dipilih akan bergantung sepenuhnya pada tata letak taman, jenis penyangga yang didirikan, dan preferensi pribadi. Tumpukan biasanya lebih cocok jika Anda memiliki pasak atau wigwam, sementara barisan cocok dengan teralis.
   • Untuk menanam kacang dalam tumpukan, kenakan sarung tangan atau ambil sekop dan bentuk gundukan kecil tanah di dasar teepee atau pancang. Setiap tanggul harus berdiameter 15 cm dan tinggi 5 cm, bagilah dengan jarak 76 cm. Buat lubang 2,5 cm di setiap gundukan dan tempatkan satu kacang di dalamnya. Taburkan kacang ringan dengan tanah.
   • Untuk menanam kacang dalam barisan, ambil tanah dengan tangan atau sekop dan gunakan untuk membuat barisan sepanjang 76 cm. Buat lubang di baris untuk kacang, terpisah 10 cm. Tempatkan benih di setiap lubang dan taburi sedikit dengan tanah.
3. 3 Ingatlah untuk menyiram secara teratur. Selama periode pertumbuhan aktif (misalnya, selama perkecambahan dan munculnya polong), tanaman membutuhkan air yang cukup untuk pertumbuhan. Selama penanaman dan munculnya polong, tanah harus lembab secara merata. Pastikan tanaman Anda mendapatkan 2,5 cm air setiap minggu.
   • Saat kacang berkecambah tetapi masih belum ada polongnya, biarkan tanah mengering di antara satu penyiraman dan berikutnya.
4. 4 Tambahkan mulsa ketika daun muncul di bibit. Lapisan mulsa di atas tanah akan membantunya mempertahankan kelembapan, mengatur suhu, dan melindungi bibit dengan lebih baik. Ketika set daun kedua muncul di bibit, taburkan lapisan mulsa 8 cm di tanah.
   • Mulsa juga akan mencegah gulma tumbuh di kebun Anda. Hal ini sangat penting karena kacang asparagus memiliki akar yang sangat kecil dan kedekatan dengan gulma dapat membahayakan tanaman.
5. 5 Hapus gulma secara teratur. Jika gulma muncul di sebelah kacang, cobalah untuk segera mencabutnya. Tarik gulma dengan tangan untuk menghindari kerusakan akar kacang.
   • Proses penghilangan gulma sangat penting dalam enam minggu pertama setelah tanam.
6. 6 Tanaman alternatif di kebun Anda. Jika Anda menanam kacang asparagus dari tahun ke tahun, pastikan untuk merotasi tanaman Anda. Kacang tidak boleh ditanam di area yang sama (atau di area di mana legum ditanam) selama dua tahun berturut-turut, karena akan menghilangkan nutrisi tertentu dari tanah. Selain itu, penyakit juga dapat tetap berada di dalam tanah.
   • Kacang menghilangkan nutrisi tertentu dari tanah, tetapi mereka juga menambahkan nitrogen ke tanah saat mereka tumbuh. Oleh karena itu, setelah buncis disarankan untuk menanam tanaman yang membutuhkan tanah yang kaya nitrogen, misalnya tanaman silangan, yang antara lain kubis, brokoli, kembang kol, kangkung dan lain-lain.

Bagian 3 dari 3: Panen dan Simpan Kacang

1. 1 Panen kacang. Kacang polong pertama akan siap panen 50–70 hari setelah tanam. Jika Anda memetik kacang setiap beberapa hari saat matang, tanaman akan terus menghasilkan polong baru selama beberapa hari atau bahkan berminggu-minggu.
   • Polong siap dipanen jika sudah panjang, renyah, dan keras. Pastikan untuk mengambilnya sebelum kacang menjadi gemuk di bagian dalam.
   • Panen kacang dari tanaman kering untuk mencegah penyebaran bakteri. Tunggu hingga akhir pagi atau awal makan siang, jika perlu, hingga embun pagi mengering.
2. 2 Makan kacang segar dalam empat hari. Untuk menikmati kacang segar, makanlah pada hari panen, atau simpan di lemari es selama beberapa hari. Semua kacang yang tidak Anda makan selama ini harus disiapkan untuk penyimpanan jangka panjang.
   • Tambahkan kacang segar ke salad, sandwich, dan hidangan lainnya jika Anda ingin memakannya mentah, atau memasaknya.
3. 3 Simpan kacang sisa. Jika Anda tidak akan memakan semua kacang sekaligus, bekukan atau kalengkan. Untuk hasil terbaik, siapkan kacang Anda selama beberapa jam setelah panen.
   • Untuk membekukan kacang, Anda harus merebusnya terlebih dahulu dalam air selama 3 menit. Kemudian rendam dalam air es dingin selama tiga menit. Keringkan kacang secara menyeluruh, masukkan ke dalam kantong ziplock dan masukkan ke dalam freezer.