Isi

• Bahan-bahan
• Langkah
• Metode 1 dari 2: Menyiapkan mint untuk mojito
• Metode 2 dari 2: Membuat mojito
• Apa yang kamu butuhkan

Manjakan diri dengan minuman mint, jeruk, dan gula yang canggih dan menyegarkan ini yang pasti akan meredakan panasnya musim panas. Bahkan tanpa rum, minuman klasik Kuba ini penuh rasa. Baca terus untuk mempelajari cara membuat mojito tradisional (non-alkohol), atau coba resep lain dengan jus buah untuk menambahkan rasa baru pada minuman.

Bahan-bahan

Porsi: 1

• Daun mint
• 1 sendok teh (4 g) gula pasir
• Sirup Gula
• 30 ml air jeruk nipis segar
• Es yang hancur

Langkah

Metode 1 dari 2: Menyiapkan mint untuk mojito

1. 1 Temukan sesuatu untuk menghancurkan bahan-bahannya. Kecuali Anda seorang bartender, Anda mungkin tidak memiliki mudler di suatu tempat, tetapi menghancurkan mint adalah bagian penting untuk membuat mojito yang baik. Jika Anda tidak memiliki mudler, cobalah berimprovisasi dan gunakan sendok kayu atau bahkan ujung penggulung.
   • Jika Anda memiliki mudler, pastikan tidak terbuat dari kayu olahan. Semua barang yang dipernis akhirnya aus dan pernis bisa masuk ke minuman.
2. 2 Tempatkan mint di bagian bawah gelas tebal dan kokoh yang pasti tidak akan pecah. Tambahkan gula di sana sehingga teksturnya yang kasar membantu menghancurkan mint. Kaca tidak boleh tipis dan rapuh, jika tidak bisa pecah.
   • Pastikan untuk memotong batang dari daun mint, jika tidak minuman akan menjadi pahit.
   • Paling sering, daun mint berbintik digunakan untuk membuat mojito, tetapi jika mau, Anda bisa bereksperimen dengan rasa yang berbeda dan menambahkan peppermint atau mint beraroma.
3. 3 Tekan mint dengan mudler (atau alat lain) dan putar beberapa kali. Jangan memotong atau menghancurkan daun mint untuk menghindari pelepasan klorofil di urat daun. Klorofil sangat pahit dan akan membuat rasa mojito menjadi tidak enak.
4. 4 Berhentilah saat Anda mencium aroma mint atau saat daun mulai robek.Daun mint harus tetap utuh, memar dan patah kecil dapat diterima. Tujuan crush adalah untuk mengeluarkan minyak aromatik dari daun, dan jika Anda mengingatnya dengan samar, minyak ini akan bercampur ke dalam minuman.
   • Jika Anda menumbuk daun dengan gula, minyak akan meresap ke dalam gula dan minuman akan menjadi lebih kaya.
5. 5 Remukkan daun di tangan Anda jika Anda tidak ingin menghancurkannya. Jika Anda memotong mint, maka klorofil akan keluar darinya dan potongan kecil mint akan mengapung di minuman. Jika sepotong mint tersangkut di tenggorokan Anda, itu merusak kenikmatan makan mojito.

Metode 2 dari 2: Membuat mojito

1. 1 Ambil gelas tinggi yang kuat dan peras daun mint, 1 sendok teh (5 g) gula, dan sirup di dalamnya. Dalam gelas rendah (seperti bola tinggi), mojito akan terasa terlalu ramai. Mojito harus mengandung banyak es dan cairan, karena ini adalah minuman musim panas yang harus diminum sedikit sambil menikmati rasanya. Gelas kecil juga bisa mengganggu proporsi minuman.
   • Karena gula tidak dapat larut sepenuhnya dalam cairan dingin, sirup gula akan membuat minuman menjadi manis. Anda dapat melewatkan sirup dan hanya menggunakan gula pasir, tetapi perlu diingat bahwa hampir semua gula akan tertinggal di dasar gelas.
   • Gula Turbinado memiliki sedikit rasa molase yang sangat disukai beberapa orang, tetapi butirannya terlalu besar untuk larut dalam minuman dingin. Jika Anda ingin menambahkan gula ini, Anda harus menggilingnya di pabrik bumbu atau penggiling kopi terlebih dahulu.
2. 2 Peras satu jeruk nipis besar atau sedang untuk membuat 30 ml jus. Jika satu jeruk nipis tidak cukup, peras jus dari yang kedua. Untuk mendapatkan jus sebanyak mungkin, letakkan jeruk nipis di atas meja, tekan sedikit dan gulung dengan tangan. Ini akan membuat jeruk nipis lebih lembut dan lebih mudah diperas.
   • Potong jeruk nipis menjadi dua dan letakkan setengahnya di atas pemeras jeruk tangan. Bagian datar dari jeruk nipis harus menghadap bagian bulat dari pers. Harus ada lubang jus kecil di bagian bawah wadah.
   • Pegang perut di atas mangkuk atau gelas.
   • Tutup pers dengan menekan bagian atas ke kapur.
   • Remas pegangan pers. Saat bagian atas alat pres telah memeras jeruk nipis, jeruk nipis akan keluar dan sarinya akan mengalir keluar dari jeruk nipis.
3. 3 Tuangkan jus jeruk nipis segar ke dalam gelas dengan mint dan pemanis. Biarkan bahan selama beberapa menit untuk mencampur rasa, lalu aduk perlahan. Jika jus berada pada suhu kamar, gula akan mulai larut.
   • Jika Anda ingin menjauh dari resep mojito klasik, sekaranglah saatnya! Coba tambahkan jus apel, jus jeruk bali merah muda, limun, pure stroberi, atau jus buah lainnya. Anda mungkin bisa mendapatkan kombinasi rasa yang benar-benar menakjubkan dan menyenangkan!
4. 4 Isi gelas dengan es hingga bagian atasnya atau paling tidak tiga perempatnya. Orang-orang masih memperdebatkan apakah akan menggunakan es yang dihancurkan atau es batu, jadi tambahkan apa yang Anda inginkan. Bagaimanapun, ini adalah minumanmu.
   • Es yang dihancurkan akan mendinginkan minuman Anda lebih cepat, tetapi juga meleleh lebih cepat.
   • Buat es batu dengan daun mint yang dihaluskan di dalamnya agar saat mulai mencair, minuman akan meresap ke dalam rasa mint.
5. 5 Isi sisa gelas dengan air soda. Jika mau, sekarang Anda dapat mengubah resepnya lagi dan menambahkan ginger ale atau limun sebagai pengganti soda. Anda akan mendapatkan minuman bersoda yang sama, tetapi dengan rasa yang sedikit berbeda.
   • Hiasi dengan tangkai mint, irisan atau irisan jeruk nipis, atau bahkan tongkat pengaduk.
   • Jika mojito terlalu asam, tambahkan 1 sendok teh gula atau lebih sirup gula dan aduk.

Apa yang kamu butuhkan

• Madler (atau sendok kayu)
• Gelas tinggi (pint atau collins)