Isi

• Melangkah
• Tips
• Peringatan

Telur tidak selalu tersedia dan kecerdasan manusia telah menemukan banyak cara untuk menggantikannya, karena sudah habis atau karena tidak ada telur untuk dijual, karena Anda vegan, alergi atau tidak menyukainya. Berikut beberapa tipsnya.

Melangkah

1. Yogurt? Kedengarannya agak aneh, tapi yogurt adalah pengganti telur yang bagus. Jika Anda menggunakan yoghurt tanpa rasa, Anda tidak akan merasakan yoghurt, sehingga cocok untuk banyak resep. Rasa lain bisa membuat makanan yang dipanggang enak dan berbuah. Gunakan 50g sampai 100g yogurt dan ½ sdt minyak untuk menggantikan telur. [1]

Tips

• Yang terbaik adalah mencoba berbagai jenis pengganti telur dalam resep favorit Anda untuk mengetahui apa yang paling Anda sukai untuk setiap resep. Tidak ada aturan yang jelas untuk ini.
• Anda bisa menambahkan sesendok mayones ke resep Anda. Namun, jangan gunakan mayonaise jika ingin menghindari telur karena alergi, karena mayonaise dibuat dengan telur. Sebagian besar toko makanan kesehatan menjual mayones yang dibuat tanpa telur.

Peringatan

• Perhatikan baik-baik saat membeli "egg replacements", karena di dalamnya sering terdapat telur (kalau tidak mau pakai telur sama sekali). Selalu cari pengganti telur dan baca labelnya dengan cermat.